Immun Boosting Juice Oppskrift
Av Carey Kingsbury
Det ser ut til å skje hvert høst. Vi begynner å bruke mer tid innendørs, barna blir utsatt for nye bakterier nå som de er på skolen, og når bakterier er lukket opp med oss de synes å bare sprette frem og tilbake mellom alle. Og så skjer det. Et familiemedlem blir syk. Så en annen og så videre til alle er ulykkelige.
litt forebygging skjønt kan gå en lang vei og frisk frukt og grønnsaker er stappfulle av næringsstoffer kan bidra til å holde immunforsvaret sterk og holde seg sterk når bakteriene kommer ringer.
Epler inneholder quercitin, en flavonoid antioksidant som har immunforsterkende egenskaper. Quercitin reduserer forekomsten av forkjølelse, har antiinflammatoriske egenskaper, fordeler hjertet, reduserer risikoen for kreft, og bidrar også til å forhindre allergi. Siden epler er rikelig i høst, liker jeg alltid å inkludere dem i mine juiceoppskrifter.
Gulrøtter er en av de mest oversett grønnsaker for generell helse. De drar nytte av hjertet, lungene, huden, øynene og immunsystemet. Gulrøtter inneholder betakaroten som bekjemper infeksjon. Andre oransje grønnsaker som butternut squash, gresskar og søte poteter inneholder også betakaroten samt vitamin c, et annet immunforsterkende næringsstoff.
Ingefær er et krydder som gir en varmende følelse i kroppen. Det stimulerer blodsirkulasjonen og har antiinflammatoriske evner, som begge er nyttige for å holde immunforsvaret sunt. Lær mer om ginger her.
