Bedankt voor het maken van mijn dag door te delen!
- 679
- 37
- 1
ben jij een muesli? Ik groeide op in de jaren 60 met een moeder die haar tijd vooruit was en whole foods omarmde. Ik weet nog dat ik muesli maakte en at lang voordat het cool was. Dus ik denk dat ik een muesli ben, ik heb altijd van de nootachtige, knapperige, licht gezoet haverige ontbijtsnack gehouden. Dit recept voor zacht gebakken muesli is zo veelzijdig met een bonus voor yoghurt parfaits!
woord oorsprong zijn altijd interessant voor mij geweest, als ik dacht over het doen van deze post, Ik vroeg me af waar in de wereld hebben we het woord “muesli” van? Misschien is het een draai aan het woord “granen”, maar hoewel ik dit artikel nog niet doorgelicht heb, is het zeker een interessant verhaal over de vermeende geschiedenis van muesli en hoe de naam tot stand kwam; eigenlijk geboren uit een paar muesli moguls die je vandaag de dag nog zult herkennen. Lees het als je tijd hebt.
- muesli gemaakt in de Slow Cooker
- Hoe maak je zacht gebakken, taaie muesli
- de 411 over honing
- het maken van een yoghurt muesli PARFAIT
- Ingrediënten
- BASIC SOFT MUESLI
- OPTIONELE ADD INS
- Instructies
- opmerkingen
- aanbevolen producten
- Voedingswaarde-Informatie:
- opbrengst:
- portiegrootte:
- heb jij dit recept gemaakt?
- Nederlandse Baby {Oven gebakken pannenkoek}
- Starbucks Copycat Coffee Cake
- Prosciutto & Gruyere Quiche met Hasjbruine korst
- tropische Mangobessensalade
- Zelfgemaakte Romige griekse Yoghurt
- Rood, Wit en Bosbessen Yoghurt Parfaits
- Geglazuurde Framboos, Bosbes Scones
- Cinnamon Crunch Scones
- Maple Pompoen Scones
- Banaan Graham Streusel Muffins
muesli gemaakt in de Slow Cooker
sommige kunnen bij het eerste ingrediënt afbrokkelen, het is ½ kop gesmolten boter, je kunt een goede olie gebruiken, Ik hou van Avocado in plaats daarvan, of als je van kokosnoot houdt, vervang het met dezelfde maten gesmolten kokosolie. Dit maakt een grote partij, dus laat een half kopje vet je niet afschrikken. En ik gebruik gras gevoede boter, nou de boter was niet gras gevoed, maar de koeien die de melk gaven waren … ha!
Hoe maak je zacht gebakken, taaie muesli
besproei je crock pot licht met wat anti-aanbakspray, giet dan je gesmolten boter* erbij en gooi je 5-6 kopjes gerolde (niet snelle) haver erin en roer het snel. Je kunt ook wachten en de boter helemaal aan het einde gieten.
*u kunt de boter smelten in de crock pot, maar het zal een beetje duren. Meestal smelt ik mijn boter op het fornuis en zet ik over op crock.
voeg een royale eetlepel (of twee) gemalen vlasmeel (of hele lijnzaad als je de zaden verkiest) toe, mijn jongens merken de maaltijd niet op, daarom gebruik ik die in plaats daarvan.
bovendien gooi in een paar eetlepels lichtbruine suiker, Dit is optioneel, maar ik ben het maken van een esdoorn Pecan muesli, en bruine suiker en esdoorn gaan hand in hand. Giet er een paar theelepels vanille bij.
voeg ook wat chiazaad
toe (optioneel), maar hoe meer goed spul hoe beter, niet?! Elke keer als ik een chiazaad zie word ik herinnerd aan de Cha-Cha-Chia huisdierenreclames van vroeger. Hebben ze die nog? Onlangs heb ik hennep harten ook ontdekt, ze zijn heerlijk; rauw, gegooid in yoghurt of in je muesli.
ten slotte, voeg je zeezout toe, ja zout, het brengt de ultieme “haverigheid” van de haver…yum naar boven.
nu, voeg je honing toe; goede lokale rauwe & ongefilterde honing*, is dus heel goed voor je.
de 411 over honing
wist u dat honing het enige voedsel is dat niet bederft? Het heeft een onbepaalde houdbaarheid als het gesloten wordt gehouden. Het zal kristalliseren en verharden, maar alles wat je hoeft te doen is de container in een pan met heet water (niet kokend) te plaatsen totdat het terugkeert naar zijn oorspronkelijke honing-achtige staat.
er zitten bacteriën in, wat goed is voor iedereen ouder dan 1 jaar, maar deze bacterie kan gevaarlijk zijn voor zuigelingen, niet dat u uw baby muesli zult voeren. Hoewel ik weet dat mijn moeder me rauwe honing in mijn fles gaf toen ik een baby was…en ik ben in orde, ik denk, nou misschien, het is discutabel!
voeg tenslotte zuivere ahornsiroop toe, het echte spul als je ahornsiroop gebruikt, verminder dan je honing met de hoeveelheid siroop die je toevoegt. Als slechts een paar eetlepels dan maak je geen zorgen over.
roer het allemaal goed met een houten lepel, het begint nogal klonterig als dingen aan de honing en siroop plakken, maar maak je geen zorgen als het smelt en kookt zal het mengen.
zet de crockpot hoog en plaats de houten lepel tussen het deksel, zodat u het deksel iets openschuift, zodat er wat warmte en stoom kunnen ontsnappen tijdens het bakken.
roer elke 15 minuten gedurende ongeveer 1 tot 1 – ½ uur, wees voorzichtig tegen het einde als het daadwerkelijk kan branden, dus let op rond dat uur mark.
als het klaar is naar wens, giet op een groot stuk perkament of wax papier of op een cookie sheet om volledig te laten afkoelen voordat zakken.
schep muesli in Quart grootte vriezer zakjes (het zal tussen 3-4 volle zakjes waard). Ik houd er graag een in de kast en de rest in de vriezer, of geef het weg, het maakt een mooie gastvrouw cadeau of buurman cadeau.
het maken van een yoghurt muesli PARFAIT
mijn favoriete manier om deze muesli te eten (naast het rondsluipen van handenvol) is als een tussendoortje met een beetje vanilleyoghurt (probeer vanilleboon Griekse yoghurt) en bessen of citroenkwark!
ik hou van het serveren van deze yoghurt parfaits tijdens een ontbijt of brunch, ze zijn zo ‘ n leuk, gezond en gezond dessert, traktatie, eiwit verpakt ontbijt.
probeer het met vanilleyoghurt, bramen en granaatappelarillen, een favoriete combinatie van mij.
WOW! Probeer het en laat me weten wat je denkt of je unieke smaakcombinaties!
Kies een paar mooie glazen voor de yoghurt parfaits; elk glas zal doen (een mason jar, wijnglas, martini klasse of mooie glazen of kommen). Alternatieve lagen, te beginnen met muesli, dan yoghurt en bessen, gegarneerd met meer muesli en tenslotte een klodder yoghurt bovenop met een paar extra bessen.
opeens ziet het er gewoon uit als een toetje!
maakt een geweldig cadeau ook! Ik zou graag je mening horen, wat je combineert om het je eigen te maken!
⭐ ️ GRATIS, HEERLIJKE RECEPTEN? JA, ALSJEBLIEFT! ⭐ ️
vind je dit recept leuk?
vergeet niet om het een ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️sterrenclassificatie in het recept hieronder!
Ingrediënten
BASIC SOFT MUESLI
- 5-6 koppen gerold haver, niet snel haver
- ½ kop boter, gesmolten (of ¼ kopje gesmolten boter + ¼ kop olie of vervang de boter met ½ kopje olie naar keuze, probeer kokosolie)
- 2 Eetlepels lijnzaad of Vlas Maaltijd (Optioneel)
- 1 Eetlepel Chia Zaden (optioneel)
- 1/4 kopje Biologische Hennep Harten
- 1-2 theelepels vanille-extract
- 1 theelepel zout
- ½ kopje honing
OPTIONELE ADD INS
- ½ kopje geschaafde amandelen of een andere moer/zaad van de keuze
- ½ kopje geraspte of in vlokken kokosmelk (ongezoet)
- 1-2 theelepels kaneel
- 1/2 cup gedroogde fruit (gedroogde cranberry ‘ s, rozijnen, gehakte dadels, gedroogde kersen, enz.)
- ¼ cup ahornsiroop (te verminderen honing, ¼ cup in de meeste gevallen)
Instructies
- wijzig ik mijn ingrediënten alle tijd; het mooie van dit recept is dat het volledig aanpasbaar is, dus voel je vrij om je eigen te maken of volg een van mij.
- voor dit recept heb je een grotere crockpot nodig, als je een klein fornuis hebt, verminder dan de hoeveelheden. Deze kan ook gemakkelijk worden verdubbeld in een grote crockpot. Spray crock met antiaanbakspray. Voeg alle droge ingrediënten toe aan de crockpot, roer het door.
- voeg gesmolten boter (of olie) en honing (of ahornsiroop) toe en roer goed door. Draai de crockpot hoog en ontlucht het deksel met een houten lepel. Roer goed om de 15 minuten, koken voor 1 – ½ uur. Op het einde toekijkend als het kan branden.
- draai op was-of perkamentpapier of op een koekjesblad om af te koelen. Voeg eventuele na het koelen mix-ins (zoals chocolade chips/brokken). Pakket in Quart grootte diepvriezer zakjes en bevriezen eventuele ongebruikte porties.
voor Yoghurtkommen of-Parfaits
- plaats een kleine portie muesli op de bodem van de kom/het glas. Volgende laag de meerderheid van uw yoghurt, het reserveren van een royale klodder voor de top. Voeg seizoensgebonden bessen op de top van de yoghurt (reserveren 2-3 bessen voor top). Voeg de rest van je muesli toe, eindig met Laatste klodder yoghurt en gereserveerde bessen of granaatappel arils. Serveer onmiddellijk of plaats in de koelkast tot klaar om te serveren, maar niet veel langer dan een paar uur, tenzij je het niet erg de muesli echt zacht.
opmerkingen
! Esdoorn pecannoten GRANOLA
basisrecept voor Granola
1-2 theelepels kaneel
½ theelepel nootmuskaat
¼ theelepel kruidnagel
⅓ theelepel gember (optioneel) boven kruiden kan worden vervangen door 2 afgeronde theelepels pompoentaartkruid
1 kop gehakte pecannoten
2 eetlepels lichtbruine suiker
breng honing tot ¼ kop en voeg ¼ kop zuivere ahornsiroop
toe! Kokosnoot pecannoten muesli
basisrecept voor Granola
1/2-1 kop ongezoete kokosnoot, geraspt of vlokken
1 kop geroosterde pecannoten (toast in 350 oven gedurende 5-6 minuten)
1 handvol hele pecannoten (optioneel)
2 eetlepels donkerbruine suiker (optioneel)
na het enigszins afgekoeld is, bestrooi over wat extra zeezout, gooi om te combineren
ik hou van schilferig zeezout
! Hawaiiaanse muesli
basisrecept van muesli
½ – 1 kop ongezoete kokosnoot, geraspt of in vlokken
½ – 1 kop geroosterde (OK gezouten) macadamianoten, ruw gehakt
vervang boter door ½ kop gesmolten kokosolie (of gewoon ¼ kop olie en ¼ kop boter)
! Pure chocolade GRANOLA (favoriet van mijn man)
basisrecept van Granola
cup kopje cacaopoeder
½ kopje gedroogde veenbessen of kersen (facultatief)
1 kopje stukjes pure chocolade * gemengd nadat de muesli is afgekoeld)
! TRAIL MIX muesli
basisrecept van muesli
½ kop cashewnoten (rauw of geroosterd/gezouten), indien gewenst, ruw gehakt
¼ kop geroosterde pompoenpitten
¼ kop geroosterde zonnebloempitten
½ kop walnoten, ruw gehakt
½ kop pecannoten, ruw gehakt
½ kop gedroogd fruit (rozijnen, gedroogde veenbessen, gedroogde kersen, gedroogde mango, enz.)
extra ¼ kop honing of ahornsiroop
½ kop chocoladeschilfers, toegevoegd nadat de muesli is afgekoeld (facultatief)
! Yoghurt PARFAITS
1 kopje vanille yoghurt (of uw favoriet, Ik hou van Noosa vanille bonen yoghurt of probeer het maken van uw eigen yoghurt
¼ kopje bereide muesli
¼ kopje bessen naar keuze (bramen, bosbessen, aardbeien (gesneden), granaatappel arils, enz)
aanbevolen producten
als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan kwalificerende aankopen.
-
Libbey Smoothie Glazen, Set van 6
-
Crock-Pot 6-Kwart Koken & Uitvoeren Programmeerbare slowcooker met Digitale Timer, Roestvrij Staal
-
Eddington 50002 Italiaans Olive Wood Kooklepel,
Voedingswaarde-Informatie:
opbrengst:
32
portiegrootte:
1
Hoeveelheid per portie:Calorieën: 349totaal vet: 9gsverzadigd vet: 3gTrans vet: 0gonverzadigd vet: 5gCholesterol: 8mgSodium: 97mgcarbohydraten: 57gvezel: 8gSugar: 5gproteïne: 11g
de voedingsinformatie wordt geschat en is mogelijk niet volledig nauwkeurig; soms trekt het informatie voor suggesties en opties die calorieën kunnen verhogen, enz. Voedingsinformatie zal veranderen op basis van gebruikte ingrediënten, gebruikte hoeveelheden, enz.
heb jij dit recept gemaakt?
ga je gang, maak mijn dag! PIN op Pinterest en reageer op de blog!
ONTVANG GRATIS RECEPTEN GELEVERD DIRECT IN UW INBOX!
Love Wholesome & Heerlijke Recepten? Instagram
Nederlandse Baby {Oven gebakken pannenkoek}
Nederlandse baby ‘ s of Duitse pannenkoeken zijn een ei-y, crêpe-achtige pannenkoek! Oven gebakken tot enorme, pluizige, lichte pannenkoek perfectie! Geserveerd met gesmolten boter, een knijp van citroen en een bestrooiing van poedersuiker.
Starbucks Copycat Coffee Cake
een heerlijk eenvoudige, vochtige, vooruitstrevende koffiecake vol smaak en veel kruimel! Geïnspireerd door Starbucks koffiecake
Prosciutto & Gruyere Quiche met Hasjbruine korst
gouden en krokante hasjbruine korst gevuld met een gebakken mengsel van weelderige eieren, room, Gruyère-kaas, gekarameliseerde prei, paprika ‘ s, artisjokharten, paddenstoelen en prosciutto.
tropische Mangobessensalade
een levendige ultra verse fruitsalade vol met zomerrijpe mango ‘ s & bessen, dressing in een geheel natuurlijk licht limoen dressing die subliem is!
Zelfgemaakte Romige griekse Yoghurt
Rood, Wit en Bosbessen Yoghurt Parfaits
Geglazuurde Framboos, Bosbes Scones
Deze glazen framboos, bosbes scones met een heerlijke boter citroen glazuur zijn ongelooflijk vochtig, vol van smaak, perfect voor brunch, tuinfeest, bruids-en baby douches, moederdag, Zondag brunch, en nog veel meer!
Cinnamon Crunch Scones
deze kleine batch, volkoren Cinnamon Crunch Scones zijn een zachte en malse crème-gebaseerde scone gegarneerd met een verbazingwekkende, boterachtige bruine suiker cinnamon crunch crumb topping.
Maple Pompoen Scones
Banaan Graham Streusel Muffins
Licht, zacht, cake-achtige banaan muffins met een ongelooflijke nootachtige smaak, gegarneerd met knapperige, boterachtige streusel.