recente wijzigingen in het menu en de locatie hebben de lat verhoogd naar een standaard die concurreert met duurdere opties op de Strip.
verwacht Kung Pao Wow Low Mein noedels te vinden op het Aziatische station; kielbasa, ham en varkensbuik op het snijstation; en kleine borden in het dessert gebied ontworpen voor bemonstering.”I would stack the new Palace Station buffet up tegen elk buffet op de Strip,” zei David Kellaway, directeur van culinaire diensten voor moederbedrijf Station Casino ‘ s. “Onze gasten ervaren … een heldere, weelderige, veelzijdige ervaring van zeer goed bereid voedsel gepresenteerd met smaak en verbeelding.”
het Ontbijtbuffet kost $ 10.99; lunch kost $ 12.99.
de Las Vegas Advisor, een maandelijkse nieuwsbrief voor frequente bezoekers, beschreef de diner ervaring in zijn augustus nummer als “stellaire” en een ongelooflijke waarde.
drie decennia geleden was het feestbuffet de eerste in de stad die “actiestations” creëerde waar koks gerechten op bestelling maken. Dergelijke stations spelen een uitgebreide rol bij het nieuwe buffet, dat is verplaatst van de tweede verdieping naar een meer uitgestrekte en uitnodigende ruimte op de begane grond.
als u zich zorgen maakt over te veel eten, vindt u bij Italiaanse, Amerikaanse en Chinese stations lichtere, gezondere plantaardige keuzes.
” het doel is om door te gaan naar de gezondheids-en wellnessafdeling en nooit te weten dat je er bent, ” zei Kellaway. “Alles ziet er net zo hartig en decadent uit als het laatste station.Echter, als je betaalt dichterbij, zult u merken dat alles is plant-based. Er zijn mooie, rijke sauzen, maar bereid zonder het gebruik van zware vetten en crèmes.”
kaasliefhebbers vinden een station gewijd aan raclette, een kaas meestal geserveerd gesmolten, die u kunt gebruiken als topping voor pasta en andere voedingsmiddelen. In Zwitserland, Kellaway zei, gesmolten raclette wordt traditioneel geserveerd over gekookte aardappelen en augurken.
“dat is een hoge Alpine, Zwitserse traditie en we hebben een beetje van dat naar het buffet gebracht,” zei hij.
het nieuwe buffet is onderdeel van Palace Station ‘ s $192 miljoen face-lift.
Info: Palace Station, 2411 W. Sahara Ave., Las Vegas; (702) 367-2411
ook
Las Vegas buffetten zijn legendarisch en nu opnieuw uitgevonden. Hier zijn vier nieuwe opnames
Penn & Teller terugkeren naar hun naamgenoot Las Vegas theater in de Rio
W Las Vegas verdwijnt uit de Strip; het hotel in een hotel is niet meer als voormalige partner SLS plannen upgrades
@latimestravel