Shakoy is een van mijn favoriete snack of merienda sinds ik klein was, ik keek er altijd naar uit om shakoy na school of in het Weekend te hebben. Deze gedraaide donuts bedekt met suiker is erg populair in de Filippijnen als “Shakoy” , ik weet niet waarom lokale noemde het zo. Er zijn veel straatverkopers die Shakoy op straat verkopen, zelfs bake-shoppe verkopen deze lekkere snacks ook. Vandaag, zoals gewoonlijk mijn hunkering staking, en dus hier is het! vers uit mijn keuken, en het smaakte als thuis! Het is lief, zacht en ummhh..Gewoon Gewoon goed! Ik at 3 stukken al (hahah) niet vertellen!!
mijn kinderen keken me net het hele proces van het maken van deze lekkere snack, ik denk dat ze nieuwsgierig zijn wat ik doe, die door de manier waarop ik hield. Ik ben snel klaar. (smiley gezicht ) en mijn 3 jaar oude dochter nam foto van de shakoy / twisted donuts voor het frituren.
mijn kinderen gedragen zich zo, dat ik ze beloonde door de eerste smaak van Shakoy te hebben.. en dit is precies wat mijn kleine jongen zei ….YUM! mommi…en manlief vond het geweldig. Hij gaat er morgen mee naar z ‘ n werk..Yay! en ik heb er nog twee voor onze snack morgen..
🙂
de volgende keer, als je denkt aan iets voor snack of dessert, is dit het beste recept voor u! Eenvoudige ingrediënten meestal heb je al in uw huishouden en zeer gemakkelijk te maken..
(na 2 uur )
ingrediënten:
2 kopjes bloem
1/2 kop water, lauw
1 ei
1/4 kop suiker
1/4 kop boter of 4 eetlepels-koud en in blokjes gesneden
1 pak gist ( 2 1/4 theelepel gist )
1 theelepel. zout
extra suiker – voor coating
olie – voor frituren (indien u friteuse heeft, veel beter:) )
gebruiksaanwijzing:
1.) In grote kom meel, suiker, gist, zout en boter combineren. Meng goed tot alles is opgenomen.
2.) Voeg het ei toe aan het mengsel en lauw water en begin met mengen.
3.) Kneed het deeg in schoon met bloem bestoven oppervlak tot glad en elastisch. Laat 1-2 uur rijzen.
4.) Verdeel het deeg in 14 stukken. Rol het deeg in een sigaar en draai het. (zoals de afbeelding hierboven)
5.) Laat het 20-30 minuten rijzen. (Voldoende tijd om de friteuse op middel laag te verwarmen)
6.) Bak het voor ongeveer 1-2 minuten aan elke kant. Let is cool. Doe in de plastic zak met suiker en schud het.
7.) Best wanneer serveren warm samen met uw favoriete dranken, zoals koffie of warme chocolademelk. Enjoy~
– Bekijk meer op: http://www.sweetcuisinera.com/2013/03/shakoy-recipe.html?m=1#sthash.OepQOs6I.dpuf
