Teriyaki garnalen en asperges roerbak

Teriyaki garnalen en asperges roerbak is een eenvoudig maar perfect smaakvol diner dat zeker zal bevallen. Zachte stukken garnalen zijn bedekt met een zoete en pittige saus die je zal verlaten verlangen meer!

Teriyaki-garnalen en asperges roerbak

je weet dat ik van die teriyaki-saus hou, maar het was tot nu toe niet dat ik het probeerde met garnalen en ik ben verslaafd! De smaken mengen zich allemaal zo goed, en wanneer geserveerd met bruine of witte rijst is het een perfect stevige en deugddoende maaltijd.

ik ben zo blij dat de meerderheid van mijn familie is gekomen rond om te houden van garnalen, want ik ben een full fledge garnalen fan nu. Vijf jaar geleden had ik nooit gedacht dat ik Teriyaki-garnalen zou maken voor het diner, maar hier maak ik het altijd voor het diner.

waarom duurde het zo lang? Ik miste zeker, niet alleen de smaak van garnalen, maar die drie minuten kooktijd voor garnalen. Daar kun je niet tegenop.

en als het rijkelijk bedekt is met een zoete, zoute en pittige zelfgemaakte teriyaki saus, dan bestrooid met die kleine knapperige vlekjes sesamzaadjes en gecombineerd met perfect knapperige asperges zoals deze, Weet je dat het ronduit heerlijk zal zijn! Dit is hoe je doordeweekse diners doet!

Asperges en Garnalen gemarineerd in Teriyaki Ingrediënten

• Laag natrium-sojasaus
• Honing
• Bruine suiker
• Verse gember
• Knoflook
• Rijst azijn
• Sesamolie
• Maïzena
• Garnalen
• Canola-olie
• Asperges

Hoe Maak Teriyaki Garnalen roerbakken

• In een steelpan klop de sojasaus, 5 Eetlepels water, honing, bruine suiker, gember, knoflook en rijstazijn.
• breng aan de kook. Klop samen maizena met de resterende 1 el water, voeg dan toe aan steelpan.
• kook 1 minuut onder roeren.Saute asperges in koekenpan tot gaar, transfer to plate.
• kook garnalen in koekenpan ongeveer 3 minuten, draai eenmaal.
• voeg asperges toe, giet er teriyaki-saus bij en gooi alles op om gelijkmatig te bedekken.

kan ik een andere groente vervangen?

dit zou ook heerlijk zijn met broccoli in plaats van de asperges (je hebt alleen een beetje meer olie nodig bij het sauteren), Ik zal het volgende proberen. Sneeuwerwten zou een andere goede keuze, net als paprika ‘ s en lucifers wortelen.

gebruik ik rauwe of voorgekookte garnalen voor dit recept?

u wilt rauwe (ontdooide indien bevroren) garnalen gebruiken in dit recept. Als je de voorgekookte bevroren garnalen die in zakken wordt geleverd, zal je uiteindelijk koken de garnalen twee keer en de textuur van dit gerecht zal worden uitgeschakeld.

Tips voor de beste Teriyaki-garnalen

• Trim de uiteinden van de asperges alvorens deze aan de koekenpan toe te voegen. De uiteinden zijn vrij houtachtig en smaken niet goed!
• verse gember is de sleutel in deze eenvoudige Teriyaki garnalen en asperges roerbak. Vermijd gemberpoeder indien mogelijk voor de beste smaak.
• Let goed op de garnalen tijdens het koken. Je weet dat het klaar is om te eten als het een felroze kleur krijgt.

:

• Teriyaki-Kip
• Teriyaki-zalm
• Teriyaki-Slawikkels
• Teriyaki-gegrilde kip-en Veggie-Rijstschalen
• honing Teriyaki-zalm en-groenten in folie

meer roerbakrecepten om te proberen:

• Kip en Groente-roerbak
• Szechuan Kip roerbak
• loempia Koekepan roerbak (AKA Grond Turkije en Kool roerbakken)
• Gember Kip roerbak met Asperges

5 van 5 stemmen

Teriyaki Garnalen en Asperges roerbak

Dit is een eenvoudige maar perfect smaakvolle garnalen recept dat is zeker te behagen. Zachte stukken garnalen zijn bedekt met een zoete en pittige saus die je zal verlaten verlangen meer!

porties: 4

Bereid10 minuten

Kook15 minuten

klaar in: 25 minuten

Ingrediënten

• 5 El laag-natrium sojasaus
• 7 Eetlepels water, verdeeld
• 2 1/2 Eetlepel honing
• 2 Eetlepels verpakt met bruine suiker (licht of donker)
• 2 eetlepel geschilde en fijngehakte verse gember
• 1 1/2 theelepel fijngehakte knoflook
• 1 Eetlepel rijst azijn
• 1/4 theelepel sesamolie, optioneel
• 1 Eetlepel maïzena
• 1 1/4 pond groot (21/25) garnalen
• 2 Eetlepels canola-olie of olijfolie
• 1 pond asperges (bij voorkeur dikker spears), houtachtige uiteinden bijgesneden, in blokjes gesneden in stukken van 1 inch
• sesamzaad, voor garnering (optioneel))

instructies

• in een kleine pan klop samen natriumarme sojasaus, 6 eetlepels water, honing, bruine suiker, gember, knoflook, rijstazijn en sesamolie.
• breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur. Klop samen maizena met de resterende 1 eetlepel water, voeg dan toe aan saus mengsel in steelpan. Laat het vuur lichtjes branden en laat 30 seconden koken-1 minuut, onder voortdurend roeren. Verwijder van het vuur, dek af en zet opzij.
• Verhit 1 el olie in een 12-inch Non-stick koekenpan op middelhoog vuur.
• voeg asperges toe en bak tot gaar, ongeveer 4 – 5 minuten. Transfer naar een bord.
• verwarm resterende 1 el olie in koekenpan, garnalen toevoegen. Kook aan de eerste kant ongeveer 1 1/2 minuten dan flip en kook aan de andere kant tot gaar, ongeveer 1 1/2 minuten.
• voeg asperges toe, giet er teriyaki saus bij en gooi alles op om gelijkmatig te vachten. Serveer warm over witte of bruine rijst, garneer indien gewenst met sesamzaadjes.

opmerkingen

• je weet dat de garnaal klaar is om te eten als hij een felroze kleur krijgt.
• Receptbron: Koken Stijlvolle, aangepast van mijn Kip Teriyaki Kommen recept

Nutrition Facts

Teriyaki Garnalen en Asperges roerbak

Hoeveelheid Per dosering

Calorieën 312Calories van Vet 81

% Dagelijkse Waarde*

Vet 9g14%

Cholesterol 357mg119%

Natrium 830mg36%

Kalium 378mg11%

Koolhydraten 25g8%

Vezel 2g8%

Suiker 19g21%

Eiwit 32g64%

Vitamine A 855IU17%

Vitamine C 12.5mg15%

Calcium 241mg24 %

ijzer 5. 9mg33%

* percentagewaarden per dag zijn gebaseerd op een caloriedieet van 2000.

Gang: Hoofdgerecht

Keuken: Aziatisch

Trefwoord: Teriyaki-Garnalen

Auteur: Jaclyn