italiensk Sitron Bundt Kake / Ciambellone

denne enkle italienske Sitron Bundt Kake Eller Bedre kjent Som Il Ciambellone, er en enkel myk italiensk Kake, med et snev av sitron og vanilje. Deilig servert til frokost, matbit eller til og med dessert. Støv med melis eller fancy det opp med en enkel Chantilly krem.

En Hjemmelaget Ciambellone Eller Bundt Kake er svært viktig For Italienerne. Jeg har aldri vært i noen hus hvor de ikke tok ut som så ut som en nettopp laget kake. En hjemmelaget Ciambellone er trolig presentert med mer stolthet enn en full retters måltid! Alle er veldig stolte av sin egen oppskrift om den ble overlevert fra mor eller bestemor. I dag presenterer jeg Min Hjemmelagde Ciambellone Oppskrift.

hvordan lage det
Hva er en bundt kake
hva er forskjellen Mellom En Ciambella Og En Ciambellone?
hva er forskjellen Mellom Sitronskall & Juice ?
Andre smaker å bruke
hva er perle sukker
Hva Er Chantilly Krem?
Hvordan Lage Kake Mel
Hvordan lagre En Bundt Kake
hvordan fryse den
Mer Deilig Bundt Kaker
italiensk Sitron Bundt Kake / Ciambellone
Ingredienser
Instruksjoner
Merknader
Ernæring

hvordan lage det

i en middels bolle visp sammen mel, salt, bakepulver og skall.

I en stor bolle slå egg, eggeplomme, sukker og vanilje til lys, deretter sakte duskregn i oljen mens du slår. Alternativt tilsett mel og melk mens du slår på lav hastighet. Beat til glatt.

Hell i forberedt Bundt Pan dryss med perle sukker hvis ønskelig.

Bake i forvarmet ovn, la kaken avkjøles i pannen. Støv med pulverisert sukker før servering.

Hva er en bundt kake

En Bundt kake er en kake som er formet i utgangspunktet som en smultring, en kake med et hull i midten. Formen er inspirert Av En tradisjonell europeisk kake Kjent Som Gugelhupf, Men Bundt kaker er ikke forbundet med noen spesiell oppskrift.

hva er forskjellen Mellom En Ciambella Og En Ciambellone?

En Ciambella oversatt til engelsk er En Smultring, en gjærdeig som vanligvis stekes i varm olje. Mens En Ciambellone er en doughnut-formet kake som vanligvis er En slags margherita kake. På italiensk direkte oversettelse ville Være Ciambella-Donut og Ciambellone-Big Donut.

hva er forskjellen Mellom Sitronskall & Juice ?

Sitronskall, den gule delen av skallet og ikke den hvite delen som er ganske bitter, består av sitronolje, som er fylt med ren sitronsmak. Mens sitronsaft, har den sure, syrlige smaken av sitronen. Så avhengig av hva du foretrekker, kan du enten bruke en eller begge når du baker. For denne oppskriften brukte jeg zest.

Andre smaker å bruke

hvis du ikke er en sitron elsker så kan du erstatte med appelsin, lime eller mandarin orange. I stedet for Å Bruke Vanilje kan du erstatte med mandel eller sitron ekstrakt. Vanligvis i italienske oppskrifter vil de bruke en vaniljebønne, men bønner er ganske dyre, selv om jeg elsker ideen om de små svarte flekkene og smaken av bønnen. Jeg oppdaget En Vaniljebønnepasta som brukes som en for en substitusjon for vaniljeekstrakt og har de vakre svarte flekkene og smaken av en vaniljebønne.

hva er perle sukker

dette sukkeret er også kjent som Dekoratører sukker eller Grovt sukker. Hvis du ikke finner dette sukkeret der du bor, kan du alltid bruke granulert sukker, eller du kan lage din egen. Det er en veldig enkel prosedyre, og du kan finne ut hvordan du gjør det på Min romagnola italiensk Kake. Pearl sukker smelter ikke når bakt og beholder sitt utseende selv etter baking

Hva Er Chantilly Krem?

Chantilly cream er en kombinasjon av pisket krem og melis, noen ganger smaksatt med vanilje. Det brukes vanligvis til å fylle bakverk. Det ble angivelig oppfunnet Av Francois Vatel, seremonimesteren til prinsen Av Conde på slottet Chantilly. Han tenkte på å legge sukker til pisket krem, og han ga også navnet på preparatet.

Hvordan Lage Kake Mel

for hver kopp av alle formål mel, fjerne to spiseskjeer og erstatte med to spiseskjeer med maisstivelse. Pass på å sile mel og maisstivelse sammen et par ganger, på denne måten er det sikkert å være riktig kombinert og klumpfri. Kakemel i kaker vil gi deg en veldig øm tekstur og fin smul, det vil også hjelpe kaken til å stige.

Hvordan lagre En Bundt Kake

så lenge kaken er unfrosted, bør den oppbevares ved romtemperatur. Hold det i en kakebeholder eller godt innpakket. Det vil holde i opptil 3 dager.

hvordan fryse den

sørg for å kjøle kaken helt og pakk den tett i enten plastfolie eller folie, legg den i en frysesikker pose. Kaken vil holde i opptil 2 måneder. Når du er klar til å tine, legg den innpakket kaken i kjøleskapet for å tine før servering.

Mer Deilig Bundt Kaker

Enkel Glasert Oransje Kake

italiensk Eplekake

Mandel Tranebær Kake

Mascarpone Kake Med Bringebær Krem

Så hvis du er ute etter en enkel italiensk Kake jeg håper du gir denne italienske Sitron Bundt Kake / Ciambellone en prøve og la meg vite hva du synes. Nyt!

Skriv Ut Oppskrift Pin Oppskrift

5 av 7 stemmer

italiensk Sitron Bundt Kake / Ciambellone

denne enkle italienske Lemon Bundt Cake Eller Bedre kjent Som Il Ciambellone er en enkel myk italiensk Kake med et snev av sitron og vanilje.

Følg Meg På Youtube!Se videoene og ikke glem å abonnere På Youtube!

Kurs Frokost, Dessert

Kjøkken italiensk

Forberedelsestid 15 minutter

Koketid 45 minutter

Total Tid 1 time

Porsjoner 12 porsjoner

Kalorier 286kcal

Forfatter Rosemary Molloy

Ingredienser

▢ 2 kopper + 1 ss kakemel (300 gram)
▢ 1 klype salt
▢ 2 ts bakepulver
▢ skall av 1 sitron
▢ 3 store egg (rom temperatur)
▢ 1 stor eggeplomme (romtemperatur)
▢ 1 kopp + 1 ss granulert sukker (210 gram)
▢ 1 ts vanilje
▢ ¾ kopp + 1 ss vegetabilsk olje (jeg brukte solsikke) (165 gram)
▢ ½ kopp melk (jeg brukte helmelk) (romtemperatur) (100 gram)

Instruksjoner

Forvarm ovnen TIL 350F (180C). Fett og mel en 9½-10inch (24cm) bundt panne.
Sikt sammen mel, bakepulver og salt i to ganger.

i en stor bolle slå på middels hastighet egg, eggeplomme, sukker og vanilje til lys ca 3-5 minutter, deretter sakte duskregn i oljen mens juling. Alternativt tilsett mel og melk mens du slår på lav hastighet. Slå på middels hastighet i ca 1 minutt til glatt.
Hell i forberedt bundt pan dryss med perle sukker hvis ønskelig. Bake i forvarmet ovn i ca 40-50 minutter, test for doneness med tannpirk, la kaken avkjøles i pannen. Støv med pulverisert sukker før servering.

Merknader

for romtemperatur ingredienser, fjern fra kjøleskapet 45-60 minutter før bruk.

for å lage hjemmelaget Kake mel-for hver kopp av alle formål mel, fjerne to spiseskjeer og erstatte med to spiseskjeer maisstivelse. Pass på å sile mel og maisstivelse sammen et par ganger, på denne måten er det sikkert å være riktig kombinert og klumpfri.