naar Recept
deze ingelegde uien zijn snel en gemakkelijk te bereiden. Ze zijn klaar om te serveren in 30 minuten en zijn de perfecte smaakmaker voor zowat elke maaltijd!
ik ben al een paar jaar geobsedeerd door ingemaakte uien, en ik ben zo opgewonden om je eindelijk te laten zien hoe je ze thuis maakt!
het begon allemaal met mijn liefde voor klassieke dille augurken toen ik opgroeide. Ik at letterlijk een van die augurk-in-een-zak producten die elke dag worden verkocht bij benzinestations of bioscopen toen ik op de middelbare school zat. Ik ontdekte toen hoeveel ik hou van Mexicaanse ingemaakte jalapenos een beetje later in het leven, hoewel mijn ouders hadden gegeten elke dag opgroeien. En uiteindelijk op een dag, bestelde ik een broodje in een restaurant dat gevuld was met ingemaakte rode uien en ik werd verliefd!
deze ingelegde uien zijn de perfecte kruiderij om toe te voegen aan alles wat een beetje extra pittige crunch nodig heeft. Ze zijn klaar om te eten in slechts 30 minuten en is een van de makkelijkste recepten die je ooit zult maken!
Hoe maak je ingemaakte uien
- verwarm water, appelazijn, suiker, zout, korianderzaad en zwarte peperkorrels in een middelgrote pot tot het sudderen. Verwijder van het vuur.
- doe in dunne plakjes gesneden rode uien in een glazen pot of container van 16-24 ounce.
- beitsvloeistof op de uien gieten en 30 minuten laten zitten.
dat is het zo ‘ n beetje! Als u niet van plan bent om ze meteen op te dienen, bedek dan de pot en bewaar deze tot 2 weken in de koelkast. Hoe langer ze zitten en weken, hoe zoeter en roze van kleur ze zullen worden!
de beste bewaarpotjes voor ingelegde uien
hoewel u deze ingelegde uien kunt opslaan in elke glazen container die u wilt, gebruik ik graag mijn lange balpotten met brede mond. Ze zijn goedkoop, van hoge kwaliteit en super veelzijdig! Ik gebruik ze om zoveel dingen in de keuken op te slaan – van salade dressings en sauzen tot soep en bonen!
ik heb ongeveer 20 van deze potten in alle verschillende maten en beveel ze aan iedereen aan. U kunt ze vinden bij grote warenhuizen zoals Target, sommige ambachtelijke winkels en op Amazon hier. {affiliate link}
gebruik voor ingelegde rode uien
deze ingelegde rode uien zijn lekker op zoveel gerechten! Hier zijn enkele van mijn favoriete recepten om ze op te zetten:
- taco ’s van kippen
- Avocado-Toast met ei
- taco’ s van gehakt
- Burritoschalen van kippen
- zoete aardappel zwarte Bean Burger
- geladen Mexicaanse nacho ‘ s
ik hoop dat u net zo van dit recept houdt als ik! Zorg ervoor dat u dit recept te beoordelen en laat me een reactie hieronder als u vragen hebt!
Recept
4.62 uit 13 stemmen
Eenvoudig zilveruitjes
Serveert: 8 porties
Print
- Pin
bereiding: 5 minuten
koken: 5 minuten
totaal : 10 minuten
deze ingelegde uien zijn snel en gemakkelijk te bereiden. Ze zijn klaar om te serveren in 30 minuten en zijn de perfecte smaakmaker voor zowat elke maaltijd!
Ingrediënten
- ▢ 1 in een kopje water
- ▢ 1/2 kop azijn van appelcider
- ▢ 1 eetlepel kristalsuiker
- ▢ 1 1/2 theelepels grof kosher zout
- ▢ 5 hele koriander zaden (optioneel)
- ▢ 3 hele zwarte peperkorrels (optioneel)
- ▢ 1 middelgrote rode ui, in dunne plakjes gesneden
Instructies
-
In een middelgrote pot, voeg water toe, appel cider azijn, suiker, zout, koriander zaden en de peperkorrels toe. Plaats op middelhoog vuur en breng aan de kook, af en toe roeren om ervoor te zorgen dat de suiker en het zout volledig oplossen. Verwijder van het vuur.
-
plaats uien in een grote 16 tot 24 ounce glazen pot of container. (Ik gebruikte deze Brede Mond Bal glazen mason jar en het past perfect.)
-
giet het hete azijnmengsel voorzichtig over uien en laat 30 minuten op kamertemperatuur zitten. Serveer onmiddellijk of dek af en koel tot 2 weken.
Voedingswaarde-Informatie
Portie: 1serving Calorieën: 14kcal (1%) Koolhydraten: 3g (1%) Eiwitten: 0g Vet: 0g Verzadigde Vetten: 0g meervoudig Onverzadigde Vetten: 0g enkelvoudig Onverzadigde Vetten: 0g Trans-Vetten: 0g Cholesterol: 0 mg Natrium: 301mg (13%) Kalium: 15 mg Vezels: 1g (4%) Suiker: 2 g (2%) Vitamine A: 0IU Vitamine C: 3,3 mg (4%) Calcium: 0 mg Ijzer: 0mg
Auteur: Isabel Eet
Opleiding:Zijde
Keuken:Mexicaans
heb je mijn makkelijke ingemaakte uien gemaakt?Laat hieronder een reactie achter en tag @isabeleats op social media!
