frambozen zijn een van mijn favoriete vruchten om op te snacken en mee te koken. Ik hou ervan hoe je er zoveel dingen van kunt maken, zoals jam, schoenmaker en brownies. Maar een probleem blijft altijd bestaan, frambozen lijken altijd snel slecht te gaan. Ik moest leren hoe ik frambozen moest bewaren om ze vers te houden.
na wat onderzoek heb ik ontdekt dat er twee manieren zijn om frambozen op te slaan. De spoelmethode en de vriesmethode. De vriesmethode is vrij eenvoudig omdat je gewoon je frambozen op bakplaat plaatst en ze bevriest, deze zullen ongeveer een jaar in de vriezer bewaren. De spoelmethode is echter iets moeilijker.
de Spoelmethode
- Bereidingstijd: 15 seconden
- kooktijd: 30 seconden
- Totale tijd: 45 seconden
- porties:1
- gemakkelijk
- kartonnen frambozen
- 1/4 kopje witte azijn
- 3/4 kopje water
ingrediënten
-
Stap 1
ga door de container met frambozen om slechte frambozen uit te zoeken. Beschimmelde frambozen kunnen de hele partij beïnvloeden, dus dit is belangrijk om zo snel mogelijk te doen na het kopen ervan.
Kara Schiaparelli -
Stap 2
meng de witte azijn en het water.
# SpoonTip: als je geen witte azijn bij de hand hebt, kun je gewoon water verwarmen tot 125° F en dat gebruiken.Kara Schiaparelli -
stap 3
week de frambozen slechts enkele seconden zachtjes in uw azijnoplossing. Dit zal alle resterende bacteriën doden en verlengen uw frambozen houdbaarheid voor meerdere dagen.
# Lepeltje: als u warm water gebruikt, laat de frambozen dan 30 seconden weken voordat u ze eruit haalt.Kara Schiaparelli -
Stap 4
droog de frambozen licht af met keukenpapier en bewaar ze in een container die circulatie mogelijk maakt met wat keukenpapier op de bodem. Deze Handdoeken absorberen overtollig vocht uit de frambozen.
Kara Schiaparelli -
Stap 5
plaats de bak in de koelkast, maar niet in de groentekristal, die te koud is voor de frambozen.
Kara Schiaparelli
dit verlengt de levensduur van uw frambozen met enkele dagen, wat veel meer is dan de oorspronkelijke houdbaarheid van 2-3 dagen. Dit geeft u meer tijd om framboos gearomatiseerde dranken en ijslolly ‘ s te maken, terwijl u zich afvraagt wat de F*Ck blue raspberry is.
dus, de volgende keer dat je per ongeluk te veel frambozen koopt, maak je geen zorgen. Gebruik gewoon een van deze hacks over hoe om frambozen op te slaan om ze vers te houden en om meer gebruik van hen te krijgen.
