de piaffe (Frans: “piaffe”) is een dressuurbeweging waarbij het paard zich in een hoog ingezamelde draf bevindt, op zijn plaats of bijna op zijn plaats. Het zwaartepunt van het paard moet meer naar het achtereinde, met de achterhand iets verlaagd en grote buiging van de gewrichten in de achterpoten. De voorkant van het paard is zeer mobiel, vrij en licht, met grote buiging in de gewrichten van de voorpoten, en het paard blijft licht in de hand. Het paard moet een helder en gelijkmatig ritme behouden, een grote drang vertonen en idealiter een moment van ophanging tussen de voetval hebben. Zoals in alle dressuur moet het paard rustig presteren en met een ronde rug op de bit blijven.
Hoofdruiter Meixner op Neapolitano Bona
de piaffe werd oorspronkelijk gebruikt in de strijd om het paard gefocust, warm en bewegend te houden, klaar om verder te gaan in de strijd. In de moderne tijd wordt de piaffe vooral onderwezen als bovenbouw in de klassieke dressuur en als Grand Prix-niveau. Daarnaast is het nodig om de levade te ontwikkelen en van daaruit de lucht boven de grond.
