Hoe maak je een gezonde zoete aardappel taart • Een zoete erwt Chef

maak deze zelfgemaakte Zuidelijke heathy zoete aardappel taart recept vanaf nul met hele, ongeraffineerde ingrediënten dit vakantie seizoen! Het is zo makkelijk te maken en uw gasten zullen niet eens weten dat het gezond is!

Ik heb altijd een pompoentaart met mijn familie gemaakt voor Thanksgiving. Jaarlijks. Het begon met bakken met mijn moeder en nu bak ik met mijn meisjes.

2 jaar geleden voegden we een pecannotentaart toe aan de mix, die echt lekker was, en leuk om iets nieuws te proberen.

vorig jaar leerde ik over Zuidelijke zoete aardappeltaart en hoe het een super big deal is hier in het zuiden.

Oeps.

dus wilde ik er alles over leren en een gezond recept voor zoete aardappeltaart maken dat ik met u zou kunnen delen. De zelfgemaakte zoete aardappeltaart bleek perfect-zoet maar niet te zoet, heerlijk op smaak gebracht en met een heerlijke schone korst – dus hier deel ik het recept voor zoete aardappeltaart met u.

zodra u uw Zuidelijke zoete aardappeltaart recept gebakken en verkoeling (en uw huis ruikt geweldig!), is het tijd om na te denken over je topping. Dit is belangrijk, mensen.

hoewel ik niet zo van slagroom hou, hou ik er wel van op mijn zoete aardappeltaart, vooral als het zelfgemaakt is. Als je nog nooit slagroom hebt gemaakt met kokosmelk, duurt het letterlijk 5 minuten en slechts 3 ingrediënten. Ik gebruik mijn immersion blender (< — LOVE), maar het kan ook met een handmixer of een standmixer. En het is ook veganistisch.

nu, zonder verder oponthoud, laten we eens kijken hoe je Zuidelijke zoete aardappeltaart…gezond maakt!

Hoe maak je een gezonde zoete aardappeltaart

om een zoete aardappeltaart vanaf nul te maken, moet je 3 eenvoudige hoofdstappen doorlopen:

1. maak de korst;
2. maak de vulling;
3. maak de topping.

de rest van de stappen zijn net zo eenvoudig als de belangrijkste. Ik zal later meer praten over de volkoren taart korst, maar voor nu, laten we ons concentreren op hoe je zoete aardappeltaart vulling te maken.

1. het enige wat u hoeft te doen om een gezonde vulling van zoete aardappeltaart te maken, is alle ingrediënten voor de vulling mengen;
2. giet de vulling in de taartbodem;
3. en bak.

ongelooflijk eenvoudig. Heb ik gelijk? Laten we het nu hebben over de gezonde substituten die ik gebruikte om deze gezonde zoete aardappeltaart te maken en hoe het veganistisch te maken als je wilt.

Hoe maak je zoete aardappeltaart gezond:

• vervang geraffineerde suiker door kokossuiker in de taartbodem;
• gebruik zuivere ahornsiroop in plaats van geraffineerde suiker in de vulling;
• gebruik kokosolie in plaats van boter.

hoeveel calorieën in zoete aardappel taart

omdat velen van u misschien nieuwsgierig zijn naar de calorieën, is deze gezonde zoete aardappel taart 329 cal per portie. Niet slecht voor een vakantie dessert, zou ik zeggen.

Hoe maak je zoete aardappeltaart veganistisch

taart maken vanuit het niets is een super gemakkelijke manier om de ingrediënten onder controle te houden en het recept vegan te houden als je wilt. Als je geen zuivel bent, is deze gemakkelijke zoete aardappeltaart perfect voor jou omdat het ongezoete amandelmelk gebruikt in plaats van gewone melk. Om zoete aardappeltaart zonder melk te maken, gebruik gewoon elke andere melk van uw voorkeur, zoals amandelmelk, kokosmelk, hennepmelk, enz. Deze zuidelijke zoete aardappel is ook bijna volledig veganistisch, maar gebruikt wel een paar eieren om de taart te verdikken en aan elkaar te binden.

om deze zoete aardappeltaart zonder eieren te maken, hebt u 2 opties.

• u kunt de twee eieren die dit recept vraagt volledig verwijderen, waardoor het mengsel iets dikker en minder glad wordt.
• of u kunt deze vervangen door vlaseieren.”Vlas” eieren ” zijn een gemakkelijke veganistische eivervanger. Ze zijn een geweldig alternatief voor het bakken van veganistisch eten en voor degenen die allergisch zijn voor eieren. Om dit te doen, moet je een Vlas ei, dat wordt gemaakt door het combineren van lijnzaadmeel en water te maken.

om de eieren in dit gezonde zoete aardappeltaartrecept te vervangen door vlaseieren gebruiken:

• 2 eetlepels gemalen lijnzaad;
• 6 eetlepels water.

roer goed en laat het mengsel ongeveer 5-10 minuten inwerken. Gebruik dan zoals je gewone eieren zou gebruiken in dit eenvoudige zoete aardappeltaartrecept. Dit kan ook met gemalen chia zaden.

Hoe maak je VOLKORENTAARTKORST

het is naar mijn mening geen goede taart, tenzij het ook een goede korst heeft. De korst kan mijn favoriete deel van de taart zijn, in alle eerlijkheid. Daarom maak ik graag mijn eigen zelfgemaakte taartkorst voor deze zoete aardappeltaart. Ik maak een volkoren taart korst die perfect past bij de zoete aardappeltaart vulling. Ik gebruik volkoren deegmeel wat absoluut magisch is in deze zoete aardappeltaartkorst.

Ik gebruik ook kokosolie in plaats van boter om het gezonder te houden. Als je niet van de smaak van kokosnoot houdt, zorg er dan voor dat je geraffineerde kokosolie gebruikt zoals deze die een meer neutrale geur en smaak zal hebben. Als je liever boter gebruikt in plaats van kokosolie, kies dan voor ongezouten, biologische gras gevoede boter om het schoon te houden.

de stappen voor het maken van volkoren taartkorst zijn gedetailleerd in het recept, maar ik kan u verzekeren dat ze zeer gemakkelijk te volgen zijn.

ZOETE AARDAPPELTAART VS. Pompoentaart

het absolute eerste wat ik moest doen toen ik voor het eerst zoete aardappeltaart wilde maken, was leren wat het verschil is tussen een zoete aardappeltaart en een pompoentaart. Hier is de verdeling:

• zoete aardappeltaart is lichter op de specerijen dan pompoentaart, en eigenlijk vereist alleen kaneel en nootmuskaat (niet de kruidnagel en piment meestal toegevoegd aan pompoen kruidenmengsels).
• Southern sweet potato pie is ook meestal gezoet en op smaak gebracht met melasse, hoewel ik ervoor koos om pure ahornsiroop te gebruiken voor de mijne. Je kunt beide gebruiken.

over het algemeen zijn de twee soorten OOB ‘ s vrij vergelijkbaar en beide zijn gemakkelijk te maken. Woot. Na het proberen van beide, mijn beste manier om zoete aardappeltaart te beschrijven is als pompoentaart zonder kruidnagel en piment en al die pompoen herfst smaak plus het is een beetje dikker. Beide easy taarten, gelukkig, zijn perfect gecombineerd met een volkoren gebak meel korst. Beide zijn geweldig voor als een vakantie dessert. En beide zijn lekker wanneer gegarneerd met wat zelfgemaakte slagroom en gehakte pecannoten.

HOE LANG MOET ZOETE AARDAPPELTAART WORDEN GEBAKKEN?

als u niet weet hoe lang u zoete aardappeltaart moet bakken, kijk dan eens naar het midden van de taart. Wanneer de taart klaar is, wordt het midden ingesteld en niet meer wiebelen wanneer voorzichtig geschud. Het duurt meestal 45-60 minuten bakken voor het centrum in te stellen.

als de taart klaar is, haal hem uit de oven en laat hem afkoelen op een rek.

als u klaar bent om te genieten, vul dan uw zoete aardappeltaart met een klodder van de kokosnootklokjes slagroom en wat gehakte pecannoten.

eenvoudige en heerlijke perfectie.

HOE LANG DUURT ZOETE AARDAPPELTAART?

u wilt waarschijnlijk weten hoe lang zoete aardappeltaart meegaat, want laten we eerlijk zijn, als u een taart wilt bakken voor de feestdagen, wilt u deze minstens een dag van tevoren kunnen maken. Het goede nieuws is dat je het kunt. Je kunt het zelfs een paar dagen of weken van tevoren maken en invriezen.

deze gezonde zoete aardappeltaart duurt voor:

• 3-4 dagen in de koelkast;
• tot een maand in de vriezer.

omdat het eieren en, soms, melk bevat (als u ervoor kiest om het te maken met gewone melk in plaats van amandelmelk zoals ik deed), houdt de zoete aardappeltaart niet te lang op kamertemperatuur. Dus, nadat het volledig koel is, bewaar het in de koelkast verpakt in plastic folie of aluminiumfolie.

hoe zoete aardappeltaart

hier is hoe zoete aardappeltaart te invriezen als u deze een paar dagen of weken van tevoren wilt maken:

1. koel de zoete aardappeltaart volledig af op kamertemperatuur;
2. wikkel de taart in plasticfolie totdat deze goed is verzegeld;
3. bevriezen tot een maand.

om de bevroren zoete aardappeltaart te ontdooien:

1. haal de taart uit de vriezer;
2. ontdooi de taart in de koelkast gedurende ten minste 12 uur. Het ontdooien van de zoete aardappeltaart bij kamertemperatuur kan de vulling doen huilen, waardoor de taartkorst vochtig wordt, dus ik raad het zeker aan om het in de koelkast te ontdooien.

3 meer HOLIDAY DESSERT recepten

ik geloof echt dat dit het beste zoete aardappeltaart recept is en ik hou vooral van hoe het een gezonde zoete aardappeltaart is. En nu weet je al zijn geheimen en je kunt het maken tijdens deze feestdagen. Hoera. Als u wilt dat andere gezonde dessert recepten die perfect zijn voor de feestdagen, maak je klaar om te proberen 3 andere dessert recepten Ik hou.

GEZONDE PECANNOTENTAART (ZONDER MAÏSSIROOP!)

laten we deze lijst van gezonde vakantiedesserts beginnen met een andere taart. De Gezonde Pecannotentaart (Zonder Maïssiroop!) Ik vermeld in dit bericht.

deze zelfgemaakte pecantaart is gemaakt met een gezonde taartkorst en een gezonde pecantaartvulling. De pecannotentaart is heel gemakkelijk te maken en het is ook bakken heerlijk. Haal het recept.

PALEO 7 layer BARS

ik ben zo enthousiast over deze Paleo 7 Layer Bars. Ze zijn zo lekker en zoet en rijk.

de bars zijn natuurlijk ook schoon en gezond. Plus paleo en veganistisch. Ze zijn bijna magisch. Haal het recept.

EIERPUNCHIJS

dit Eierpunchijs is geweldig. En gezond en perfect voor de feestdagen.

gemaakt met slechts 6 ingrediënten en zonder suiker, is dit eierpunch-ijs romig, dik en beter dan enig in de winkel gekocht eierpunch-ijs dat je ooit hebt geprobeerd. Haal het recept.

5 van 1 stem

gezonde Zuidelijke zoete aardappeltaart

voorbereidingstijd

20 minuten

kooktijd

55 minuten

maak deze zelfgemaakte gezonde Zuidelijke zoete aardappeltaart vanaf nul met hele, ongeraffineerde ingrediënten dit vakantieseizoen! Je gasten zullen niet eens weten dat het gezond is!

Categorieën: Schoon Eten, Taart, Zoet, Zoete Traktatie, Thanksgiving

Moeilijkheid:Eenvoudig

Trefwoorden:zuid-sweet potato pie, sweet potato pie, veganistisch sweet potato pie

Porties: 8 sneetjes

Calorieën: 329 kcal

Auteur: Lacey Baier

Ingrediënten

Voor De volkoren Taart Korst:

• 1/2cupcoconut olie
• 1 1/4cupswhole tarwe deeg de bloem
• 1/2tspsea zout
• 1/2tspcoconut suiker
• 6-8tbspice water plus meer indien nodig

Voor De Zoete Aardappel Vullen:

• 2 1/2cups (ca. 2 grote) puree (zoete aardappelen), gepureerd en geschild
• 1/1. puree ahornsiroop
• 2eggs
• 1cuponzoete amandelmelk
• 1/1. puree olie, gesmolten
• 2tbsp.meel van volkoren banketbakkerswerk
• 1tspanilla-extract
• 1 / 2tspaneel
• 1 / 4tspaneel
• 1 / 4tspanjezout
• 2tspanpecannoten, fijngehakt

voor de kokosnoot slagroom (optioneel)):

• 113.5 oz. canfull vet kokosmelk,gekoelde
• 1tbsppure ahornsiroop
• 1/2tspvanilla extract

Instructies

Om De volkoren Taart Korst:

1. Om de kokosolie solide dus we breken in stukken, spreid de kokos olie in een gelijkmatige laag over een vel bakpapier en plaats in de vriezer voor ongeveer 15-20 minuten om volledig uitharden.
2. in een keukenmachine, combineer het volkoren gebak meel, zeezout en kokossuiker. (Je kunt ook combineren in een grote kom en mengen met je handen.)
3. Pulse de keukenmachine een paar keer te mengen.

4. Breek de geharde kokosolie met je handen in kleine stukjes.

5. voeg de stukjes geharde kokosolie toe aan het meelmengsel in de keukenmachine, pulserend net zo veel als nodig is om de stukjes in zelfs erwtenklontjes te breken.

6. voeg ijskoud water toe, 1 eetlepel per keer, pulserend tussendoor, totdat het deeg aan zichzelf kleeft wanneer het wordt geknepen. (Ik heb altijd meer water nodig, maar ik begin met slechts 3-4 eetlepels. om veilig te zijn.)

7. verwijder het meelmengsel van de keukenmachine en plaats het op een schoon, droog, vlak oppervlak en vorm vervolgens voorzichtig tot een schijf.
8. als het deeg te kruimelig is en weigert samen te werken, kunt u zo nodig meer water toevoegen, eetlepel voor eetlepel.
9. wikkel de schijf in plastic folie. Plaats 10 minuten in de koelkast om wat uit te harden.
10. haal de gekoelde schijf uit de koelkast en laat een paar minuten op kamertemperatuur zitten om het uitrollen te vergemakkelijken.
11. Bloem uw oppervlak met meer van de volkoren gebak meel.
12. rol het deeg uit met een deegroller op uw goed bestoven oppervlak om een cirkel van ongeveer 12 inch te vormen. Zorg ervoor dat u het deeg blijft omdraaien en royaal bloem aan elke kant, zodat het uitgerold deeg niet aan het oppervlak blijft plakken. (Als het niet meewerkt, ondanks zwaar meel, rol het dan weer op tot een bal en begin opnieuw. Dat geeft niet.)
13. leg het uitgerolde deeg op een 9-inch taartplaat.
14. druk het taartdeeg voorzichtig naar beneden zodat het de bodem en zijkanten van de taartschaal raakt.

15. met behulp van een mes, knip voorzichtig het deeg rond de bovenrand van de taart schotel als nodig, waardoor ongeveer een 1/4-inch tot 1/2-inch overlapping.

16. vouw de rand van de over en onder de rand van zichzelf, samen te drukken.
17. u kunt de rand laten zoals het is, of om het meer te stylen, kunt u de randen krimpen met uw duim en wijsvinger of met een vork drukken.

om de zoete aardappel vulling te maken:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden.

2. voeg in een grote mengkom de gepureerde zoete aardappelen, eieren, pure ahornsiroop, gesmolten kokosolie, puur vanille-extract, volkoren gebakmeel, ongezoete amandelmelk, gemalen kaneel, gemalen nootmuskaat en zeezout toe. Roer samen tot gelijkmatig gemengd.

3. giet de vulling voorzichtig in de voorbereide taartkorst en strijk glad met een lepel.
4. plaats in de oven en bak gedurende 45-65 minuten, of tot het midden is ingesteld. U zult weten dat het is ingesteld omdat het niet giechelen bijna helemaal wanneer zachtjes geschud.
5. eenmaal ingesteld, verwijder de taart uit de oven en laat afkoelen op een rek.

Om De Kokosnoot Slagroom Te Maken (Optioneel):

1. voordat u begint, zorg ervoor dat u de kokosmelk hebt gekoeld tot volledig gekoeld (overnachting is het beste).
2. schep de dikke room aan de bovenkant van het blikje eruit en laat het lossere kokoswater over voor een ander gebruik.
3. voeg de kokosroom toe aan een grote mengkom, gevolgd door de ahornsiroop en vanille-extract.

4. klop op hoge snelheid met behulp van een immersion blender, handmixer of stand mixer, totdat de crème pluizig is en stijve ribbels zijn gevormd.

Recept Video

Nutrition Facts

Gezonde Zuid-Sweet Potato Pie

Hoeveelheid Per dosering (1 segment)

Calorieën 329Calories van Vet 176

% Dagelijkse Waarde*

Vet 19.6g30%

Verzadigd Vet 15.7g79%

Cholesterol 40mg13%

Natrium 242mg10%

Koolhydraten 28.9g10%

Vezel 5.3g21%

Sugar 11.3g13%

Eiwit 5.7g11%

* percentagewaarden per dag zijn gebaseerd op een caloriedieet van 2000.

dit bericht bevat affiliate links voor producten die ik regelmatig gebruik en sterk aanbevelen.