Food & wine Pairing To-Go
onze bekroonde line-up, met een gastronomisch menu bereid door Chef Mike Learned, zal zeker uw smaakpapillen prikkelen. Deze pairing kit voor twee omvat vijf Cavern Select proeverijen vakkundig gecombineerd met vijf seizoensgebonden gerechten. U kunt nu genieten van uw pairing op onze patio.
omvat:
2017 CAVERN SELECT ZINFANDEL
gecombineerd met
Crostini met een hazelnootpasta en een klodder van onze Zinfandel en bessenconserven bestrooid met zeezout op een bed van verse rucola gegooid in EVO.
2018 CAVERN SELECT SYRAH
gecombineerd met
koude gerookte wilde Sockeye zalmsalade met gemasseerde regenboogkool, komkommer & lokale geitenkaas. Gemengd in een citroen dressing &, overgoten met verse dille. GF, LF
2018 CAVERN SELECT GSM
gecombineerd met
Mini gestoofde varkensschenkel met huisgemaakte bessen & GSM-glazuur. Gf, DF
2017 CAVERN SELECT CABERNET SAUVIGNON
gecombineerd met
Lamsworst Kabob geserveerd op warme knoflook Naan met curry tzatziki.
2018 CAVERN SELECT CHARDONNAY
gecombineerd met
Appelkruimel gemaakt met lokale, biologische appels in een warme karamelvulling, gegarneerd met een knapperige, gerolde haverkorst en afgewerkt met negranti-roomijs vanilleboon. GF, LF
$ 60 leden / $ 75 niet-leden
Beschikbaar voor afhaling deze week!
beschikbaar van 10: 00-16: 00
Laat 1 uur van tevoren uw Koppelingsset voorbereiden.
Robert Hall Winery, Paso Robles Californië
