overweeg een voedselmakelaar om u te helpen op uw reis naar plaatsing in de schappen van retailers. Dit is een gastartikel geschreven door Judy Alexander, oprichter van Specialty Gourmet, gevestigd in Hurley, NY. Als Specialty Food & Confection Consultant & Brokerage Company hebben zij een focus op natuurlijke, biologische, speciale en etnische voedingsmiddelen
een food broker vertegenwoordigt food merken en helpt u uw producten op de schappen in een steeds concurrerender supermarkt en specialty food retail omgeving. Denk aan een voedsel makelaar als uw partner evenals uw externe sales force die een integraal onderdeel van uw nieuwe product lancering strategie wordt.
verschillende soorten Voedselmakelaars
sommige zijn gespecialiseerd in een specifiek gebied in de levensmiddelenindustrie, zoals gespecialiseerde voedselmakelaars, biologische voedselmakelaars, natuurlijke voedselmakelaars, kosher voedselmakelaars…de lijst gaat maar door.
als een food ondernemer starten of het runnen van een food business het vinden van de juiste makelaar kan een uitdaging zijn. Er zijn veel opties voor u, evenals vragen die moeten worden gesteld en verduidelijkt voordat u het proces begint. Kijk eerst naar je bedrijfsmodel. Ben je er blij mee? Wilt u er wijzigingen in aanbrengen? Zo ja, wat zijn ze? Kijk naar je bedrijf en zie waar je hulp nodig hebt. Kijk dan naar je dollars. Hoeveel moet je uittrekken voor uitbreiding?
hoe vindt u de juiste Voedselmakelaar
Overweeg uw behoeften door deze vragen te stellen:
- wat zoek je in een voedselmakelaar?
- wat zijn uw verwachtingen van die persoon/personen?
- Wat is uw marketingbudget?
- Wat zijn de vergoedingen en / of provisie die u kunt betalen? Wees realistisch.
- welk gebied geeft u ze? Wees opnieuw realistisch.
- welke distributeurs bent u bereid hen te geven om uw bedrijf uit te breiden?
- Kijk naar de distributeurs waar u zich momenteel bevindt en het gebied dat zij bestrijken.
- laat vertegenwoordigers gereed om te gaan kit verkopen en een sample kit om te tonen.
- contactpersoon voor die makelaar.
- prijsblad voor groothandelaren en distributeurs.
- heeft u uw marketingplan beschikbaar dat illustreert hoe u concurrerend zult zijn. Belangrijke aspecten zijn nieuwe Product Launch tactieken (reclame, social media plannen), voedsel demo ‘ s, en algemene handelsbevordering plannen (inclusief prijsverlagingen en marktontwikkeling fondsen).
- onthoud dat tijd geld is voor jullie beiden.
Bereid uw verkooppraatje
voordat u contact opneemt met food brokers, doe een eerste voorbereiding om uw merk goed te positioneren en duidelijk na te denken over uw behoeften. Het creëren van een succesvolle sales pitch kost tijd en is de moeite waard om de juiste makelaar voor uw voedsel merk aan te trekken. Enkele belangrijke vragen op dit gebied:
- Hoe ziet u uw bedrijf groeien?
- categorieën waarin u uw regel ziet.
met welke winkels heb je contact opgenomen? Welke winkels hebben je afgewezen en waarom?
- in welke winkels wil je zijn?
- begrijpen wie u bent?
- waar staat u voor?
- heeft u voldoende brutomarges voor distributeurs?
- Geef de makelaar zoveel mogelijk informatie over uw bedrijf.
- zij willen de lijn verkopen.
- een contract hebben opgesteld.
vragen die u tijdens uw eerste vergadering moet stellen
- welke lijnen heeft u?
- welk gebied behandelt u?
- Hoe lang doet u dit al?
- uw commissie?
- referenties?
- Contractherziening?
wat makelaars doen tegenover verkopers
makelaars en verkopers zijn niet hetzelfde. Een verkoper verkoopt gewoon de lijn. Een partnerschap met een makelaar zal u toelaten om de grootste bang voor uw buck te krijgen. Voor een commissie en soms een voorschot, makelaars kunnen u helpen snel groeien:
- makelaars helpen u bij het bepalen van de markt, de prijzen, de verpakking, de logistiek, de demo ‘ s, en de promoties.
- zij werken samen met de koper van de winkel om de lijn via een aantal modaliteiten te promoten. Ze” broker ” de deals.
- zij onderhandelen over de overeenkomsten.
- zij geven uw product Een aanwezigheid.
- zij coördineren de demo’ s, de promoties, zij brengen uw lijn op de markt zodat u kunt doen waar u het beste in bent, namelijk de lijn produceren.
- zij helpen u uw bedrijfsdoelstellingen te bereiken.
- zij verbeteren de bottom line.
voedsel makelaars zijn een aanwinst voor elke verkoper en / of fabrikant. Met alle middelen, overwegen contract met een makelaar om snel hulp te krijgen verkopen zonder de investering van een huur.
