de volgende keer dat u naar uw wekelijkse voedselwinkel gaat, stelt u zich voor dat u drie volle zakken met boodschappen inpakt en er meteen een in de winkel gooit als u de winkel verlaat.
symbolisch, Ja, maar illustratief van het probleem van de samenleving met voedselverspilling, dat goed is voor 1 biljoen dollar belastinggeld per jaar (852.655.000 euro). Dat is een derde van al het geteelde en geproduceerde voedsel.
investeerders en private-equitybedrijven hunkeren naar innovatieve technologische oplossingen om de voedselcrisis op te lossen.
alleen al in de eerste 10 maanden van 2018 werd 125 miljoen dollar opgehaald door bedrijven die voedselverspilling bestreden. Maar het is niet alleen aan het bedrijfsleven, we kunnen ook allemaal ons steentje bijdragen. Een eenvoudige verandering in uw dagelijkse routine, zoals het downloaden van een app, kan een betekenisvol verschil maken en uw CO2-voetafdruk verkleinen.
dus wat zijn de beste apps voor het redden van verspild voedsel?
Too Good to Go
Too Good to Go is een innovatief platform dat overtollig voedsel uit restaurants en winkels beschikbaar maakt voor gebruikers die op zoek zijn naar een maaltijd – tegen een gereduceerde prijs. De “community of waste warriors” die de app gebruikt, is nu meer dan 26 miljoen en verspreidt zich over 14 landen in Europa.
vanaf deze week is Too Good to Go ook live in de VS, in New York en Boston.
de partnerrestaurants en-verkopers van de app vermelden hun onverkochte voedsel aan het einde van elke dienst (ochtend, lunch, diner) vaak met meer dan 50% korting. In plaats van elk restje te specificeren, wordt het overtollige voedsel gewoon verpakt als een ‘magische zak’ – klaar om te worden ‘opgeslagen’, in plaats van te worden verbrand. Gebruikers kunnen door locaties bladeren op basis van naam, tijd en locatie en betalen in de app voor hun maaltijd.
advertentie
advertentie
de inhoud van de mysterieuze ‘Magic Bag’ wordt onthuld bij het verzamelen in de winkel, een selectie van overtollige maar perfect goed voedsel dat anders zou zijn verspild.”We bouwen aan een wereldwijde beweging en onze missie is om iedereen te inspireren om actie te ondernemen tegen voedselverspilling”, zegt de marketingmanager van de app, Anoushka Grover. Too Good to Go is meer dan 8,3 miljoen keer gedownload en heeft sinds de lancering in 2016 meer dan 47 miljoen maaltijden bespaard.De missie van Karma is vergelijkbaar: het bestrijden van voedselverspilling door het “redden” van overproductie door cafés, restaurants en supermarkten. Hoe? De app verbindt leveranciers aan hongerige klanten op zoek naar een koopje, met behulp van AI, en heeft al 295 ton voedsel bespaard sinds de lancering in 2016.
exploitanten van levensmiddelen vermelden overtollige maaltijden en onverkochte items over Karma voor de helft van de prijs-die vervolgens beschikbaar komen voor Karma ‘ s 500k+ gebruikers om te ontdekken. De app waarschuwt gebruikers voor de dichtstbijzijnde aanbiedingen in de nabijheid van hun locatie.
het is een manier voor restaurants en cafés om extra inkomsten te verdienen, worden gepromoot bij nieuwe klanten en besparen op verspilde maaltijdkosten terwijl het maken van een echte impact op het milieu. De Zweedse start-up heeft geholpen meer dan 442 ton CO2 te besparen. Beschikbaar in Londen, Parijs en 150 steden in Zweden.Olio
OLIO
OLIO is een revolutie in het delen van voedsel begonnen in de kern van de samenleving, de lokale gemeenschap. De app verbindt buren met elkaar, en nabijgelegen winkels/cafés met vrijwilligers, zodat overtollig voedsel wordt gedeeld en gratis wordt opgehaald.
medeoprichter Saasha Celestial-One geeft toe dat haar ouders al op zeer jonge leeftijd een gevoel van eco-bewustzijn bij haar installeerden. “Mijn moeder groeide op in een bescheiden achtergrond en was erg vindingrijk, niets ging verloren”, zegt ze. Het is een eigenschap die ze doorgeeft aan haar 6-jarige zoon, die ook een van de 100k actieve OLIO gebruikers elke maand. “Hij zou me vaak helpen overtollige voedsel items te uploaden op de app, een manier om zakgeld te verdienen, terwijl het redden van het milieu!”.
bijna 1 miljoen OLIO-gebruikers hebben tot nu toe meer dan 1.367.777 porties voedsel gedeeld sinds de app in 2016 werd gelanceerd.
NoWaste
Maak kennis met NoWaste, de app die gebruikers in staat stelt om voedselvoorraden bij te houden en te helpen bij het beheer van hun levensmiddelenopslag (via digitale lijsten met de namen ‘koelkast’, ‘vriezer’ en ‘pantry’).
u kunt de producten eenvoudig opnemen door ze handmatig in te voeren via de ingebouwde app-bibliotheek of door hun barcodes te scannen via de camera van de telefoon. Met NoWaste kunt u dynamische boodschappenlijstjes maken die de huidige bestaande voedselvoorraden weergeven en u waarschuwen voor producten die mogelijk snel moeten worden weggegooid.
de app stimuleert een groenere levensstijl en bespaart ook geld! Alleen al in het Verenigd Koninkrijk wordt jaarlijks ongeveer 4,4 miljoen ton eetbaar voedsel door huishoudens weggegooid.
