Als u ooit een flinke pastei van deep dish pizza hebt besteld, dan hebt u waarschijnlijk nog restjes over.
het is een verrukkelijk vooruitzicht-wie houdt er niet van om een paar extra plakjes pizza te eten op een later tijdstip? Het uitbreiden van een bestelling van pizza buiten de eerste portie en in meerdere maaltijden is, misschien wel, een van de beste voordelen van het bestellen van een taart.
het opnieuw verwarmen van de resterende stukken in Chicago-stijl kan echter een beetje een ontmoedigende of zelfs verwarrende taak zijn. Met zijn braadpan-achtige kwaliteiten, deep-dish heeft een onmiskenbaar andere make-up dan een Californië-stijl, taverne-stijl of New York pizza; en er kan verwarring over de vraag of je moet opwarmen van de Chicago-geboren voedsel op dezelfde manier als een meer traditionele slice.
diepgevroren pizza ‘ s hebben immers een duidelijk schilferige en diepere korst, samen met de unieke omstandigheid dat de tomatensaus bovenop de toppings en de kaas ligt, in plaats van omgekeerd.
veel mensen gebruiken hun pizza uit verwarring in de magnetron, maar dat is ongetwijfeld een vergissing. Terwijl magnetrons zijn geweldig voor het opwarmen van bepaalde voedingsmiddelen, de keuken apparaat doet gewoon geen recht aan overgebleven pizza.
hier zijn stap-voor-stap instructies om uw pizza uit de diepvries opnieuw te verwarmen en dit klassieke, winderige Stadsgerecht terug te brengen naar zijn vroegere vers-uit-de-oven pracht.
Deep Dish Pizza
opwarmen deze instructies variëren afhankelijk van het vermogen van uw oven en hoeveel deep dish pizza u nog over heeft:
- Verwarm uw oven tot 350 graden. Deze temperatuur is het beste, volgens Chicago restaurant Connie ‘ s Pizza, omdat het niet hoog genoeg is om je al gekookte deep-dish te verbranden. Het kan langer duren, maar de uitkomst is het wachten waard.
- Plaats uw overgebleven taart op een koekjesblad dat, Voor de goede orde, is bevochtigd met kookspray of ingevet met een beetje olie.
- spuit de bovenkant van de pizza met een kleine hoeveelheid water, zodat de pizza ‘ s vocht vasthouden.
- Plaats uw dienblad met pizza ongeveer 15 tot 20 minuten of langer in de oven, afhankelijk van de gewenste warmte. Chicago restaurants zoals Giordano ‘ s raadt aan de taart te bedekken met aluminiumfolie, die wat extra warmte zal bieden terwijl de taart wordt beschermd tegen uitsterven.
- zodra de pizza is opgewarmd volgens uw specificatie, haal de pizza uit de oven. Laat het een paar minuten afkoelen.
- serveer het afgewerkte herverwarmde gerecht. Geniet ervan!
