beschrijving
naam in Noord-Amerikaanse Boletes: Boletus bicolor en Boletus bicolor var. subreticulatus
Genus: Baorangia
- Genus 2: Boletus
soorten: bicolor-waarschijnlijk een soortencomplex
- soorten 2: bicolor var. subreticulatus
gemeenschappelijke naam: “Bicolor Bolete”
- Nederlandse Naam 2: “Rood-en-gele Bolete”
vertelt: rode dop vervaagt w / leeftijd. Ondiepe, felgele poriën kunnen blauwe blauwe plekken krijgen. Rood-gele Steel. Rode insectengaten in geel stengelvlees.
Overige informatie: het vruchtvlees van de dop is gewoonlijk lichter dan het vruchtvlees van de steel (buff-yellow boven true yellow). Flesh blues vaag, of helemaal niet. Diepere buizen bewijzen dat je een andere soort hebt, maar ondiepe buizen bewijzen niet dat het deze is, want dat geldt ook voor andere paddenstoelen. Stengel mag dan een beetje gaas hebben, maar dat is zeldzaam.
Science Notes: Het is bijna zeker dat dit een complex van soortgelijke uitziende paddenstoelen is dat zonder een uitgebreid DNA-onderzoek niet in beeld zal komen. Gelukkig lijkt het erop dat de niet – en slow-bluingers vrijwel allemaal goede edibles zijn, waarvan sommige echt prime zijn. DNA-testen heeft deze paddenstoel verplaatst naar het nieuw opgerichte geslacht “Baorangia” (van de Chinese woorden voor “dunne poriënlaag”) en creëerde een groot aantal interessante vragen. Het blijkt dat bicolor een van de vreemdste distributies heeft die je je kunt voorstellen: algemeen in het Amerikaanse noordoosten, en algemeen in Nepal/China. Verbazingwekkend! Tegelijkertijd zijn een aantal lookalikes verplaatst naar een tweede, nieuw opgerichte geslacht (Lanmaoa), terwijl er nog meer in Boletus blijven omdat nog niemand ze goed genoeg heeft bestudeerd om ze ergens anders te plaatsen. Blijf op de hoogte van wat ongetwijfeld een uitgebreide reeks toekomstige ontwikkelingen zal zijn. Opmerking: Deze soort is verwijderd uit zowel de Texas en Florida regionale filters omdat moderne deskundigen hebben verplaatst al die vondsten in lokale soorten – meestal Pulchroboletus rubricitrinus.
eetbaarheid: goed, met voorzichtigheid. Sommige exemplaren zijn bekend dat GI nood veroorzaken bij mensen die meestal eten en genieten van bicolors. Experts hebben de neiging om te veronderstellen dat deze waren crypto-, lookalike soorten verborgen binnen deze groep/complex.
chemische TESTS:
- NH4OH (ammoniak): geen reactie.
- KOH: het oppervlak van de dop vertoont geen reactie. Het vruchtvlees van de dop wordt oranje tot lichtgeel.
- FeSO4 (ijzerzouten): het oppervlak van de dop wordt zwart. Cap flesh wordt blauw / grijs naar olijf.
Links:
- Paddenstoel Expert
- Paddenstoel Waarnemer
- Wikipedia
- Google Image Search
