Thaise viskoekjes met plantaardige linten

deze heerlijke Thaise viskoekjes met plantaardige linten moet u proberen! Ze zijn pittig, makkelijk te maken en op tafel in 20 minuten!

voor fastfood dat heerlijk moreish en vrij voedzaam ook is, deze Thaise viscake absoluut de plek. Elk is een mondvol van Thaise klassieke smaken-hopen verse koriander( koriander), rode pepers, citroengras en een hint van zoete bruine suiker.

begin met het toevoegen van chili, citroengras, vissaus, bruine suiker, zout, komijn, lente-uitjes/lente-uitjes, knoflook en gember aan een keukenmachine.

pulseren tot goed gecombineerd.

voeg de zalmfilets toe en pulseer opnieuw tot goed gemengd.

voeg vervolgens de koriander-en kaffirkalkbladeren toe.

puls opnieuw tot gecombineerd.

vorm het mengsel in 10 ballen ter grootte van een walnoot en koel het gedurende enkele minuten in de koelkast terwijl u de chili dip maakt.

voeg suiker, limoensap, vissaus en een fijngehakte verse chili toe aan een kleine kom en meng samen.

gebruik een groenteschiller om reepjes wortel en komkommer te schillen.

verhit dan wat olie in een pan en bak de viskoekjes, plet ze een beetje terwijl ze koken. Ze hebben maar een paar minuten nodig om te koken.

Serveer de Thaise zalmviscake met de plantaardige linten en een motregen van de chili dip.

wat kan ik serveren met Thaise viskoeken?

als u iets steviger wilt dan de plantaardige linten, probeer dan eens:

• deze lucifers! Je kunt ze zelfs bestrooien met wat zout, koriander en een beetje geperste knoflook. Yum ik ga dat zeker doen.
• speciale gebakken rijst of Indonesische gebakken rijst
• Kway Teow
• bovenop deze kom plantaardige bibimbap
• Rainbow noedelsalade of deze nootachtige noedelsalade
• Thaise zoete aardappelschillen
• of wat dacht je van deze Thaise bloemkoolrijstsalade van Ana at the Awesome Green. Ik hou van de toevoeging van mango en kokosmelk daar.

meer inspiratie voor Thaise gerechten:

• Thaise kip salade met pinda-dressing
• Gele Thaise viscurry
• Thaise rode kip curry (huisgemaakte saus)
• Skinny Thaise groene curry (huisgemaakte saus)
• Thaise vis hamburgers
• Thaise stijl pinda varkensvlees
• Thaise gamba ‘ s met koriander (cilantro) bloemkool rijst

Kan ik bevriezen Thaise viskoekjes?

ik geloof dat deze viskoekjes beter smaken als ze vers worden gekookt, omdat de zalm heerlijk en mals is als ze direct worden gegeten. Echter, je kunt ze invriezen en ze zullen nog steeds echt goed smaken.

kook eerst de viskoekjes, laat dan snel afkoelen, dek af en invriezen. Ontdooi in de koelkast ‘ s nachts, verwarm vervolgens in de oven op 180C/350F gedurende ongeveer 10 minuten, totdat het geheel warm wordt.

kan ik de zalm ruilen voor iets anders?

Ja, u kunt de zalm ruilen voor forel of een soort stevige witte vis (zoals kabeljauw, koolvis of schelvis)

ik hou niet van vis – kan ik in plaats daarvan vlees gebruiken?

Ja-Vervang de vis door gehakt kip of kalkoen voor een vlezige versie.

kan ik Thaise viskoekjes glutenvrij maken?

vissaus en garnalenpasta zijn meestal glutenvrij, maar u kunt het beste het merk controleren dat u gebruikt. Al het andere in het recept is glutenvrij.

het recept van de Thaise zalm Viscake:

Thaise zalmviscake

door: Nicky Corbishley

Thaise zalmviscake met plantaardige linten en verse chili dipsaus. Een heerlijk zomerdiner. Klaar over 20 minuten.

5 van 5 stemmen

voorbereidingstijd 15 minuten

kooktijd 5 minuten

Totale Tijd van 20 minuten

Natuurlijk Voorgerecht, Lunch, Party Food

Aziatische Gerechten, Thais

Porties 10 Viskoekjes

Calorieën 97 kcal

Ingrediënten

viskoekjes:

• ▢ 1 rode peper – grof gehakt
• ▢ 1 citroengras stengel – buitenste bladeren verwijderd en de innerlijke witte stengel fijngehakte ongeveer (of gebruik 2 tl citroengras plakken)
• ▢ 2 theelepels vissaus
• ▢ 1 theelepel bruine suiker
• ▢ ½ theelepel zout
• ▢ ½ theelepel komijn
• ▢ 3 bosuitjes/lente-uitjes – grof gehakt
• ▢ 2 teentjes knoflook, geschild
• ▢ 2 cm stuk gember, geschild en grof gehakt
• ▢ 2 zalmfilets – botten en huid verwijderd
• ▢ ½ verpakt cup (25g) vers koriander/koriander
• ▢ 2 kaffir lime leaves: *Zie opmerking
• ▢ 3 eetlepels plantaardige olie – het is niet zo erg als het klinkt – de meeste van de olie in de pan, als de viskoekjes niet echt absorberen het

Chili dipsaus:

• ▢ 5 theelepel basterdsuiker
• ▢ Sap van 1 limoen
• ▢ 1 theelepel vissaus
• ▢ 1 rode spaanse peper – fijngehakt

Plantaardige Linten:

• ▢ 2 middelgrote wortelen
• ▢ 1 komkommer

om Te Serveren:

• ▢ 1 kalk in wiggen gesneden

instructies

• leg de chili, knoflook, citroengras, vissaus, bruine suiker, zout, komijn, lente-uitjes/lente-uitjes, knoflook en gember in een keukenmachine. Puls tot vrij goed gecombineerd.
• voeg de zalm toe en puls nog een paar seconden. Tot slot voeg de koriander / koriander en kaffir limes bladeren toe en pulseren tot alles grotendeels gecombineerd is. Het is goed om een beetje textuur en kleur achter te laten, dus niet overpulsen.
• met behulp van een lepel, schep de vis mix en vorm in kleine balletjes in je hand – ongeveer de grootte van een walnoot. Zet op een bord, en plaats in de koelkast voor een paar minuten te stevigen een beetje terwijl u de plantaardige linten en Chili dip te bereiden.
• voor de chili dip, meng de suiker en limoensap tot de suiker oplost. Voeg de vissaus en de gehakte pepers toe. Aan de kant.
• voor de plantaardige linten, gebruik een plantaardige dunschiller verwijder de buitenste schil van de wortelen. Gebruik dan je dunschiller om reepjes van zowel de wortel als de komkommer te schillen. Je moet stoppen voordat je bij de zaden in het midden van de komkommer komt, of je eindigt met een aantal serieus squidgy linten op je handen.
• wanneer u klaar bent om de viskoekjes te koken, verwarm de olie in een grote koekenpan/koekenpan, op een middelhoog vuur. Als het warm is, voeg dan de viscake ballen toe en squash een beetje met een spatel/vis plak. Kook voor ongeveer een minuut tot een minuut-en-een-half aan elke kant, tot goudbruin.
• Serveer de viskoekjes met de plantaardige linten en besprenkel met een beetje chili dip.

✎

* Tip verse of gedroogde bladeren van kaffir limoen gebruiken. Als de bladeren bijzonder hard zijn, en je denkt dat ze niet in de keukenmachine zullen verkruimelen, kun je ze ongeveer 10 minuten weken in heet water voordat je ze gebruikt. Als je kaffir limoenbladeren niet kunt vinden, vervang dan de schil van één limoen. Er is niets dat echt naar kaffir limoenbladeren smaakt, dus de limoen zal niet precies de smaak vervangen, maar de viskoekjes zullen nog steeds geweldig smaken. . Voedingsinformatie (bij benadering) is per viscake met een tiende van de dipsaus.

voeding

calorieën: 97kcalcarbohydraten: 6gproteïne: 5gvet: 5gsverzadigd vet: 3gCholesterol: 13mgSodium: 279mgkalium: 251mgSugar: 4gvitamine A: 2190iuvitamine C: 17,4 mgCalcium: 17mgIron: 0.6mg

trefwoorden elk moment van het jaar, gemakkelijk diner, gezonder

probeerde dit recept?Vermeld @KitchenSanctuary of tag # KitchenSanctuary!

dit bericht werd voor het eerst gepubliceerd in juli 2014. Bijgewerkt juni 2019 met nieuwe foto ‘s, stap voor stap foto’ s, tips en serveersuggesties.

sommige van de links in dit bericht kunnen affiliate links zijn – wat betekent dat als u het product koopt ik een kleine commissie krijg (zonder extra kosten voor u). Als je koopt, dan bedankt! Dat helpt ons om Kitchen Sanctuary draaiende te houden. De verstrekte voedingsinformatie is bij benadering en kan variëren afhankelijk van verschillende factoren. Zie voor meer informatie onze voorwaarden & Voorwaarden.