Citroenmousse met verse bessen / knijp me, Ik ben aan het eten!

delen is zorgzaam!

1.2 kshares

als u op zoek bent naar een licht, gemakkelijk en elegant kant-en-klaar dessert voor de zomer, dan is deze citroenmousse met verse bessen misschien precies wat u zoekt!

als je al het volgen van mijn blog op alle, Je weet misschien dat ik ben heel dol op lemon. Ik kan er geen genoeg van krijgen.

het is mijn favoriete smaak voor pasta ‘ s, saladedressings, broccolisalade, kipsalade en andere hartige gerechten, maar ik vind het ook leuk in snoep – vooral als het gaat om citroenwrongel. Er is gewoon iets onweerstaanbaars aan dat zijdezachte, boterachtige, pittige smeer dat ervoor zorgt dat je gewoon je gezicht in de pot wilt duwen en alles opeet. Of ligt dat aan mij?

deze citroenmousse recept is de volgende beste ding. Of het volgende betere ding, want het gaat ook om overvloedige hoeveelheden vers slagroom en verse bessen! Maak je geen zorgen, Je mag nog steeds wat van de citroenkwark direct in je mond lepelen.

als u bereid citroenwrongel gebruikt, gebruikt dit recept slechts drie ingrediënten: room, poedersuiker en citroenwrongel. Als je je eigen te maken (die ik sterk aanbevelen, want het is zo gemakkelijk!!), voegt het nog maar een paar ingrediënten toe-eieren, boter, suiker en citroenen. En zodra je citroenwrongel gemaakt is, duurt de rest van het dessert slechts ongeveer tien minuten om bij elkaar te gooien.

wilt u nog meer goede ideeën over het gebruik van citroenkwark? Bekijk deze collectie heerlijke toepassingen voor lemon curd!

dit recept bevat ook een fantastische hack waarin je in principe drie componenten voor de prijs van twee!

u maakt uw citroenwrongel, u maakt uw slagroom, en u zet een aantal van elk apart te gebruiken. Daarna vouw je de rest van de citroenwrongel samen met de rest van de slagroom, en voila! Nu heb je ingrediënten voor een drie lagen dessert.

citroenwrongel, citroenmousse en tenslotte slagroom gelaagd in een glas zorgen voor een elegant dessert met een prachtig ombre-effect en een verscheidenheid aan texturen.

als u op zoek bent naar een licht, gemakkelijk en elegant make-ahead dessert voor de zomer, dan is deze citroenmousse misschien precies wat u zoekt! Je kunt dit een dag vooruit maken en dan gewoon uit de koelkast halen als het tijd is voor een beetje zoetheid aan het einde van je maaltijd.

het is ook geweldig voor het bedrijf, omdat iedereen zijn eigen kleine individuele portie krijgt. En het is allemaal van tevoren gedaan, zodat je niet hoeft te Slaaf weg in de keuken terwijl uw gasten zijn voorbij!

dus als het warm is en je geen rijk of zwaar dessert wilt, profiteer dan van deze lichte, luchtige en pittige citroenmousse!

Citroenmousse
Ingrediënten
Voor de lemon curd
instructies
bij het maken van uw eigen citroenwrongel
voor de citroenmousse
Voeding

Citroenmousse

als u op zoek bent naar een licht, gemakkelijk en elegant make-ahead dessert voor de zomer, is deze citroenmousse met verse bessen misschien wel wat u zoekt!

5 van 1 stem

Pin afdrukken

cursus: Dessert

keuken: Amerikaans

voorbereidingstijd: 11 minuten

Tijd voor lemon curd: 30 minuten

Totale Tijd: 10 minuten

Porties: 5 porties

Calorieën: 577kcal

Auteur: Caroline Lindsey

Ingrediënten

1 1/3 beker slagroom
1/4 cup poedersuiker
1 recept lemon curd of 12 oz. storebought lemon curd
Verse bramen en/of bosbessen optioneel

Voor de lemon curd

3/4 bakje witte kristalsuiker
1/2 kop vers citroensap over 2 grote citroenen
1 eetlepel citroenrasp of hoeveel je ook van je citroenen
2 grote eieren
2 eidooiers
1/2 kop boter, in kleine stukjes gesneden

Dit recept kaart kan zijn affiliate links. Als je koopt via links op mijn site, kan ik een commissie verdienen.

instructies

bij het maken van uw eigen citroenwrongel

bereid op voorhand: Volg de instructies om Lemon wrongel gemakkelijk te maken ten minste 3 uur voordat u naar de volgende stap gaat om de wrongel voldoende tijd te geven om in de koelkast te zetten en te dikken.

voor de citroenmousse

begin met slagroom op gemiddelde snelheid in een standmixer of met een handmixer. Voeg langzaam poedersuiker toe. Verwijderen wanneer stijve pieken vormen.
zet 3/4 kop slagroom opzij voor later. Vouw in 3/4 kopje citroen wrongel tot de resterende slagroom. Je zou 3/4 kop wrongel over moeten hebben.
verdeel braakgelegde citroenwrongel over vijf glazen. Gebruik iets waar je doorheen kunt kijken, zodat je de lagen kunt zien – een lowball glas, wijnglas of champagneglas zal goed werken. Lepel mousse in een piping zak, indien gewenst, en pijp gelijkmatig op de top van de citroen wrongel.
voeg een klodder slagroom (2-3 el) aan de bovenkant van elk (opnieuw, voorzien van een decoratieve tip indien gewenst).
in de koelkast bewaren tot het klaar is om op te dienen. Top met verse bessen vlak voor het opdienen (optioneel).

heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @pinchmeimeating of tag # pinchmeimeating!