als vervolg op onze Wild Turkey dekking, zullen we vandaag het assortiment van roggewhiskeys van de distilleerderij bekijken.Rye is geen nieuwkomer in de portfolio van Wild Turkey, die sinds ten minste 1954 een rye whiskey gebotteld heeft onder het label. Na twee decennia van inkoop van rye whiskey Uit Baltimore Pure Rye in Maryland (en later uit Pennco/Mischer ‘ s in Pennsylvania), begon de Austin, Nichols company (toen eigenaar van Wild Turkey) rond 1974 rogge te produceren in Kentucky. Zoals met alle dingen Turkije-gerelateerde, onze vriend David Jennings a. k. a. Zeldzame vogel 101 heeft een introductie tot Wilde kalkoen rogge met een groot deel van de korrelige detail geproduceerd. Ik zal je naar dat stuk verwijzen als je nieuwsgierig bent naar de ontstaansgeschiedenis van Wild Turkey ‘ s roggeportfolio.Wild Turkey heeft een groeiende portfolio van rye whiskey expressions. Vergelijkbaar met de bourbons, Wild Turkey ryes lopen het gamma van een instap-Level aanbod (81 proof; $22) tot de hoeksteen in de Master ‘ s Keep-serie, waarvan ik geen fan was.
diegenen onder u die een harde roggewhisky verwachten zullen waarschijnlijk teleurgesteld zijn; Wild Turkey ‘ s rye whiskey komt van 52% rogge, 36% maïs en 12% gerst. Het is iets meer dan de wettelijk vastgelegde 51% Voor het label van rye whiskey, en ik verwacht een stapeling van oubollige zoetheid in deze als gevolg.
we beginnen met de 101 rogge. Het label geeft aan dat dit werd gerijpt in #4 alligator Char vaten. Deze specifieke fles is gelabeld LL/ HH, met vermelding van een botteling Datum van augustus 2019. Dit is gebotteld op (je raadt het al) 101 proof (50.5% ABV). Ik betaalde $ 45 voor 1L, hoewel een snelle inzage van de world wide interwebs dot com toont dit Beschikbaar zo laag als $ 20 voor 750 ml, afhankelijk van uw rechtsgebied. U kunt deze release kopen via de Whisky Exchange voor £32.75, via Amazon voor £27.95, of SharedPour hebben voor slechts $28.99 of voor een liter fles $49.99.
Wild Turkey 101 Rye-Review
kleur: lichtgeel goud.
op de neus: zoet en delicaat. Citroen meringue taart, vers gesneden voorjaarsbloemen, slagroom, en een zeer subtiele hint van oranje korst. Ik krijg hier wat meer karakteristieke roggegeuren van aloë vera en roestvrij staal, maar meestal is dit een lichte en luchtige presentatie van aroma ‘ s. Er is een merkbare romige zoetheid van de maïscomponent van de puree.
in de mond: begint met een zwakke en waterige smaak en textuur. Dit heeft een nootachtige bitterheid van amandelen bij midpalaat en de vervaardigde houtsmaak van spaanplaat als de meest opvallende noten. Opnieuw verdund, dit eindigt met een synthetische vanille smaak en de vaagste korrelige nip als de enige herinnering dat dit, in feite, een rogge.
conclusies
dit is verre van zijn numerieke broer of zus (de 101 bourbon) in termen van smaak en prijs-kwaliteitverhouding. Ik heb mijn oordeel bewaard na het neuzen, maar toen de whisky in mijn smaak kwam, voelde ik me erg teleurgesteld. Dit was erger dan onschuldig, met een aantal vreemde smaken accentueren wat anders was een zwakke en saaie whisky.
Score 3/10
verder, we hebben een botteling van de Russell ‘ s Reserve 6 jaar oude rogge van een paar jaar geleden. Geà ntroduceerd in 2007 als contrapunt voor de Russell ‘ s Reserve 10 jaar oude bourbon, dit is een kleine batch met een leeftijd statement.
deze fles heeft het label LL / CD, wat ons vertelt dat deze specifieke whisky dateert van April 2014. Dit wordt gebotteld met een lagere sterkte van 90 proof (45% ABV). Ik vond dit slepend op de onderste plank van een slijterij voor de prijs van $35 voor 750 ml, en SharedPour heeft het beschikbaar voor $48.99.Russell ‘ s Reserve 6-Year-Old Rye (2014) – Review
kleur: identiek lichtgeel goud.
op de neus: Meteen presenteert een nota van druif bubblegum zo overtuigend dat je kon kauwen op het. Viooltjes en lavendel zorgen voor wat bloemige en kruiden nuance. Er is een beetje gekonfijte zoetheid hier, maar met een meer stroperige kwaliteit dan op de 101 rogge. Met wat lange snuiven krijg ik een provolone kaas geur, een primeur voor mij in elke whisky.
in de mond: dit smaakt als een matig Rijpe graanwhisky. Het heeft een broosheid in termen van textuur, en weinig, maar een vaag romige boterachtige smaak. Als ik echt ronddraai, kan ik wat van de druivensnoepsmaak uit de neus halen, maar het is vergezocht.
conclusies
dit is een lichte verbetering ten opzichte van de 101, in die zin dat er geen aroma ’s of aroma’ s zijn. De neus hield belofte, maar ze gehemelte weer underwhelmed. Deze combinatie van rogge en maïs lijkt niet te werken voor mij, als ik niet krijgen een van de noten die ik hou van Wild Turkey bourbon, en toch is de rogge niet toegestaan om te staan op zijn eigen.
Score 4/10
toen ik op de Twitterverse aankondigde dat ik wilde Turkey ’s ryes overwoog, werd ik opgewacht door erop aan te dringen dat ik de Russell’ s Reserve Single Barrel expression zou opnemen. Omdat het een zeer beïnvloedbare soort was, kocht ik een fles voor beoordeling.
Dit is wederom Kentucky Straight Rye Whiskey, gebotteld op 104 proof (52% ABV). Deze fles is gecodeerd LL / HK, met vermelding van een botteling Datum van November 2019. Dit kan over het algemeen worden gevonden voor $50-60; ik betaalde $67 voor 750 ml bij een kleinere lokale retailer. U kunt deze release via de Whisky Exchange kopen voor £ 74.95, of SharedPour heeft een variant voor $ 76.99.
Russell ‘ s Reserve Single Barrel Rye-Review
Color: Medium-dark mais.
op de neus: dit ruikt naar een zeer volwassen grain whisky, met een over het algemeen zoete en boterachtige aroma. Er is een zoete en Kruidige geur van appelcider, evenals de Keurmerk rye whiskey noot van vers gesneden aloë vera bladeren. Er is een vleugje melkchocolade, wat gemalen groene muntbladeren, en een sliertje gedroogd brandhout dat rond de periferie wervelt. Deze fles een tijdje openlaten resulteert in een meer Kerstneus, met een naaldgeur.
in de mond: een zijdeachtige textuur aan de ingang geeft een rondere, meer nootachtige smaak als deze naar het midden van de mond beweegt. Net als ik een crescendo van smaak verwacht, stopt dit plotseling in zijn sporen. De whisky wordt erg vaag aan de achterkant van de mond, met de meest subtiele smaak van zwarte drop en een zwak droge en hete textuur, maar verder weinig. Na enige tijd ben ik in staat om een reprise van de aloënoot uit de neus te voelen, evenals een vage en krijtachtige chocoladesmaak van Sno-Caps candy. Na het laten van deze lucht een beetje, de algemene indruk is van een synthetische, chemisch smakende, ziekelijk-zoete vanille noot die vreemd zit in het midden van de mond.
conclusies
beter (op sommige plaatsen) maar ook slechter dan de Russell ‘ s Reserve 6 jaar oud, Dit is de meest complexe van de groep tot nu toe. Opnieuw werd de belofte van de neus onvervuld gelaten in de mond, omdat dit een onverklaarbare verdwijntruc uitvoerde midden in wat de belangrijkste gebeurtenis had moeten zijn. De” vanille ” noot die na verloop van tijd naar voren kwam, eiste ook dat dit verbeterd zou worden omdat het werd opgenomen als een Manhattan component, Wat is gebeurd met de rest van mijn fles. Die functie kan worden vervuld met whisky tegen een fractie van deze prijs, vandaar mijn score onder het midden van de range.
Score 4/10
eindelijk hebben we de nieuwste deelnemer in de Wild Turkey rye whiskey familie. Na jaren van fan Verzoeken, Wild Turkey eindelijk verplicht door het verstrekken van een vat sterkte rogge aan de bourbon in de zeldzame ras serie. Will gaf me dit monster royaal; Proost daarvoor, Will!
deze fles werd gecodeerd LL / IE, wat ons vertelt dat deze werd gebotteld in mei 2020. Net als bij de zeldzame rassen bourbon, worden deze gebotteld op Barrel Proof, met sterkte variërend afhankelijk van de batch, met deze komt naar ons op 112.2 proof (56.1% ABV). Hoewel er nog geen flessen zijn verschenen op de planken in de buurt van mij, going tarieven voor dit lijken te zijn in de $55 tot $65 bereik.
Wild Turkey Rare Breed Rye-Review
kleur: geelgoud.
op de neus: meer klassiek roggeachtig dan zijn voorgangers, maar ook uitbundiger. Er zijn wat boterachtige, oubollige geuren, maar beter uitgebalanceerd tegen een aantal compenserende aroma ‘ s van aloë vera, eucalyptus en menthol. Dit heeft de pittige citrusnoot van roze grapefruit, wat voor mij een hoogtepunt is. De relatief hoge sterkte is merkbaar in de vorm van een lichte brandwond in de neusgaten.
in de mond: Verdoof op de ingang, dit wordt heet en scherp als het raakt de punt van de tong, met een noot van de belangrijkste kalk. De romige, gebakken zoetheid van chess pie is de opkomende smaak indruk op midpalate, in evenwicht gebracht door wat meer tannische Houtachtige noten evenals een peperige nip die een aanhoudende Tinteling op de tong en wangen laat. De sterkte van de whisky is opnieuw merkbaar, als deze kruipt over het dak van de mond en stijgt in de neusgaten, op de manier van pittige Engelse mosterd. De overgang naar de finish wordt gekenmerkt door een romige corniness (daar is het!). Er is geen finish afkomstig van de achterkant van de keel, maar, zoals hierboven vermeld, er is veel resterende kruiden in de voorkant van de mond, zodat deze whisky niet wordt vergeten nadat het is verdwenen.
conclusies
de meest roggeachtige van de” ryes ” uit wilde kalkoen. Door dit op vatsterkte te presenteren, kan de whisky enkele van de krachtigere aroma ‘ s en smaken behouden die ik normaal met rogge associeer. Het is geen wereldklopper, zeker niet voor de prijs, maar het heeft tenminste de categorie van Wilde kalkoen rogge voor mij gered.
Score 5/10
Ik was bereid wilde kalkoenrog tot het zeldzame ras volledig af te schrijven. Hoewel het bij lange na niet mijn favoriete rogge is, rechtvaardigt het op zijn minst overtuigend de overweging van dit graan als meer dan een onderdeel van de Wild Turkey bourbon mash bill. Gezien de meerderheid van het bewijs, Weet ik niet zeker of ik nog een wilde kalkoen rogge zal kopen voor een tijdje… maar als ik dat doe, zal het zeker zeldzaam ras rogge zijn.
Loodbeeld van Wild Turkey, de rest vriendelijk verstrekt door de Whisky Exchange. En we hebben ook links van de Commissie hierboven! Dit sluit mooi aan als we praten over prijzen, klop(e)y ‘ s en waarde voor u, de lezer.
Categoriesamericaan
Tags
Wild Turkey
