Voedingsmiddelen te Vermijden Als U Weet (Of Vermoedt) Je Hebt een Schimmel-Allergie

Als je helemaal vertrouwd met mijn blog, dan weet je dat ik eerder heb besproken in mijn ervaring met schimmel belichting, en hoe ik zelf-diagnose mijn voedsel-gerelateerde schimmel gevoeligheid.

ik volg nu al meer dan een jaar een schimmelvrij dieet en ben goed bekend geworden met wat voedingsmiddelen wel en niet met me eens zijn, vooral als het om schimmels gaat.

de volgende voedingsmiddelen bevatten vaak schimmels die ik persoonlijk het meest aanstootgevend vond. Er is een kans dat je reageert op sommige van deze, maar niet allemaal, afhankelijk van welke soorten schimmel je gevoelig bent voor.

er kunnen ook andere voedingsmiddelen zijn waar u gevoelig voor bent, en echt elk voedsel kan schimmel vormen nadat het een tijdje uitzit. Wees ervan bewust tijdens het eten van restjes, dat voedingsmiddelen schimmel kan herbergen na slechts een paar dagen.

als u weet dat u gevoelig bent voor één soort schimmel, raad ik u aan om alle volgende voedingsmiddelen te verwijderen en ze langzaam één voor één opnieuw in te voeren om de impact te zien.

ook is het belangrijk om te begrijpen dat het veranderen van je dieet alleen maar kan helpen als je in een beschimmelde omgeving leeft.

het is van het grootste belang dat u ervoor zorgt dat uw huis, werk, auto en waar u ook een aanzienlijke hoeveelheid tijd doorbrengt schimmelvrij zijn, of dat het veranderen van uw dieet uw gezondheidsproblemen niet volledig kan genezen.

Gluten

Gluten-bevattende granen zijn de eerste voedingsmiddelen die ik opgaf op mijn reis naar gezondheid, en het was geen gemakkelijke weg. Het elimineren van gluten is moeilijk omdat het in zoveel voedingsmiddelen zit.

dit gezegd zijnde, heeft het elimineren van deze stof de grootste invloed gehad op mijn gezondheid. Hier zijn enkele tips om glutenvrij te gaan.

maïs

deze hoofdkorrel bevat zeer vaak mycotoxinevormende schimmels. Ik vond het bijna net zo lastig als gluten, en in sommige gevallen denk ik dat ik nog sterker reageer op maïsbevattende ingrediënten zoals maïszetmeel dan op gluten.

Ik adviseer het zoveel mogelijk te vermijden. Maïs kan worden verborgen in veel producten, waar het honderden namen heeft die niet het woord “maïs” bevatten. Daarom raad ik aan om verwerkte levensmiddelen zoveel mogelijk te vermijden.

andere granen

sommige schimmel-vrije diëten stellen dat niet-gluten bevattende granen met mate kunnen worden gegeten, maar ik heb geconstateerd dat het verwijderen van bijna alle granen zeer gunstig is geweest voor mijn gezondheid.

dit omvat haver, gierst, amarant en sorghum en de pseudokorrelige quinoa. Ik heb niet persoonlijk geprobeerd het weken van granen voor het consumeren, die ik hoor helpt sommige mensen.

ik heb een vrij significante reactie bij het consumeren van deze, dus ik heb nog niet geëxperimenteerd met weken en ontkiemen, persoonlijk.

de enige uitzonderingen die ik heb gevonden op de “geen granen” – regel is dat ik helemaal geen reactie heb op rijst, en boekweit lijkt in kleine hoeveelheden goed te zijn. Dus als je nog wat granen wilt eten, is dit de manier om te gaan.

zuivel

beschimmelde kazen zoals Blue en Gorgonzola moeten duidelijk worden vermeden vanwege hun zichtbare aanwezigheid van schimmel. Andere kaassoorten kunnen echter ook schimmels Herbergen die niet met het blote oog zichtbaar zijn.

alle kaas kan schimmel bevatten, dus het is het beste om alles te vermijden om veilig te zijn. Bovendien, gefermenteerde zuivelproducten zoals karnemelk en zure room zijn al bedorven, of zijn zeer gevoelig voor bederf, en bevatten vaak schimmel.

ik vind dat het het beste werkt als ik alle zuivel bij elkaar vermijd, met uitzondering van biologische, met gras gevoede boter en room.

pinda ’s

pinda’ s staan erom bekend dat zij aflatoxine bevatten, een krachtig toxine dat als kankerverwekkend voor de mens wordt beschouwd. Ik heb persoonlijk ontdekt dat pinda ‘ s helaas een van de voedingsmiddelen zijn waar ik het meest gevoelig voor ben.

ik heb pindakaas gehad die ernstige hoofdpijn en duizeligheid veroorzaakt die uren en uren aanhoudt. Ik vermijd pinda ‘ s en pindakaas ten koste van alles, ondanks het feit dat het een van mijn favoriete voedingsmiddelen, want het is gewoon niet de moeite waard het risico voor mij persoonlijk.

sommige noten

walnoten, pistachenoten, cashewnoten, paranoten en pecannoten zijn de noten waarop ik persoonlijk gereageerd heb en die ik probeer te vermijden. Dit zijn ook de noten met het hoogste schimmel gehalte.

ik vind meestal dat ik het beste met amandelen kan. Ik heb ook veel geluk gehad met zaden zoals pompoen, chia, vlas, hennep en zonnebloem, die lager in schimmel zijn.

Alcohol

bij alcohol worden bier en wijn meestal niet aanbevolen. Door het fermentatieproces bevatten ze beide gist en schimmel. Ik drink geen bier of wijn, noch heb ik in het verleden goede ervaringen met beide gehad.

vroeger dacht ik dat ik de laagste alcoholintolerantie ter wereld had, omdat ik na een paar slokjes duizelig werd. Echter, Ik weet nu dat er tonnen onzuiverheden, gisten, schimmels, sulfieten en andere toxines die hebben bijgedragen aan mijn slechte ervaringen.

gedistilleerde alcoholen zijn betere opties, hoewel zij, aangezien de meeste van granen worden gemaakt, nog steeds een probleem kunnen zijn. Het verminderen van uw alcoholgebruik is de veiligste optie.

Fruit en gedroogd fruit

sommige vruchten kunnen schimmel bevatten, vooral gedroogde vruchten. Deze omvatten dadels, gedroogde en verse mango, vijgen en rozijnen.

bovendien zijn vruchten met een hoog suikergehalte niet goed voor een schimmelvrij dieet omdat met een verzwakt immuunsysteem schimmel in uw lichaam kan voorkomen.

als u probeert te genezen van een blootstelling aan schimmel in de omgeving, is het noodzakelijk om schimmel en gist uit uw lichaam te verwijderen. Het vermijden van voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte is een van de beste manieren om je lichaam te ontdoen van schimmel en gist, omdat suiker schimmel voedt.

verwerkte suiker

zoals hierboven vermeld voor gedroogde vruchten, is het het beste om voedingsmiddelen met een hogere suikerspiegel te vermijden. Dit betekent natuurlijk dat het elimineren van verwerkte suiker een nuttige stap is.

verwerkte suikers omvatten niet alleen geraffineerde witte suiker, maar ook de “gezondere” opties zoals ahornsiroop, agave, kokossuiker en verwerkte honing.

kleine hoeveelheden lokale of Manukahoning kunnen de uitzondering vormen, vanwege hun antibacteriële en wondgenezend vermogen. Ik raad het consumeren van grote hoeveelheden van het al, vooral als je gut-gebaseerde problemen zoals candida.

graangevoerd vlees

afhankelijk van de ernst van een schimmelallergie bestaat de kans dat het dieet, het voedsel dat u eet, ook op u van invloed kan zijn. In de fabriek gekweekt vlees wordt bijna altijd gevoed met graan.

veel boeren voeren hun dieren ook opzettelijk beschimmeld graan en bedorven voedsel dat niet geschikt is voor menselijke consumptie, omdat het de mogelijkheid heeft om een dier zeer snel te mesten. Schimmel, antibiotica en andere toxines kunnen zich ophopen in het weefsel en vet van deze dieren, die we vervolgens consumeren.

persoonlijk heb ik gemerkt dat ik niet erg goed reageer op conventioneel vlees, hoewel ik niet zeker weet of het beschimmelde granen, antibiotica of een andere reden zijn. Dit is een gebied waar je kunt experimenteren om te zien wat je lichaam kan verdragen.

een ander gebied om voorzichtig te zijn als het gaat om vlees zijn droge gezouten worsten, salami en pepperoni. Wanneer er een langere droogperiode is, neemt de mogelijkheid van schimmelvorming toe.

azijn, gisthoudende producten

azijn was een van de voedingsmiddelen die ik moeilijk kon vinden. Sommige types leek te zijn ok, maar anderen eindigden in een aantal slechte ervaringen een groot deel van de tijd. Ik heb ontdekt dat balsamicoazijn en rode wijnazijn degene zijn die mij het meest negatief beïnvloeden.

witte wijnazijn (zelfs het spul afkomstig van maïs), en appelciderazijn zijn veel beter, en daarom gebruik ik deze twee bijna uitsluitend deze dagen.

Gisthoudende producten zijn een ander gebied waar enige discussie bestaat voor producten met schimmelgevoeligheid. Ik vermijd het meestal, alleen maar omdat het meestal voornamelijk wordt gevonden in verwerkte voedingsmiddelen, die ik probeer te vermijden.

in dingen als kippenbouillon heb ik het niet echt een probleem gevonden, maar ik eet het niet regelmatig. Dit is een ander voorbeeld waar zien wat werkt voor u is de beste manier van handelen.

paddenstoelen

Dit is een van die “vage” gebieden waar mensen het vaak niet eens zijn. Paddenstoelen zijn een schimmel, en schimmel is ook een schimmel. Daarom raden veel mensen aan om paddenstoelen volledig uit je dieet te verwijderen als je gevoelig bent voor schimmel.

persoonlijk heb ik deze ervaring niet gehad, en het lijkt goed te zijn met kleine hoeveelheden paddenstoelen, tenminste de paar keer dat ik ze heb gegeten. Ik ben echter niet de grootste fan van de textuur van gekookte champignons, dus ik vermijd ze meestal toch.

ik heb echter ook gehoord dat medicinale paddenstoelen zoals Reishi en Lions Mane zeer gunstig kunnen zijn voor hun adaptogene eigenschappen.

dit is dus een plek om te spelen in uw dieet en te zien wat u kunt verdragen. Ik weet dat ik erg nieuwsgierig ben om te spelen met adaptogenen, en zal verslag uitbrengen zodra ik dat doe!

Koffie, thee, chocolade

deze categorienaam kan begrijpelijk een beetje intimiderend zijn. Koffie en chocolade worden geteeld in tropische klimaten, waar het heet en vochtig is, en schimmelvorming is heel gebruikelijk terwijl de bonen drogen.

ik ben niet echt een koffieconsument, maar als je bekend bent met Dave Asprey en kogelvrije koffie, dan weet je het belang van het krijgen van goede kwaliteit, schimmelvrije koffie. Probeer het uit en kijk of je je beter voelt! Ik weet dat de paar keer dat ik het geprobeerd heb, ik veel minder zenuwachtig ben geweest dan als ik een normale kop koffie had.

thee bevat soms ook schimmel als gevolg van het bladdrogen. Ik heb niet persoonlijk gevonden dat dit een belangrijk probleem, maar afhankelijk van uw gevoeligheid, het is potentieel iets om op te letten.

als u zich vreemd voelt na het consumeren van conventionele chocolade, kan het zijn dat de cacaobonen besmet zijn. Probeer wat goede kwaliteit donkere Europese chocolade, en kijk of je je beter voelt! De matrijsnormen in Europa zijn veel strenger dan in de VS.Dat brengt mij bij mijn laatste punt…als je op vakantie in Europa kunt gaan en alle pasta, zuivel en brood kunt eten die je maar wilt zonder nadelige effecten, dan heb je misschien een schimmel gevoeligheid!

gefermenteerde levensmiddelen

veel gefermenteerde levensmiddelen gebruiken schimmel, gist of bacteriën als onderdeel van het fermentatieproces. Dit omvat zuurdesem brood, sojasaus (of andere gefermenteerde sojaproducten), kimchi, zuurkool, kombucha en vele andere voedingsmiddelen. Als u vindt dat een van deze leiden tot uw symptomen, kunt u verlichting te vinden door het elimineren van een aantal van hen.

andere dingen om in gedachten te houden

iets waar ik tot voor kort niet mee begon te worstelen is een histamine-intolerantie. Ik denk dat dit een onderliggende kwestie kan zijn voor mensen die negatieve gezondheidseffecten van schimmel ervaren.

ik heb een significante verlichting van symptomen gevonden door histamine-bevattende en histamine-bevrijdende voedingsmiddelen te vermijden. Het zou de moeite waard te kijken naar, als de bovenstaande lijst is niet volledig verlichten van uw symptomen.

als u op zoek bent naar ondersteuning op uw reis naar gezondheid, kijk dan zeker naar mijn voedselgerelateerde schimmelallergie Facebook-groep!