ik ben OMNIVOREMAN! Ik zie het als mijn genetisch geprogrammeerde evolutionaire plicht om alles te eten wat ik kan, van rotte walrus en palmkevers tot insecten en hamstervoedsel. Het vermogen om vrijwel alles te eten is van vitaal belang geweest voor het overleven van het menselijk ras. Toen bepaalde voedingsmiddelen zoals fruit schaars werden, konden we ons wenden tot andere, zoals wortels – ter vergelijking de koala eet eucalyptus en weinig anders, dus als eucalyptus schaars wordt, sterft de koala.Aangezien de wereldbevolking in 2050 naar verwachting negen miljard zal bedragen, hebben we dringend nieuwe hulpbronnenefficiënte voedselbronnen nodig om het menselijk ras in stand te houden, dus verkennen en experimenteren is nog steeds van vitaal belang voor ons voortbestaan. Dus waarom zijn er sommige voedingsmiddelen die beschikbaar moeten zijn, maar die we nooit lijken te eten? Hier zijn mijn top vijf:
kalkoeneieren
7-8 miljoen kalkoenen worden gegeten in het Verenigd Koninkrijk elke kerstdag, maar hun eieren worden nooit verkocht in winkels. De belangrijkste reden is dat kalkoenen minder dan kippen leggen (ongeveer 110 kalkoeneieren per jaar in tegenstelling tot 300 kippeneieren), dus ze zijn relatief duur en worden steevast gehouden voor de fokkerij.
gras
natuurlijk kun je gras eten, maar je kunt er geen grote voedingswaarde uit halen. Het bevat veel cellulose, een koolhydraat (een suiker) maar wordt niet erg goed afgebroken in de menselijke darm, dus we hebben moeite om er energie uit te halen. Koeien en schapen hebben bacteriën genaamd symbiotische micro-organismen in hun pens die helpen om het te verteren, maar om dat te doen moeten ze eten, uitbraken en opnieuw te bewerken hun voedsel bijna constant. Maar de zeer onvergankelijkheid Van Gras betekent dat het de mens kan voorzien van nuttige voedingsvezels (ruwvoer). Goed voor de ontlasting, als je begrijpt wat ik bedoel. Rabarberbladeren
rabarberbladeren
hoewel rabarber een grote delicatesse is, heeft het een hoge concentratie van het toxine oxalaat in zijn bladeren, dat u ziek kan maken en mogelijk zelfs dodelijk kan zijn door cardiovasculaire collaps, gastro-intestinale problemen, ademhalingsmoeilijkheden, convulsies en coma. Je moet heel veel rabarber eten om zo ver te komen-waarschijnlijk rond 5kg bladeren-maar zelfs een kleine hoeveelheid kan aanzienlijke ziekte veroorzaken.
ijzer
ons wordt verteld om voedsel te eten dat hoog in ijzer zit, dus waarom eten we niet gewoon af en toe een stuk metaal? Nou, op een bepaalde manier doen we dat: elementair ijzer wordt soms toegevoegd aan granen in de vorm van kleine ijzervijlsel (hoewel het lichaam absorbeert het minder efficiënt dan het ijzerfumaraat meestal gevonden in supplementen). Maar het lichaam zou moeite hebben met het afbreken van al het ijzer in een grote massa, zoals een spijker voordat het door het lichaam heeft gereisd, en zijn vorm en hardheid kunnen ook een ernstig gevaar voor onze delicate spijsvertering vormen. Belangrijker nog, het lichaam heeft alleen de fractionele hoeveelheden ijzer nodig die het uit voedsel extraheert (vooral rood vlees, linzen, bonen en verrijkte granen) en te veel ijzer kan zeer gevaarlijk zijn. Ijzervergiftiging bij kinderen (meestal door het eten van ijzersulfaat voedingssupplementen) is een groot probleem – het is een van de belangrijkste toxicologische doodsoorzaken bij kinderen jonger dan zes jaar.
Varkensmelk
voeren
hoewel varkensmelk veel vet bevat (ongeveer 8,5% in vergelijking met koemelk bij 3.9%) en is een uitstekende bron van voedingsstoffen, zeugen zijn erg moeilijk te melken. Ze hebben ongeveer 14 spenen in vergelijking met de vier van een koe, en ze nemen het niet erg vriendelijk op dat ze worden aangeraakt door mensen. Ze raken ook erg opgewonden als je ze probeert te bedwingen. Varkens hebben ook een beperkte melk ejectie tijd van ongeveer 15 seconden, terwijl een koe kan tot 10 minuten. Al met al, het is een varkensstal lading problemen om een varken te melken.
