waarom knettert hout in een vuur? – Rocco, leeftijd 6 (bijna 7!)
Hallo Rocco, dat is een goede vraag. Ik hou ervan om voor een vuur te zitten en te luisteren hoe het knettert en knalt.
deze geluiden worden veroorzaakt door plotseling ontsnappende stoompokken, die een mini-explosie veroorzaken!
om te weten waarom dit gebeurt, moeten we begrijpen wat er gebeurt als je een houten blok op een vuur plaatst. Eerst wordt het hout warmer. In het hout zitten zakken water en boomsap, het plakkerige spul dat je soms op bomen ziet.
net zoals water in een ketel opwarmt en in stoom verandert, zo ook het water dat in de log gevangen zit. Dus als het vuur warmer wordt, beginnen het water en sap binnenin te koken en te veranderen in gas. Naarmate het vuur nog heter wordt, nemen deze gassen meer ruimte in beslag en zetten ze uit (worden groter).
hoe barsten de gassen uit?
terwijl water en sap in stoom veranderen, gebeurt er ook iets met het hout. Hout bevat iets dat cellulose heet, waar planten meestal van gemaakt zijn.
bij verhitting begint cellulose af te breken of te “ontbinden”. Als je ooit een appel in je lunchbox vergeten bent in het weekend, en hij wordt bruin en vies, dat betekent dat hij is ontbonden. Wanneer iets in de natuur (zoals een stuk fruit) ontbindt, verandert het.
Lees meer: Curious Kids: als ik een lucifer veeg Hoe maakt het vuur?
wanneer hout in een vuur warm genoeg wordt, begint de cellulose binnenin gas te worden. Dit is wanneer we rook uit het hout zien komen, soms zelfs voordat dat stuk hout in vlammen is opgegaan.
de vlammen ontstaan wanneer het gas dat uit het hout ontsnapt zich begint te mengen met de zuurstof in de lucht. Zuurstof is als voedsel voor vuur – het maakt ze branden echt helder.
als hout brandt, laat het mengsel van uitdijende gassen en cellulose de zakken van ingesloten stoom één voor één uit het hout barsten. Dit is waarom je het gekraak en knisperende geluid hoort.
dus hoe meer water en sap er in het hout zit, hoe luidruchtiger het vuur zal zijn. Als je ooit vochtig hout op een vuur hebt gezet, heb je misschien gemerkt dat het veel meer lawaai maakt dan echt droog hout.
Hoe krijgt het hout water binnen?
maar hoe komen water en sap in hout in de eerste plaats?
hout is niet zo stevig als het eruit ziet. Het heeft veel kleine gaatjes, te klein voor onze ogen om te zien, en deze gaatjes hebben water en sap in zich. We weten dat hout afkomstig is van bomen. Als bomen in leven zijn, blijven ze gezond door water in hun stam te dragen door deze kleine gaatjes, die xylem-vaten worden genoemd. Wanneer de boom wordt omgehakt om brandhout te maken, zit er nog steeds water gevangen in deze Xylem schepen.
er zijn andere manieren waarop water in hout kan komen. Als brandhout in de regen wordt gelaten, kan het op die manier water opnemen. Of soms maken insecten kleine gaatjes in het hout, die water binnenlaten.
Lees meer: Curious Kids: hoe beginnen bushfires?
voor een vuur zitten kijken naar de vlammen en luisteren naar het hout crackle en pop kan leuk zijn. Meestal zijn de mini-explosies van de stoom die ontsnapt klein.
maar soms kunnen ze groot zijn en zelfs kleine brokken brandend hout uit het vuur laten vliegen! Daarom is het belangrijk om altijd een veilige afstand te houden van een brand, of om een fireguard te gebruiken.
de auteur dankt haar neefjes Aldous Nolan (6) en Fergus Nolan (5) voor hun bijdrage aan de verbetering van dit antwoord.
Hallo, nieuwsgierige kinderen! Heb je een vraag die een expert moet beantwoorden? Vraag een VOLWASSENE om uw vraag te sturen naar [email protected]
