deze honing, walnoot en geitenkaas Crostini recept maakt een heerlijk voorgerecht met zoete honing en aardse walnoten balanceren de romige tang van verse geitenkaas in dit eenvoudige crostini recept!
ik probeerde u te waarschuwen!
ik ben de laatste tijd op een gekke geitenkaas kick en ik kan gewoon niet tevreden zijn.
crostini ‘ s zijn een van mijn favoriete recepten om te maken voor feesten en borrels omdat ze snel, gemakkelijk en hapklaar zijn.
gasten kunnen rondlopen terwijl ze knabbelen op deze goodies, en dat kan ik ook omdat ik ze van tevoren heb voorbereid!
ik at nooit echt veel geitenkaas tot ik naar Parijs ging. Ik werd volledig verleid door de rijke romigheid en subtiele tang van verse geitenkaas.In Parijs genoten we van een provinciale lunch met brood, wijn en veel geitenkaas.
ik kwam thuis van de reis met een nieuwe appreciatie van geitenkaas en veel ideeën over hoe het woord te verspreiden op de blog.
eerder deze week postte ik een recept voor Franse linzensalade, die natuurlijk werd overgoten met geitenkaas.
vandaag draait het allemaal om deze hemelse kleine crostini ‘ s:
deze zijn licht genoeg voor de zomer, maar ik kijk echt uit naar herfst-en winterdinerfeesten waar ik deze kan maken en kan genieten van een zoete en hartige traktatie.
de smaak van geitenkaas en honing vermengt zich zo mooi op deze crostini ‘ s, dat mijn mond watert als ik eraan denk. Toevoegen in de walnootsmaak en de crostini crunch, maakt deze gek goed!
hier is het recept!
Ingrediënten
- 1 (1 lb) knapperig stokbrood
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 cup rauwe walnoten
- 5 gram geitenkaas, zacht en op kamertemperatuur
- Honing voor de druilerige (ik gebruikte een paar eetlepels)
Instructies
- Verwarm een oven voor op 350 graden Fahrenheit.
- snijd het stokbrood in 1/2″ plakjes en leg het op een bakplaat. Gebruik een gebaksborstel om beide zijden van elk stuk licht te bedekken met olijfolie. Bestrooi de toppen met zout.
- leg de walnoten in één laag op een tweede bakplaat.
- na voorverwarming van de oven de stokbrood en de walnoten in de oven op aparte rekken leggen.
- laat de walnoten 5-7 minuten toasten, elke minuut controleren tot ze goudbruin en geurig zijn. Pas op dat je ze niet verbrandt!
- verwijder het stokbrood na 15-20 minuten, of als het krokant en goudkleurig is.*
- laat de crostini ‘ s rusten tot ze afkoelen. Verdeel een dun laagje geitenkaas over de bovenkant van elke crostini, dan bovenop met walnoten en een motregen van honing. Serveer warm.
opmerkingen
*als uw oven hot spots heeft kunt u de stokbrood pan halverwege de baktijd draaien.
voedingswaarde-informatie
opbrengst 8waarde 1
Hoeveelheid per portieCalorieën 295Total vet 18gsverzadigde vet 4gTrans vet 0gverzadigde vet 13gCholesterol 8mgSodium 326mgCarbohydrates 25gFiber 2gSugar 4gProtein 10g
voedingswaarde-informatie is automatisch berekend voor uw gemak.
heb jij dit recept gemaakt?
neem een foto en tag @thewanderlustkitchen op Instagram en hashtag het #thewanderlustkitchen. Ik kan niet wachten om jouw versie te zien!
