Maïs is de ziel van elk bourbon recept, maar distilleerders gebruiken ook rogge, gerst en tarwe — en elke mash bill is anders.
“Wheaters”, zoals bourbon fans ze noemen, gebruiken tarwe als een secundaire graan in plaats van uw typische rogge. Mensen die ze drinken zeggen dat ze zoeter, zachter, fruitiger en gladder zijn. De wetenschap ondersteunt dit: de distillatie van tarwe is belangrijk voor de productie van 1-pentanol, een alcohol die smaken van brood, granen en gist verleent.
dus waarom niet meer bourbons zet de tarwe boven rogge? Traditioneel was tarwe te duur voor de industriële bourbonproductie. In het begin van de 20e eeuw geloofden de gebroeders Stitzl en Ene Julian “Pappy” Van Winkle Sr.dat het gebruik van tarwe in plaats van rogge hun bourbons zachter maakte; toen bracht het merk van de Maker en de Rode was een tarwewater naar het algemene drinkende publiek.
vandaag herhaalt de geschiedenis zich: voor alledaagse drinkers zijn beroemde wheaters als Pappy en William Larue Weller verdomd duur-ervan uitgaande dat je ze zelfs kunt vinden. Maar alle hoop is niet verloren. Ga naar je lokale slijterij en je zult een handvol stevige wheaters tegenkomen die meer stof verzamelen dan ze verdienen. Het mooiste is dat ze je je volgende loon niet kosten.
diefstal Bourbon
op zoek naar een betaalbare wheated bourbon gemaakt bij Heaven Hill, de distilleerderij ooit eigendom van Pappy zelf? De meeste drinkers kiezen voor Rebel Yell, maar je zou moeten springen voor diefstal, wat deel uitmaakt van Heaven Hill ‘ s oude Fitzgerald lijn. Het heeft een hoger bewijs dan Rebel Yell en draagt een leeftijd verklaring — zes jaar.
Proof: 92
gedistilleerd door: Heaven Hill
proefnotities: ladingen bready zoetheid, butterscotch en toffee.
prijs: $20 – $25
meer informatie: hier
1792 zoete tarwe
Sazerac is eigenaar van de Barton 1792 distilleerderij en dit is de enige wheated optie. Het won een gouden medaille op de la Spirits Competition 2018. Jim Murray vond het ook leuk; in zijn 2019 Whiskey Bible noemde hij het “a wheated, honeyed knaller.”Dat is goed genoeg voor ons.
Proof: 91,2
gedistilleerd door: Barton 1792
Proefnoten: gedroogde vruchten en zachte, honingzoete karamel, met een vleugje eiken tannine.
prijs: $33
meer informatie: hier
Maker ‘S Mark Cask Strength
Jim Beam’ s Red-capped mid-range vlaggenschip is gebotteld op vat sterkte sinds 2014. Het hoge bewijs geeft het de kans op dezelfde gedurfde smaken die je zult vinden in de Pappys en William Larue Wellers van de wheated world. Verwacht veel donker fruit en kaneel.
Proof: 111.3 (varieert)
gedistilleerd met: Suntory Beam
Smaaknoten: kersen, kaneel, vanille, donker fruit, melasse
prijs: $50 – $60
meer informatie: hier
Wyoming Whiskey Single Barrel
Wyoming Whiskey kreeg een rotsachtige start toen het in 2015 werd gelanceerd-de eerste batches waren er gewoon niet helemaal. Sindsdien heeft de distilleerderij dingen uitgedokterd, en zijn wheated bourbon heeft de ogen getrokken van zowel liefhebbers als juryleden. De Single Barrel gebruikt dezelfde tarwevloeistof als de standaard, gerijpt in hetzelfde dynamische westerse weer, maar brengt een unieke complexiteit die je niet altijd krijgt met een mix.
Proof: 88
gedistilleerd door: Wyoming Distillery
Proefnoten: noten, romige karamel en honing, met enige mineraliteit en vanille.
Prijs: $55
Meer Informatie: Hier
Bainbridge Battle Point Organic Wheat Whiskey
dit won een World Whisky award in 2018 als de beste wheated whiskey die er is. Bainbridge distilleert sinds 2009 kleine hoeveelheden organische gedistilleerde dranken in de staat Washington. Omdat het alleen tarwe gebruikt, en geen maïs, is het geen bourbon. Maar het is een geweldige studie in de beste smaken tarwe kan geven.
Proof: 86
gedistilleerd door: Bainbridge Distilling
Smaaknoten: vanille, karamel en melasse, met een zijdezacht mondgevoel.
prijs: $49 – $65
meer informatie: hier
Garrison Brothers Cowboy Bourbon
De Garrison broers leiden de aanval als het gaat om Texas bourbon, wat heel anders is dan het spul dat je zult vinden uit Kentucky. Texas ‘ s immense temperatuurveranderingen lenen aan een vloeistof die snel smaakvol wordt uit zijn vaten. Tot nu toe is Cowboy Bourbon de beroemdste, met een prijs die bij elkaar past-maar het is een unieke benadering van tarwe (het heeft 15 procent in zijn mash bill) met een helluva proof.
Proof: 137
Gedistilleerd Door: Garrison Brothers
Smaaknoten: olieachtig en rijk, met een hoog-proof heat; kaneel, graham crackers, bakspecerijen en chocolade.
prijs: $220
meer informatie: hier
keuze van de redactie: beste deals vandaag
SHOP NOW
$50 OFF
til uw voorjaarsschoonmaak naar een hoger niveau met Roborock ‘ s eerste sonische robot die stofzuigt en dweilt in één klap. Krijgen $ 50 uit via Amazon, uw vloeren zal u bedanken.
$134 uit (66%)
Ray-Bans kan vaak worden gevonden op de verkoop, maar wat niet vaak kan worden gevonden op de verkoop is een van de meest iconische frames van het merk, de Clubmaster. Even zeldzaam is het vinden van gepolariseerde tinten voor minder dan $ 100.
lees over de beste recente stijl RELEASES
$36 Uit (30%)
zelfs tegen volle prijs, de Pegasus is een van Nike ‘ s beste betaalbare hardloopschoenen — veel van hen zweven in de buurt van $200 deze dagen. Deze zijn perfect voor dagelijkse jogs en training voor grotere evenementen.
lees over de beste nieuwe hardloopschoenen
$30 uit (25%)
Dit is onze keuze voor de beste geüpgraded joggingbroek. Ze zijn slank, maar hebben een gusset voor bewegingsvrijheid en flatlock naden om chaffing te voorkomen als je op weg bent op een run of naar de sportschool.
LEES OVER DE BESTE JOGGINGBROEK
$238 UIT (17%)
Moet een stoel upgrade die je echt kunt wegzakken? Deze leren stoel van APT 2B is knap en gemaakt om lang mee te gaan. Dit zal zeker je nieuwe favoriete leesplek zijn.
lees over de beste home DESIGN RELEASES
$8 uit W / CODE SPRINGSHOWERS (12%)
het regenseizoen komt eraan en met de komende regenbuien heb je een paraplu nodig. De Metro van Blunt is klein, compact, heeft een beschermende hoes en biedt 41 inch bescherming tegen die plotselinge stortbui.
lees over de beste regenjassen
$49 Uit (25%)
klassiek design? Controleren. Hoogpolige fleece? Controleren. Epische retro paarse colorway? Controleren. Deze winddichte jas is perfect voor de lente, plus je weet dat je kunt vertrouwen op een Patagonia item voor het leven.
lees over de beste FLEECEJASSEN
$112 uit (15%)
deze slimme luchtreiniger heeft vijf ventilatorinstellingen, kan meer dan 1500 m2 dekken. ft. van de ruimte en kan recyclen alle lucht in een kamer twee keer per uur. Bonuspunten voor het niet zijn van een doorn in het oog zoals de meeste luchtreinigers.
lees onze gids voor luchtreinigers
$99 uit (25%)
nu we al een jaar vanuit huis werken, is het tijd om te beginnen met het upgraden van een aantal van de home office stukken die we rond de garage hebben uitgekamd. Een lamp zorgt uiteraard voor het nodige licht, maar staat ook verdomd goed op je bureau.
lees over de beste staande bureaus
$9 uit (25%)
Als u nog niet bent geïndoctrineerd in de wereld van MagSafe, is deze draadloze oplader het volgende beste ding. Compatibel met AirPods, iPhone en Samsung-telefoons, Dit is een geweldige aanvulling op uw thuis bureau setup.
Lees meer over de beste BUREAUBLADKUSSENS om uw ruimte te verbeteren
$104 uit (43%)
nog steeds niet zeker over terug naar de sportschool? Wij ook niet. Hoewel het voorstel van het gaan naar de sportschool is niet geweldig, uit te werken nog moet gebeuren. Een verstelbare bank zoals deze maakt het trainen thuis veel gemakkelijker.
lees over de beste nieuwe fitnessapparatuur
$30 uit (20%)
of je nu een doorgewinterde rijder bent of gewoon een paar keer per week rijdt, je hebt een helm nodig. POC maakt een aantal van de beste in de business, en deze is een uitstekende waarde, vooral op 20 procent korting.
LEES OVER DE BESTE NIEUWE FITNESS-GEAR
$120 UIT (55%)
Deze non-stick koekenpan set van GreenPan kan het allemaal, van een stevig ontbijt in de AM te gebraden of gestoofd steaks in de nacht. Plus, met 55 procent korting, de prijs is serieus moeilijk te verslaan.
lees alles wat je nodig hebt om te koken als een CHEF-kok met een MICHELIN-ster
$72 Uit (21%)
de nieuwste en Beste van Sony, de WH-1000XM4, heeft Actieve Ruisonderdrukking, een onwerkelijke batterijduur van 30 uur, touch-sensorknoppen en slijtagedetectie die het afspelen pauzeert wanneer ze worden verwijderd. Dit is een van de beste prijzen die we hebben gezien op deze set Hoofdtelefoons.
lees onze handleiding voor koptelefoons van SONY
$30 Uit (30%)
als het gaat om het houden van de temperatuur, Thermowerken is elite. Het merk is marktleider op het gebied van vochtregulatoren, pH-monitoren en vleessondes, maar het marquee-product is de bescheiden Thermapen. Als je ons niet gelooft, vraag het dan aan chef-koks en grillmasters.
lees over grillen mythen ontkracht
$15 uit (30%)
de zomer komt eraan en je hebt een tas nodig om je EDC dicht te houden en je zakken vrij te houden. Deze Herschel pack ziet er geweldig uit, heeft een paar zakken en werkt als een hip pack of een sling pack gegooid over een schouder.
lees over de beste nieuwe outdoor uitrusting
$53 uit (41%)
een crèmekleurige trui is een perfect stuk om je door de lente te nemen en het fisherman cable-ontwerp geeft het een mooie textuur en laat het gemakkelijk omhoog of omlaag worden gekleed.
Lees meer over de beste stijl verkoop op dit moment
$34 Uit (31%)
heb je een manier nodig om je ondergoedlade in één klap op te frissen? Dit is hoe je het doet. Lululemon ‘ s Always In Motion boxer slip zijn ontworpen met beweging in het achterhoofd, maar zijn ook zacht genoeg voor dagelijks gebruik.
lees over de beste sportshorts
$95 uit (54%)
Corduroy kan nog steeds het zware werk doen in het voorjaar, of het nu over een t-shirt wordt gegooid of nodig is voor gelaagdheid op koude ochtenden. Filson weet wat het doet en dit shirt is het perfecte voorbeeld.
lees over de beste CORDUROY SHIRTS
$129 uit (30%)
het geëmailleerde gietijzer van Staub is veelzijdig, verdeelt de warmte gelijkmatig en werkt met elke warmtebron, inclusief inductie. Dit is een van onze favoriete stukken kookgerei.
lees onze meest GEWINKELDE voedsel-en DRANKGIDSEN
$31 Uit W / CODE EXTRA20 (20%)
als je op zoek bent naar een nieuwe deken, begint en eindigt de zoektocht met Woolrich. Deze deken is 50 x 60 inch, wat perfect is om gezellig op de bank te zitten of warmte toe te voegen aan je bed.
lees over de beste nieuwe outdoor uitrusting
$50 uit (28%)
JBL maakt Enkele van onze favoriete Bluetooth luidsprekers, waaronder deze Charge 4. De batterij gaat 20 uur mee bij volle lading, is volledig waterdicht en kan via de JBL app met andere JBL speakers worden verbonden.
lees over de beste BLUETOOTH-luidsprekers
$100 uit (14%)
Dit is de versterkte versie van Dyson ‘ s grootste vacuüm, de V11. De oversized kop biedt 25 procent meer dekking dan de reguliere V11 en koppelt het met een motor die bijna net zo krachtig is als een vacuüm met snoer.
lees onze DYSON-gids
$10 uit (25%)
Dit is onze editor ‘ s pick voor de beste koplamp die je kunt kopen. Het is eenvoudig in de beste manieren: het werkt op AAA-batterijen, het is waterdicht en kan licht uitstralen 80 meter voor u. Plus het wordt allemaal bestuurd door één knop.
lees over de beste koplampen