chicken fried rice recipe / chinese fried rice

Chicken fried rice is een indo-chinese versie van gefrituurde rijst waarbij kippenreepjes zonder been worden toegevoegd aan de gefrituurde rijst. Rijst is gebakken en gebakken goed en dit is de perfecte kip gebakken rijst recept dat wordt geserveerd in fastfood centra en restaurants.

deze gebakken rijst is gemaakt in de Indiase chinese versie die vrij populair is in alle fastfood joints in India. Dit recept is vrij eenvoudig als de instructies goed worden gevolgd.

andere receptenverzameling op de blog zijn chicken fry andhra, hyderabadi biryani .

ik heb ook een video-procedure gedeeld om het begrijpen van de procedure van de gebakken rijst op een gemakkelijkere manier te maken.

ik zou graag veel meer Indo chinese recepten willen delen terwijl ik mijn blog blijf bijwerken met recepten.

dit recept vereist geen speciale rijst zoals basmati…het gebruik van gewone gewone rijst is meer dan genoeg om de perfecte smaak te krijgen.

kip-gebakken-rijst-recept-Chinees-gebakken-rijst

In fastfoodcentra gebruikt dit recept parboiled rijst waar rijst op een andere manier wordt verwerkt. Omdat we het thuis willen maken kunnen we gebruik maken van gewone rijst.

indien men echter basmatirijst wil gebruiken, Week de rijst dan een half uur en kook ze perfect met losse en gescheiden korrels.

de rijst wordt bereid met enkele geklopte eieren, groenten, reepjes kip zonder been, sauzen en specerijen. Met behulp van hen, frituren en sauteren van rijst geeft ons een heerlijke chinese gebakken rijst.

voeg groenten toe die de voorkeur hebben en het smaakt veel beter met een mix van eieren en groenten dan gewoon kip.

dit kan ook worden genoemd als chinese gebakken rijst als we het koken in chinese stijl met behulp van verschillende sauzen zoals sojasaus, rode chilisaus en azijn.

de kip wordt afzonderlijk gekookt en aan de gebakken rijst toegevoegd. De reepjes kip moeten worden gemarineerd in specerijen en gekookt tot ze gaar worden.

hieronder heb ik een video-recept gedeeld, samen met de schriftelijke procedure om de gebakken rijst te maken.

Hoe maak je gefrituurde kip rijst:
kip gebakken rijst recept / chinese gebakken rijst
Ingrediënten 1x2x3x
Voor het koken van kip:
andere bestanddelen:
Instructies
het maken van kip:
het maken van kip gebakken rijst:
Video
Noten
voeding

Hoe maak je gefrituurde kip rijst:

kip gebakken rijst recept / chinese gebakken rijst

Asiya

een populair gebakken rijst recept gemaakt van kip zonder been reepjes, rijst, groenten, sauzen etc… de rijst is goed gebakken met al deze ingrediënten.

4.67 van 3 stemmen

voorbereidingstijd 25 minuten

kooktijd 40 minuten

Totale Tijd van 1 uur 5 minuten

Natuurlijk Rijst

Keuken Indo chinese

Porties 2

100 kcal Calorieën

Ingrediënten 1x2x3x

Voor het koken van kip:

1 eetlepels olie
1 kop kippenreepjes zonder been 2 kippenborsten
zout naar smaak
1/2 theelepel zwarte peper poeder
1 1/2 theelepel maïsmeel
1 theelepel gember knoflookpasta
1 eiwit
1/2 theelepel rode kleurstof

andere bestanddelen:

2 eieren
1 tl gember, de knoflook plakken
2 eetlepels zeer fijngehakte wortelen
2 eetlepels zeer fijngehakte paprika
2 eetlepels zeer fijngehakte lente-ui bollen wit
2 eetlepels zeer fijngehakte lente-ui greens
1 1/2 kopje rijst gewone/basmati
zout -naar smaak
1/2 theelepel rode chilipoeder
3/4 theelepel witte peper poeder
1 theelepel sojasaus
1 theelepel rode peper saus
2 theelepels azijn

Instructies

kook eerst de rijst door voldoende water toe te voegen in een kookvat en laat het rusten.

het maken van kip:

voeg kip toe in een kom, voeg zout, zwarte peper poeder, maïsmeel, gember knoflookpasta, eiwit, rode kleurstof toe.
meng goed, marineer de kip een half uur.
voeg in een wok een eetlepel olie toe, Voeg gemarineerde kip toe, meng, bak en kook tot de kip Tender is.
laat het opzij.

het maken van kip gebakken rijst:

voeg in een aparte wok olie toe en verwarm het.
neem twee eieren, breek ze, voeg zout toe en meng goed.
doe de geklopte eieren in de wok.
kook enkele minuten, roerei en kook goed.
voeg gember knoflookpasta toe.
sauteer goed.
voeg gehakte paprika, gehakte wortelen, gehakte lente-ui Wit, gehakte lente-ui groen.
meng en bak goed.
voeg gekookte kip reepjes en bak voor een minuut.
voeg er gekookte rijst in toe en meng goed.
sauteer twee tot drie minuten.
voeg zout, rode chilipoeder, witte peperpoeder toe en meng goed.
sauteer twee tot drie minuten.
voeg sojasaus, rode chilisaus toe en meng goed.
sauteer even.
voeg azijn toe, meng goed en bak een minuut.
kip gebakken rijst is klaar om te worden geserveerd.
bekijk de video procedure hierboven.

Video

Noten

1.Ook Basmati rijst kan gebruikt worden om gefrituurde kip rijst te maken.
2.Gebruikte kip moet altijd zonder been zijn en vooral gebruik maken van de borst van kip.