Tuurlijk, je zou kunnen gaan en maak je gebruikelijke kopje joe, maar Pronk met uw liefde voor koffie door te leren hoe je een latte met een prachtig schuim hart te maken. Het is makkelijker dan je denkt!
gelukkig voor ons was de getalenteerde barista Jarrah Aitchison van de New Yorkse Bluebird Coffee Shop zo vriendelijk om ons een tutorial te geven zodat je koffie met hartjes kunt maken voor alle koffieliefhebbers in je huidige leven.
gerelateerd: Koffie in een kegel is ’s werelds meest Instagrammable koffie
How to make a latte art heart: stap-voor-stap
Selecteer uw favoriete bonen die u zult gebruiken om espresso te maken. In Bluebird gebruiken de barista ‘ s koffie uit Brooklyn, New York.
maal de bonen tot een fijn poeder voordat u de espresso zet. Als alternatief kunt u instant espresso reconstitueren met kokend water.
giet de espresso in een koffiekop met een brede mond en zet opzij.Schuim warme melk voor de latte
met behulp van het stoomstokje van een espressomachine of een handopschuimer (die u kunt kopen voor slechts $10), belucht een kopje warme melk in een kleine kan gedurende 3 tot 7 seconden totdat er geen grote bubbels zijn. De romige vloeistof moet eruit zien als glanzende witte verf.
draai de kan voorzichtig en tik licht tegen de bodem op uw toonbank totdat er geen luchtbellen zichtbaar zijn.
giet onmiddellijk een klodder melk in het kopje met de espresso.
draai het kopje twee tot drie keer om de melk en espresso te combineren.
het resultaat zal een effen lichtbruine kleur zijn die de achtergrond zal zijn voor uw ontwerp.
met één hand, kantel het kopje onder een hoek en houd het stevig vast. Houd met je andere hand de kruik vast, zodat de tuit ongeveer een centimeter van het oppervlak van het espresso-en-melkmengsel verwijderd is. Giet de melk in het midden van de beker totdat er een stevige witte cirkel verschijnt.
als de beker ongeveer driekwart vol is, verhoog je de hoogte van de kan met een inch en giet je de melk van je af om door het midden te snijden en het onderste punt van het hart te maken. Geniet ervan!
