Argentinië is de thuisbasis van Mendoza wijn, Argentijnse cowboys, en unieke wilde dieren en landschappen. Toch is het ook een land met een rijke culinaire geschiedenis met veel authentieke dessertrecepten.Argentinië neemt het dessert zo serieus dat het zelfs zijn eigen zuivelland, La Paila, heeft. Hier ondergaan de koeien een speciaal melkproces dat helpt bij het maken van de beroemde dulce de leche.
Argentijnse desserts variëren van gebak met roomkaramel tot met koffie doordrenkte chocoladetaarten. Ben je klaar om meer te weten te komen over deze Latijnse specialiteiten? Lees verder voor de 16 beste Argentijnse-gemaakte desserts die je moet proberen.
Dulce De Leche
Dulce de leche blijft de populairste van alle Argentijnse desserts. Als het wordt gebruikt als het belangrijkste ingrediënt in veel van de favoriete dessert gerechten van het land.
deze zoete karamelmelk heeft dezelfde consistentie als jam. Het wordt gemaakt door gezoete melk te verhitten om een karamelisatieproces te creëren.
u kunt dulce de leche direct uit de pot eten. Of gebruik het als dessert topping of gebak vulling.
het is heerlijk spread op toast met uw ochtendkoffie. Maar het complimenteert ook cake, churros en crêpes als dessert. U kunt het zelfs gebruiken om uw eigen dulce de leche-ijs te maken.
u vindt dulce de leche gevuld in Cubanitos. Dit zijn heerlijke sigaarvormige koekjes bedekt met chocolade.
andere gebakjes gevuld met dulce de leche zijn cañoncitos, die lijken op een cannoli. Of gevulde donuts genaamd Bolas de fraile die bedekt worden met poedersuiker.
gelukkig kunt u online winkelen voor dulce de leche, geen noodzaak om de volgende vlucht naar Buenos Aires te halen!
Medialunas
dit Argentijnse dessert lijkt op croissants, maar niet zo zoet. Ze zijn een heerlijk en schilferig half-maan vormig gebak.
Medialunas worden gemaakt met boter of reuzel. Toch zijn die gemaakt met boter vaak zoeter van smaak.
medialunas worden in de meeste Argentijnse cafés geserveerd. Ze zijn een ochtend traktatie die goed bij koffie past. Dit geldt ook voor Braziliaanse of Cubaanse koffie.
geniet van deze traktatie gewoon of gevuld met fruit. Ze komen soms zelfs overgoten met een suikerglazuur. Of probeer ze te dompelen in dulce de leche voor een decadente traktatie.
Chocotorta
Chocotorta is een standaard Argentijns dessert voor verjaardagen.
het wordt gemaakt door chocoladekoekjes in koffie of melk te weken. Dulce de leche en roomkaas kunnen ook gelaagd worden in de taart.
dit dessert is gemakkelijk te maken omdat recepten het gebruik van in de winkel gekochte Chocolinas koekjes aanbevelen. Je hoeft ook geen tijd te besteden aan het bakken van de taart.
voor een meer volwassen versie kunt u zelfs Kahlua gebruiken om de cookies in te weken.
Dulce De Membrillo
dit dessert bevat kweepeervruchten (of Membrillo).
kweeperen zijn een van de belangrijkste voedingsmiddelen in Argentinië en hebben vele voordelen voor de gezondheid. Ze zitten vol vitaminen, zoals kalium, pectine en zink.
deze traktatie wordt gemaakt door de kweepeer in water en suiker te koken. Dit zorgt voor een zure maar toch zoete smaak.Dulce De Membrillo kan gegeten worden met brood of kaas. Deze dessert optie wordt ook wel burgerwacht genoemd.
Dulce De Membrillo kan ook worden gebruikt als decadente banketbakkervulling.
Dulce de Batata
Dulce de batata is een marmelade gemaakt van zoete aardappelen. Het krijgt zijn geleiachtige consistentie door de zoete aardappelen langzaam met suiker te koken. Dit zorgt ervoor dat het een zoete pasta wordt.
dit dessert wordt vaak geserveerd met kaas voor een heerlijk smaakprofiel. Probeer dulce de batata gelaagd op een mooie manchego of geitenkaas.
Alfajores
deze Argentijnse desserts zijn kleine broodjes.
het is een populair Zuid-Amerikaans koekje dat twee of drie koekjes bevat. Ze bevatten ook een laag dulce de leche binnenin.
sommige bakkers serveren ze in plaats daarvan gevuld met een mousse of fruitjam. Ze komen ook bedekt met chocolade of bestrooid met suikerpoeder. Alfajores kan ook gecoat worden in kokosvlokken.
het is een zoete snack die vaak wordt geserveerd met afternoon coffee of thee en er zijn veel traditionele alfajor merken om uit te kiezen.
dit beroemde koekje kwam zelfs in het Guinness Book of World Records terecht. Uit deze gegevens blijkt dat de grootste Alfajores 1000 pond woog.
Pastafrola
Pastafrola is een Argentijnse gelaagde zandstaart gevuld met jam. Het heeft een korst topping in een mooi rooster patroon.
de geleivulling kan guave, dulce De membrillo (kweepeerpasta), dulce de batata (zoete aardappelpasta) of aardbeiensmaak zijn. Sommige bakkers maken het zelfs met dulce de leche erin.
Budín de Pan
dit dessert is de Argentijnse versie van broodpudding. Het wordt begunstigd als een eenvoudig en betaalbaar dessert als u overgebleven brood kunt gebruiken.
het brood wordt geweekt in melk, eieren, vanille en suiker. Het kan ook specerijen bevatten zoals kaneel en nootmuskaat. Het dessert kan soms ook citroen of rozijnen bevatten.
Argentinië heeft ook een ander authentiek pudding recept genaamd Mazamorra. Het is net rijstpudding, maar het wordt gemaakt met maisresten.
Flan
dit populaire dessert heeft een romige vla in de vorm van een cake. Flan is een van de meest erkende dessert opties in Zuid-Amerika en Spanje.
het komt vaak voor op verjaardagsfeestjes en op de dessertmenu ‘ s van veel restaurants.
het wordt gemaakt met verse melk, eieren en suiker. Flan kan worden geserveerd vlakte of gegarneerd met dulce de leche karamel.
Torta Rogel
Rogel is een zachte decadente taart die even mooi als heerlijk is. Het wordt gemaakt met eieren, boter, bloem, en soms een beetje cognac voor de smaak.
de taart lijkt meer op een gebak, omdat het veel dunne lagen bevat. Dulce de leche wordt ook gelaagd tussen elk van deze dunne stukjes taart.
op de bovenste laag van de taart vind je ook zoete en romige meringue.
Pastel de Ricota
dit dessert lijkt veel op de Italiaanse of Amerikaanse versie van cheesecake. Toch bevat het traditionele recept ricotta kaas, in taartvorm.
het is romig en zacht, met een vleugje citroensmaak. Sommige bakkers kunnen zelfs toevoegen in een paar spatten rum om de taart zoeten.
Conitos
Conitos zijn weer een andere Argentijnse poging om te genieten van hemelse dulce de leche. Ze zijn coned vorm chocolade bedekt dulce de leche traktaties.
populaire Argentijnse alfajor fabrikanten zoals Cachafaz en Havanna verkopen ze. Cachafaz noemt ze in feite Conitos Cachafaz.
terwijl Havanna ‘ s versie ervan algemeen bekend staat als Havannetten.
Palmeritas
deze oorvormige Argentijnse koekjes zijn een heerlijke traktatie.
schilferig en zoet en meestal bedekt met suiker, Palmeritas zijn vrij eenvoudig om zelf te maken of je vindt ze bij lokale Argentijnse bakkerijen bekend als panaderias.
Almendrado
een populair Argentijns dessert dat typisch voorkomt in Buenos Aires is Almendrado.
het is een heerlijke combinatie van ijs gegarneerd met geroosterde amandelen en gesmolten chocolade besprenkeld op de top. Kan er iets heerlijker zijn?
Torta Frita
Torta fritas vertaald betekent gebakken cakes. Ze worden traditioneel genoten met een aantal yerba mate.
Torta fritas zijn gebakken deeg bestrooid met suiker en meestal geserveerd samen met wat dulce de leche of fruitjam.
Pastelito ‘s
Pastelito’ s zijn een populair Argentijns gebak, ook bekend als facturas. In feite staan vrijwel alle gebakjes in Argentinië bekend als facturas.
bakkers maken pastelito ‘ s op een zodanige wijze dat het deeg na het bakken in hete olie uit elkaar valt in talrijke lagen, waardoor de pastelito zijn unieke uiterlijk krijgt van een bloem.
soms zijn ze gevuld met dulce de batata, maar vaker is dulce De membrillo de vulling van keuze.
uw zoetekauw bevredigen met de beste Argentina Desserts
deze 16 Argentina desserts zullen u zeker bevallen. Je vindt deze desserts in bakkerijen, restaurants en winkels over het hele land.
maar als je deze eenmaal hebt geproefd, kun je verlangen naar iets hartigers. Als dat zo is, lees dan onze 17 heerlijke gerechten die je nu zou moeten eten.Argentinië is ook de thuisbasis van het authentieke recept van empanada. Deze heerlijke gebakken of gebakken gebakjes worden gevuld met gemalen vlees en groenten. Bekijk deze complete gids voor meer informatie over heerlijke Argentijnse empanadas.
voor Argentijnse recepten of om te winkelen voor Argentijnse voedingsmiddelen & dranken bezoek vandaag onze online winkel!
