12.09 K aandelen
de Ieren houden van hun sport en hun vakantie, en als het een ding is dat ze weten – het is hoe te vieren met goed eten. Je wilt deze snelle en gemakkelijke, verrukkelijke Ierse Pub nacho ‘ s op je volgende feest.
heb je ooit dat grappige moment waar je niet weet wat te zeggen, of over te praten. Dat overkomt mij altijd. Vooral als het tijd is om voor mijn computer te gaan zitten en serieus te worden over het krijgen van een post en recept uitgeschreven.
gelukkig is er iets genaamd ‘notes’ op mijn mobiele apparaat. Waar ik eigenlijk precies dat kan maken, notities, van wat Ik wil praten over, bespreken, of kijken op een later tijdstip.
en het is een vrij lange lijst, zelfs geannoteerd. Elk slim idee dat ik heb, elke verandering die ik wil maken. Elk ledemaat dat ik wil gebruiken in mijn keuken, ze zijn er allemaal.
hoewel u waarschijnlijk nieuwsgierig bent, is de lijst topgeheim. Ik kan het je niet laten zien, ook al wil ik het echt.
ik moet die ‘mmphh’ – factor bewaren voor het receptdebuut hier op de blog. Op die manier als het eindelijk hier landt, heb ik alle knikjes gladgestreken en geef je gewoon het perfecte eindproduct.
iets dat gewoon boem gaat. Mic Drop.
nadat je dit allemaal verteld hebt, zou je waarschijnlijk denken dat ik alles geregeld heb, en van tevoren klaar.
Hahahahahahahaha. Heb ik al gezegd dat ik vier kinderen en een man heb?
dus natuurlijk liep ik tegen twee problemen aan het begin van deze week.
Eén, Ik moest iets bedenken voor 17 maart. Twee, toen ik eenmaal had ik kon niet wachten tot de vakantie om te pronken met deze slechte jongens.
gelukkig maakte ik een aantal aantekeningen over dit idee dat ik had voor Ierse Pub nacho ‘ s. Dat deel, het maken van hen,het fotograferen, het verslinden-alles ging zwemmend.
wat betreft het willen schuiven van een gigantische schotel van hen door mijn scherm naar uw tafel STAT? Nou, refereer terug naar mijn eerdere voetnoot over kinderen.
het leven gebeurde, dus in ware beter laat dan nooit mode, laat me u voorstellen aan onze Ierse Pub nacho ’s op St.Paddy’ s Day. Ze zijn een perfecte manier om het te vieren.
dun gesneden russet aardappelen worden gegooid in traditionele Ierse kruiden voordat ze worden gebakken tot knapperige, maar mals perfectie. Rijkelijk overgoten met cheddar kaas, verkruimelde bacon, zure room, pico De gallo en koriander.Irish Pub nacho ‘ s zijn pure comfort food. Ze zijn de perfecte manier om St. Paddy ‘ s Day te vieren, waar je ook bent op de wereld.
u kunt er elke dag van genieten voor een gemakkelijke lunch, of een perfect voorgerecht om te delen met een vriend. Voor een meer authentiek gevoel, serveer ze op speldag tijdens het kijken naar de Europese Cup.
voor andere Iers geïnspireerde recepten, vergeet dan niet om deze rijke & romige Ierse Colcannon aardappelsoep te bekijken, deze nieuwe draai aan het klassieke deviled egg, een traditioneel Iers sodabrood, of voor een leuk dessert waar de kinderen dol op zullen zijn – Ierse Aardappelsnoepjes.
Ierse Pub nacho ‘s
deze aardappel gebaseerde nacho’ s zijn voorzien van een aantal van uw favoriete toppings, waardoor ze perfect voor het delen op een get together of game day.
4.5 van 14 stemmen
Pin afdrukken
cursus: voorgerecht, nacho ‘ s, Snack
keuken: Amerikaans, Iers
Bereidingstijd: 15 minuten
kooktijd: 45 minuten
Totale tijd: 1 uur
porties: 4
calorieën: 360kcal
auteur: Meaghan @ 4 Zonen R Us
Ingrediënten
- 1 1/2 lbs roodbruine aardappels, gewassen en gesneden in halve centimeter munten
- 2 el olijfolie
- 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn bladeren
- weinig 1/2 theelepel gemalen tijm
- zout en peper, naar smaak
- 1 kop geraspte cheddar kaas
- 5 plakjes dik gesneden spek, gekookt helder en verkruimelde
- zure room of griekse yoghurt, op smaak
- pico de gallo, naar smaak
- 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden optioneel
- 1 eetlepel gehakte verse koriander bladeren
instructies
-
zorg ervoor dat je je aardappelen hebt gewassen en geschrobd. Gebruik een schone handdoek om een van de overtollige vocht op te drogen.
-
gebruik een scherp mes om ze te snijden in 1/4 inch dikke munten. Voeg de aardappelen toe aan een grote mengkom.
-
besprenkel ze met olijfolie. Voeg de kruiden toe-rozemarijn, tijm, zout en peper. Gebruik een spatel om ze te coaten, zachtjes maar totdat alle kruiden en olie gelijkmatig zijn bedekt alle aardappelen.
-
op een grote, omrande bakplaat de aardappelen in een gelijkmatige, enkele laag plaatsen. Besprenkel eventuele restanten van de kom gelijkmatig over de bovenkant.
-
bak de aardappelen 20 minuten op 450 graden, draai de aardappeloven om en breng ze vervolgens terug naar de oven om nog 20 minuten te bakken.
-
laat de aardappelen net genoeg afkoelen om veilig te hanteren. Breng ze over in een platte gietijzeren pan, met de randen iets overlappen in een spiraalpatroon.
-
verdeel de kaas en spek gelijkmatig over de bovenkant. Bak nog 4 minuten, of tot de kaas is gesmolten. Haal de koekenpan uit de oven en laat de aardappelen even rusten.
-
Serveer deze nacho ‘ s met een schep zure room in het midden, een klodder pico, en met groene uien of koriander besprenkeld over de top.
recept aangepast door koken met krullen
voeding
calorieën: 360kcal / koolhydraten: 32g / eiwit: 14g / vet: 20g / verzadigd vet: 8g / Cholesterol: 39mg / natrium: 357mg / kalium: 804mg / vezel: 2g / suiker: 1g / vitamine A: 343IU / vitamine C: 11mg / Calcium: 230mg / ijzer: 2mg
