dit zijn de cruciale eigenschappen die water bezit waardoor het bevorderlijk is voor het leven zoals wij het kennen.
ijs is een bijzondere vaste vorm. Het drijft in het vloeibare water. In tegenstelling tot de meeste materialen is de vaste toestand van water minder dicht dan de vloeibare toestand. Dit is uiterst zeldzaam. Slechts enkele stoffen vertonen dergelijk gedrag.
als er geen ijs op het water zou drijven, zou er geen leven op onze planeet hebben bestaan. Sinds het eerste leven ontstond in water, als ijs dichter was, zou het in winters de oceanen van onderaf gevuld hebben. De levensvormen dwingen zich naar boven te bewegen naar het oppervlak van de oceaan … waar ze doodgevroren zouden zijn door de koudere atmosfeer.
maar omdat ijs op water drijft, overleeft het zeeleven de strenge winters. In winters wanneer de temperatuur 0 graden Celsius bereikt, bevriest het bovenoppervlak van het meer en wordt het omgezet in ijs. Maar dit proces gebeurt van bovenaf. Het ijs aan de bovenkant zakt niet naar de bodem van het meer, maar blijft drijven om het water eronder te beschermen tegen extreme temperaturen van de atmosfeer. Het fungeert als een isolerende laag waardoor de rest van het water onder het bovenoppervlak warm blijft, en in zijn vloeibare vorm, en het mariene leven in stand houdt.
universeel oplosmiddel
ons lichaam heeft voedingsstoffen en vitaminen nodig om te functioneren. We hebben een medium nodig om die items gemakkelijk in te nemen. Ons lichaam produceert ook afval en giftige componenten die het wil weggooien om schade te voorkomen. We hebben ook een medium nodig om deze ongewenste items te deponeren. Het blijkt dat water het perfecte medium is voor beide taken.
Water doet dit omdat het een verbazingwekkend oplosmiddel is, in feite wordt het het universele oplosmiddel genoemd. Ooit afgevraagd waarom zout, suiker, en vrijwel alles wanneer gemengd in water, wordt opgelost in het naadloos. Water is in staat om dit te doen vanwege een eigenaardig chemisch concept genaamd polariteit. In eenvoudige termen, alles wat het betekent is dat de chemische structuur van het water is zodanig dat het gemakkelijk kan mengen met moleculen van andere stoffen.
ook is de vloeibare toestand van de materie een veel beter transportsysteem om iets in en uit het lichaam op te nemen dan de vaste toestand. Water blijft vloeibaar voor een breed temperatuurbereik op onze planeet, daarom is het het ideale medium om voedingsstoffen in ons lichaam te transporteren en het giftige afval af te voeren door ze beide erin op te lossen.
kleverigheid
watermoleculen kleven aan elkaar. Waterstofatoom van één watermolecuul bindt met zuurstofatoom van het naburige watermolecuul. Water heeft deze eigenschap weer dankzij de polariteit.
dit is zeer nuttig omdat het water kan worden geconsumeerd of circuleert als een constante stroom. Planten zuigen water uit de grond met hun wortels. Als het water niet zo kleverig was, konden planten alleen een handvat van watermoleculen hebben geconsumeerd, wat schadelijk zou zijn geweest voor hun overleving.
dankzij de kleverigheid kon het water door de planten vanaf de grond worden geconsumeerd tegen de zwaartekracht in. Op dezelfde manier circuleert ook water in onze bloedvaten omhoog tegen de zwaartekracht.
distributie
we hebben geluk dat we de juiste temperatuur hebben om water op natuurlijke wijze in zijn gastoestand te brengen. Dit helpt water te worden verdeeld over de planeet. Het zonlicht zorgt ervoor dat het water om te zetten in waterdamp. De dampmoleculen, die minder dicht zijn, drijven in de atmosfeer.
ze hebben affiniteit met elkaar (dankzij hun kleverige eigenschap) en vormen een wolk. De wind brengt ze dan ver en breed, over de lengte en de adem van de planeet, waar ze hun buik openen om regen te douchen.
Temperatuurregelaar
Water heeft een hoge warmtecapaciteit. Het betekent alleen dat water de overtollige warmte van de omgeving kan absorberen en het gematigd houdt. Ze worden de gigantische heatsinks die hoge temperatuurschommelingen voorkomt.
vanwege deze eigenschap hebben de kuststeden minder temperatuurvariantie dan de drogere gebieden in het land. De temperatuur van Mumbai varieert tussen 20 graden tot 40 graden het hele jaar door als gevolg van de aanwezigheid van de Arabische Oceaan, terwijl Delhi ziet de variantie van 0 graden tot 50 graden.
Water in ons lichaam helpt onze lichaamstemperatuur te reguleren. In feite is dit het principe achter zweten. Wanneer de temperatuur van je lichaam stijgt, nemen watermoleculen de overmatige hitte in hen en komt uit het lichaam in de vorm van zweet het verlaten van het lichaam koeler.
