CIA Alumni Bio
Belangrijk: Culinaire Kunsten
functie: Co-Host van de America ’s Test Kitchen en Cook’ s Land, Executive Food Editor, Kookboek Divisie, America ‘ s Test Kitchen
Locatie: Boston, MA
Rochester, NY geboren Julia Collin Davison studeerde aan de Universiteit van Albany—SUNY en behaalde een bachelor of arts graad in psychologie en filosofie. “Toen ik afstudeerde, had ik geen idee wat ik zou gaan doen en ik realiseerde me dat ik een vaardigheid moest krijgen,” zegt Julia. “Tijdens mijn schooltijd werkte ik in het weekend op een kleine gourmet food market. Ik vond het erg leuk en ze bleven me promoten. Ik dacht: koken is een vaardigheid, dus heb ik me aangemeld bij de CIA.”
” I really hit my stride when I got To The Hyde Park campus. Ik had eindelijk ‘mijn volk’ gevonden”, herinnert Julia zich. “Ik dacht, ‘Wow, dit is geen school.’Het was moeilijk, maar het was ook leuk en het voelde goed. Na haar afstuderen werkte Julia in Massachusetts en in de Napa Valley in Californië.
in 1999 greep Julia de kans om te werken als proefkok voor Cook ‘ s Illustrated magazine. Toen het tijdschrift zijn bereik naar televisie uitbreidde met twee PBS-shows, America ’s Test Kitchen en Cook’ s Country, groeide haar taak uit tot een on-air test cook. “Het hele punt van de show is om het verhaal van dit ene recept te vertellen en hoe we het hebben ontwikkeld,” zegt Julia. In haar extra rol als executive editor van America ’s Test Kitchen’ s cookbook division, Julia heeft geleid 23 boeken naar publicatie—waarvan drie zijn geland op de New York Times Bestseller lijst.In oktober 2017 brachten Julia en co-presentator Bridget Lancaster hun eigen kookboek uit, Cooking at Home with Bridget (6568) Julia: the TV Hosts of America ‘ s Test Kitchen delen hun favoriete recepten voor het voeden van familie en vrienden. Julia woont in Natick, MA, waar ze geniet van koken met haar man, Ian, een chef-kok en visboer, en haar dochter, Marta.Op 25 April 2018 werd Julia Collin Davison geëerd op het jaarlijkse Leadership Awards event van de CIA met een Augie Award®—uitgereikt aan degenen die de waarden van leiderschap, creativiteit en diepgang van kennis van de CIA illustreren. Lees verder >
