Lumpiang Gulay

Lumpiang gulay of loempia ‘ s gevuld met gezonde groenten! Gekookte taugé, wortelen, sperziebonen en kool in knapperige Loempia wrapper. Deze vegetarische broodjes zijn niet alleen goed voor je gezondheid, maar zijn echt heerlijk.

je hebt dit recept misschien wel duizend keer gezien, maar wat ik nu op tafel zet is het basisrecept. U kunt het aanpassen naar uw wens en zelfs eiwit toevoegen voor vleesliefhebbers die er zijn. Deze lumpia is gewoon heerlijk nog meer dus wanneer gedoopt in azijn met rode ui. Persoonlijk, toen ik deze plantaardige loempia ‘ s kookte, heb ik niet eens rijst nodig. Het is een geweldig gerecht voor een licht diner of een snack. Probeer dit fool-proof recept vandaag en ik kan garanderen dat u zult genieten van elke knapperige beet!

How to make Lumpiang Gulay

laten we beginnen met de grootte van loempiang wikkel die we gaan gebruiken. Ik gebruikte 8 1/2 in. met 8 1/2 in wikkels. Dit zijn redelijk grote rollen dus koop niet de kleintjes. Zodra dat is gesorteerd, verzamel ingrediënten zoals taugé, sperziebonen, een wortel, kool, ui en knoflook. Voor het kruiden gebruikte ik zout, peper, vissaus en garnalenbouillon blokjes. Na het snijden van de groenten, Verhit olie in een pan en bak ui en knoflook voeg de groenten behalve de taugé toe. Laat het een paar minuten sudderen en voeg dan zout, peper, bouillon kubus en vissaus toe. Laat nog een paar minuten sudderen tot de groenten zacht zijn voeg dan de taugé toe en kook tot zacht.

als je klaar bent met koken, gebruik je een zeef om de vloeistof uit de groenten te laten uitlekken en laat het een beetje afkoelen. Zodra het koel genoeg is om te behandelen neem een stuk wrapper en het plat op een grote plaat (een hoek wijzend naar u). Leg 2 tot 2 1/2 eetlepel gekookte groenten op het midden van de verpakking. Vouw de hoek naar je toe en vouw vervolgens de linker en rechter hoeken naar binnen. Het zal er nu uitzien als een envelop. Nu rollen tot de groenten zijn beveiligd. Sluit het uiteinde van de wrapper af door uw vinger in water te dompelen en laat het over het einde van de laatste hoek van de wrapper lopen. Plaats in een andere plaat met de verzegelde hoek naar beneden om het op zijn plaats te houden. Herhaal tot je alle groenten op hebt.

dit vindt u misschien ook leuk

• Atcharang Ampalaya / ingelegde bittere kalebas
• Guisadong Labanos met garnalen
• Pinakbet of groentestoofpot.

het geheime ingrediënt is altijd liefde

Tips voor Lumpiang Gulay

• zoals ik al zei, kunt u dit recept naar wens aanpassen: U kunt een eiwit zoals varkensvlees of garnalen toevoegen. Hier zijn de stappen over hoe om te gaan over het.
  • voeg 200 gram gemalen varkensvlees toe na het bakken van de ui en knoflook.
  • voeg 200 g garnalen zonder schaal, deveined en gehakte toe na het bakken van de ui en knoflook.
• je kunt ook 180 gram extra stevige tofu toevoegen. Snijd in kleine blokjes en bak ze tot goud dan mengen met de gekookte groente voor het verpakken.