de belangrijkste gezondheidsvoordelen van piment zijn het vermogen om pijn te verlichten, de bloedsomloop te verbeteren, het maagdarmstelsel te beschermen, de stemming te verbeteren, het immuunsysteem te ondersteunen, schimmelinfecties uit te roeien, de bloeddruk te verlagen en ontstekingen te verminderen.
Wat is piment?
dit krachtige kruid wordt verkregen uit de gedroogde vruchten van de pimentboom, daarom wordt het meestal Jamaica peper, piment of pimenta genoemd, onder andere geografische specifieke namen. Oorspronkelijk afkomstig uit Midden-Amerika, delen van Mexico en de Carribean, heeft de piment producerende boom De wetenschappelijke titel van Pimenta dioica en is langzaam gegroeid over de hele wereld vanwege zijn onvergelijkbare smaak en zijn gunstige eigenschappen. De naam piment is vanwege de bewaarde koperkleurige bessen, geur en smaak als een combinatie van kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. De bessen worden geoogst wanneer ze rijp zijn en laten drogen in het zonlicht, eindigend als de enigszins rozijnachtige, vaste bessen geïdentificeerd als piment. Deze kunnen vervolgens worden geplet tot kruiden voor culinaire toepassing, of de etherische olie kan worden bevrijd.Piment is een belangrijk bestanddeel van de Caribische keuken, vooral in Jamaica, maar wordt ook omarmd door verschillende andere culturen over de hele wereld, waaronder het Midden-Oosten en delen van Noord-Amerika. Deze specerij kan worden toegepast in hartige of zoete gerechten en wordt gewoonlijk gevonden in desserts, soepen, vleesrecepten, curries en zelfs verschillende soorten likeuren. De smaak is ongetwijfeld uniek, maar wat dit kruid nog interessanter maakt is de grote consistentie van gunstige voedingsstoffen en organische composieten, zoals eugenol, quercetine en tannines die resulteren in een aantal dwingende gezondheidsvoordelen van piment.
gezondheidsvoordelen van piment
ontstekingsremmende eigenschappen
een van de belangrijkste kenmerken van piment is het vermogen om ontstekingen te verminderen en pijn in delen van het lichaam te verlichten. De actieve componenten in de specerij hebben chemische composieten die ontstekingen verminderen, waardoor het een ideale specerij is om u wat respijt te geven van artritis, spierpijn en zelfs aambeien. Het heeft ook specifieke pijnstillende ingrediënten die het mogelijk maken voor ongemak modulatie in het geval van letsel of chirurgische revalidatie.
helpt bij de spijsvertering
de verzachtende, rubefacient effecten van de biologische ingrediënten van piment maken het ideaal voor het kalmeren van de maag en ook het bevorderen van een gezonde spijsvertering. De eugenol gelegen in piment kan spijsverteringsproblemen zoals diarree, misselijkheid en constipatie verminderen, terwijl ook het stimuleren van evenwicht, die een opgeblazen gevoel vermindert-de anti-inflammatoire kenmerken van piment extra gemak krampen, die het volledige proces van de spijsvertering kan vergemakkelijken.
verhoogt de immuniteit
analyse heeft aangetoond dat er verschillende antibacteriële en schimmelwerende effecten van piment zijn, vooral in de richting van maagbacteriën (E. coli en Listeria monocytogenes). In uitbreiding op het helpen van het maagdarmstelsel om gemakkelijk te functioneren, verdedigt het het ook van externe aanval door een typische immune reactie. Bovendien, wanneer piment wordt gecombineerd met bepaalde voedingsmiddelen, kan het de bacteriën dan en daar compenseren, voordat het zelfs het lichaam binnenkomt.
potentieel Antioxidant
de aanwezigheid van eugenol, tannines, quercetine en andere chemische composieten maakt piment een zeer krachtige antioxidant, omdat veel van deze elementen ideaal zijn om vrije radicalen te neutraliseren en uit het lichaam te verdrijven. Vrije radicalen zijn de giftige bijproducten van cellulair metabolisme die gezonde cellen kunnen aanzetten om te muteren, vaak leidend tot ernstige ziekten – zoals kanker. Ook het hoge gehalte aan vitamine A en vitamine C in piment ondersteunt deze antioxiderende werking.
verbetert de bloedsomloop
met een opmerkelijk gehalte aan ijzer en koper is piment uitstekend voor het stimuleren van de bloedsomloop, aangezien dit vitale elementen van rode bloedcellen zijn — bovendien werken de rubefacient kenmerken van de specerij als stimulerend middel. In combinatie met verhoogde bloedstroom, kan dit resulteren in extra energie en de adequate oxygenatie van alle delen van het lichaam. Ijzer werkt bovendien bij de productie van bepaalde enzymen die van cruciaal belang zijn voor de totale stofwisseling.
behoudt de gezondheid van het hart
het in piment aangetroffen kalium heeft een positief effect op de gezondheid van het hart, aangezien het een vaatverwijder is en een groot deel van de druk op het cardiovasculaire systeem afgeeft. Dit leidt tot een verbetering van de bloedstroom door de ontspannen bloedvaten en vermindert de stress op de slagaders en het hart, waardoor de kans op het verwerven van atherosclerose, en bijgevolg, beroertes en hartaanvallen wordt verminderd.Let op: Hoewel het ongetwijfeld een gezonde, voordelige specerij is, kan het ernstige allergische reacties veroorzaken bij mensen die overgevoelig zijn. Bovendien, als u bestaande maagzweren of colitis ulcerosa hebt, is het het beste om het gebruik van deze specerij te omzeilen, omdat het de Voorwaarden kan verergeren. Zoals altijd, voordat u een belangrijke wijziging aan uw dieet of het uitproberen van nieuwe dingen, vraag een medische expert om ervoor te zorgen dat de gevolgen niet negatief zullen zijn.
de hier verstrekte informatie is educatief van aard. Deze verklaringen zijn niet geëvalueerd door de Amerikaanse FDA. Elk product waarnaar in deze informatie wordt verwezen, is niet bedoeld om een ziekte te diagnosticeren, te behandelen, te genezen of te voorkomen.
http://www.znaturforsch.com/ac/v62c/s62c0526.pdf
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.300.76&rep=rep1&type=pdf
https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/02001
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1076/phbi.40.3.200.5829
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3891794/
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.1980.tb07508.x/abstract
https://aob.oxfordjournals.org/content/28/3/451.short
https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-1-4614-4310-0_6
