thuis koken
Lindsay Mattison
Smoothies zijn een geweldige manier om je dag te beginnen. Als je de juiste ingrediënten gebruikt, kunnen ze lekker zijn, vullend en gevuld met voeding (Ik maak altijd een groene smoothie kopen door een handvol spinazie of boerenkool toe te voegen). Als je weinig tijd hebt, kun je de smoothie mix vooraf maken en hem gewoon in de blender gooien als je de deur uit gaat. Al met al is dit ontbijt of middagsnack vrij gemakkelijk te maken als je eenmaal weet hoe je een smoothie moet verdikken.
het is niet zo dat er iets mis is met een dunne smoothie – ze hebben nog steeds alle voordelen voor de gezondheid en helpen bij gewichtsverlies. Het is gewoon dat ze gewoon niet zo spannend als een dikke en romige smoothie! Er zijn verschillende manieren om je smoothie te verdikken, dus maak je geen zorgen als je zuivelvrij of glutenvrij bent. We hebben een manier om je smoothie dikker te maken voor iedereen!
Chia zaden
Chia zaden zijn mijn favoriete manier om smoothies te dikken. Deze kleine zaadjes creëren een gel als ze worden blootgesteld aan vloeistof. Ze zijn vrij populair voor het maken van pudding of verdikkende gelei en jam, maar ik hou van de kleine crunch die ze toevoegen aan een dikke smoothie. Naast hun vermogen om te verdikken, bieden ze ook een uitbarsting van energie dankzij hun omega-3 vetzuren, eiwitten en vezels inhoud.
notenboters
als u allergisch bent voor pinda ‘ s, vrees dan nooit: er zijn allerlei heerlijke notenboters op de markt vandaag! Amandelboter, cashewboter of zonnebloemzaadboter vind je in de supermarkt. En, als je je ambitieus voelt, kun je zelfs je eigen doe-het-zelf notenboters maken!
elke vorm van notenboter zal body toevoegen aan uw smoothie, waardoor alles verdikt wordt en tegelijkertijd heilzame vetten en eiwitten aan uw smoothie worden toegevoegd.
ijsblokjes
elk soort gebroken ijs zal uw smoothies dikker maken zonder allergenen toe te voegen. Als je geen automatische ijsmaker hebt, wees dan niet bang! U kunt veel plezier hebben met het maken van fruit-infused ijs in uw ijsblokjesbakken. Bevries heel fruit of vruchtensap in ijsschalen, of je kunt zelfs kokosmelk ijsblokjes maken om aan je smoothie toe te voegen.
als u geen moeite wilt doen met het maken van ijsblokjes, zijn er andere bevroren alternatieven beschikbaar. Bevroren fruit zal alles net zo goed dikker maken: appels, ananas, bessen of mango ‘ s bevriezen echt goed.
zoete aardappel
het toevoegen van een gekookte zoete aardappel aan de blender is een geweldige manier om je smoothie te verdikken. Het is van nature zoet en het brengt een zijden textuur aan uw drankje. We weten allemaal over de superfoodstatus van zoete aardappel: het versterkt het immuunsysteem, is een krachtige bron van vitaminen en mineralen, en het voegt een levendige kleur toe aan je ochtenddrankje. Hoe geweldig is dat?
vlaszaad
Maak een vezelrijke versie van uw favoriete smoothie door een paar eetlepels Vlas toe te voegen. Je kunt ze weken in water als je niet van hun korrelige textuur houdt, of je kunt gemalen lijnzaad direct toevoegen aan de blender als je het niet erg vindt een beetje grit in je smoothie. Je krijgt een uitbarsting van voeding en een verdikte smoothie, allemaal op hetzelfde moment.
eiwitpoeder
deze methode is niet alleen een geweldige manier om eiwitten aan uw drankje toe te voegen, maar het helpt ook om dingen dikker te maken! Veel eiwitpoeders bevatten ook xanthaangom, een natuurlijk voorkomend ingrediënt dat lichaam en dikte toevoegt wanneer het in contact komt met vloeistof. U zult profiteren van de voedingsvoordelen van het poeder en kan mogelijk enkele leuke smaken toevoegen aan uw smoothie. Persoonlijk ben ik een aardbeiensmoothie fanaat, dus ik hou van de soorten met bessensmaak!
kwark
deze methode werkt niet precies als u zuivelvrij bent (en u gebruikt waarschijnlijk amandelmelk in plaats van koemelk!). Maar, het werkt wonderen voor mensen zonder allergenen. Kwark voegt een ton eiwit toe aan je smoothie (naast het lichaam geven), dus dit is echt een maaltijd in een kopje.
Silken tofu
het gebruik van silken tofu is de perfecte manier om een smoothie te verdikken en tegelijkertijd eiwitten toe te voegen. Dit plantaardige eiwit is volledig vegan, zuivelvrij en glutenvrij. Omdat tofu een compleet eiwit is, krijg je al je essentiële aminozuren zonder eiwitpoeder toe te voegen.
banaan
ik hou van de smaak van bananen, dus ik gebruik ze altijd voor mijn smoothie kommen! Maar als je niet van de smaak van een banaan smoothie houdt, kun je misschien nog steeds een banaan gebruiken als smoothie verdikkingsmiddel. De smaak van de banaan wordt gemakkelijk bedekt door bessen en notenboters!
voor een maximaal verdikkingsvermogen moet u verse bananen gebruiken, omdat al hun zetmeel nog aanwezig is. Bruine bananen hebben meer suikergehalte dan zetmeel, dus ze zouden een dikke maar zoetere smoothie maken.
Avocado
naast een bron van gezonde vetten geeft de toevoeging van een avocado uw smoothie een romige textuur. En maak je geen zorgen, je smoothie smaakt niet alleen naar avocado! Avocado is uitgegroeid tot een populaire aanvulling op vegan brownie en mousse recepten omdat de smaak volledig wordt bedekt door cacaopoeder.
dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op 25 mei 2018.
kijken: Hoe kies je het juiste hout voor roken
bekijk de volledige mobiele pagina
