Lavendelglazuurrecept
er is iets aan dit seizoen waardoor ik alles pastel wil maken. Van het dragen van de kleuren om te bakken met hen om naar bloemenvelden te gaan. Ik heb er geen controle over. Dus toen ik lavendel extract vond wist ik dat het het moment was om het te maken op een lavendel glazuur, en Oh mijn God jongens je moet dit thuis maken.
Ten eerste is lavendelglazuur een van de mooiste dingen die je maar kunt bedenken. Als je net als ik en je wilt Instagram onze traktaties, nou geloof me dat dit gaat om je alle houdt. Ten tweede:
lavendel glazuur smaakt hemels, het is delicaat, niet overweldigend helemaal en naar mijn mening heeft precies de perfecte hoeveelheid zoetheid je hunkert op een warme dag.
en het belangrijkste deel over lavendelglazuur, het combineert perfect met bijna alles wat je maar kunt bedenken. Het relly tilt elke zelfgemaakte traktatie naar het volgende niveau, de “Ik heb dit net gekocht bij de mooiste bakkerij in de stad” niveau. Ik hou vooral van de lavendel glazuur het met vanille cupcakes (recept cooming binnenkort!), maar het heeft de perfecte houvast om koekjes broodjes te maken en om een laag cake te versieren. Terwijl ik het liever met vanille traktaties heb ik het ook gemaakt met deze citroenkoekjes en het resultaat was niet van deze wereld goed en letterlijk iedereen vroeg om het recept. Een ander goed idee is om het te koppelen met chocolade traktaties en voeg een kleine motregen van gezouten karamel om samen te mengen in alle smaken.
ik gebruikte mijn vanilleglazuurrecept als basis en maakte vervolgens kleine aanpassingen onderweg om het in lavendel te maken. De min 2 verving het vanille-extract voor lavendel-extract en voegde 2 druppels rode kleurstof en 1 druppel blauwe kleurstof toe om die pastelpaarse kleur te bereiken. Je kunt hier mijn tips en trucs lezen om het super pluizig, licht en luchtig te maken.
- ½ Kopje boter
- 2 Kopjes banketbakkers suiker
- 1 Eetlepel lavendel extract (het bakken van verscheidenheid)
- 2 Druppels rode kleurstof
- 1 Druppel blauwe kleurstof
- Plaats de koude boter in een kom en zweep het voor 2 minuten met de mixer op middelhoge snelheid.
- lavendel en kleurstof toevoegen en nog een minuut verder mengen.
- voeg langzaam de suiker van de banketbakkers toe en ga verder met mengen gedurende 3 minuten of tot het licht en pluizig is, en stop om de zijkanten van de kom te schrapen.