na het openen van een fles rum, wat dan? Uiteraard zult u genieten van het drinken. Maar meestal zijn de meeste flessen niet klaar binnen een enkele vergadering/nacht.
een algemeen aanvaarde overtuiging is dat hoe ouder alcohol wordt, hoe beter het is omdat het met de dag duurder wordt.
een ongeopende fles rum zal eeuwig meegaan (ongewijzigd), als verdamping van de vloeistof wordt vermeden, rum en andere gedistilleerde dranken “eeuwig”leven. Hoewel er een aantal veranderingen in smaken als gevolg van oxidatie door de jaren heen, die wordt gezien door kenners en verzamelaars als een goede zaak. Wereldwijd zijn er veel verzamelaars die ongeopende flessen opslaan die tientallen jaren oud zijn.
na het openen van een fles rum van hoge kwaliteit is er meer te weten over het drinken uit een eerder geopende fles. Omdat alcohol veel sneller ontsnapt (verdampt), ervaart een open fles rum alcoholverdamping sneller dan een afgesloten fles.
zuurstof is een levensredder voor mensen, maar werkt als een negatieve kracht bij een open fles rum. Zodra een rumfles is geopend, begint zuurstof rum te oxideren en de smaak zal geleidelijk veranderen, waardoor het meer vanille-achtige.
blootstelling aan licht, temperatuurveranderingen en oxidatie leidend tot veranderingen in de kleur en smaak van alcohol in glazen flessen. Botanisch gemaakte drank kan niet zo goed verouderen na geopend. Vluchtige verbindingen van nature verdampen eerst, dus raden we u aan om de rum binnen 6 maanden na opening te drinken. Rum behoudt zowel de inhoud als de drinkbaarheid (tot 6 maanden) als de fles/container is afgesloten en vrij van verdamping is.
in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, gaat alcohol slecht. Dus je kunt niet te lang wachten om een geopende fles leeg te maken als je wilt genieten van de echte smaak.
Hoe bewaart u een geopende fles rum
wanneer rum op de juiste wijze wordt bewaard, kan de houdbaarheid worden verlengd, zelfs nadat de fles is geopend. De houdbaarheid kan worden gemaximaliseerd door uw geopende rum op te slaan in een koele, droge ruimte weg van directe hitte of zonlicht. Houd de container goed gesloten om aan te nemen of smaak voor genieten van de optimale ervaring voor toekomstig gebruik.
bij het sluiten van een fles om gedistilleerde dranken te bevatten, raden we geen kurksluitingen aan. Kurken drogen over het algemeen uit en laten het oxidatieproces versnellen. In het geval van flessen met kurksluitingen, de afdichting is gecompromitteerd met de tijd – hoewel synthetische kurken degenen zijn beter dan natuurlijke kurken. Kurked rum flessen moeten een extra wax of plastic afdichting over de kurk om de integriteit van de kurk te beschermen totdat de fles wordt geopend.
in plaats van kurkdoppen raden we schroefdoppen over natuurkurk aan.
een andere overweging bij de opslag van rum is het minimaliseren van het oxidatieproces. Oxidatie vermindert het alcoholvolume in de fles. Dus elke keer dat je die heerlijke fles rum opent en drinkt, vermindert het alcoholvolume en de smaak door de hoge vluchtigheid van alcohol bij kamertemperatuur en druk.
het komt erop neer dat een goede fles rum het beste is wanneer het binnen zes maanden na opening van de fles wordt geconsumeerd. Dus drink op, Deel de geopende rumfles met je vrienden.
voor meer informatie over wat u nog meer moet doen na het openen van een rumfles, neem contact op met de seaspirits distilleerderij op [email protected]
