Quando o primeiro verduras frescas da primavera não estão prontos para a colheita e os aconchegante do inverno sopas você uma vez saboreado apenas não cortá-lo mais, pode ser a hora de levar os paladar do estado de hibernação por tentar alguns dos restaurantes mais recentes (e de vans de comida) na área, ou antecipando ansiosamente o que vai abrir mais tarde este ano.
Rackhouse Taberna em Campbell Casa
a Seguir reformas, que começou em agosto de 2018, O Rackhouse Taberna e o adjacente Posto Café & abertura do Mercado no final de fevereiro no histórico Campbell House hotel, em 1375 Sul da Broadway.
o hotel está sob nova gestão com o Kentucky Mosselman hotels, e as novas eateries substituem os conceitos de Kilburn e Bogarts que eram anteriormente no local, vendas e Marketing Diretor Barbara Jean Beigh disse.
The Rackhouse Tavern has bourbon barrel photos on the walls, iron chandeliers overhead, a fireplace and a garage door for more open-air dining when weather permits. Um pátio exterior com lareira vai sentar cerca de 40, e cerca de 80 convidados podem jantar dentro.
“no que diz respeito ao menu, é Cozinha localmente inspirada, então você vai ver queijo de cerveja”, disse Beigh. “Na verdade, somos membros do Kentucky Bourbon Trail, então vamos ver mais de 300 bourbons.”
Entretanto, o Outpost Café & mercado contará com a própria mistura de café e bebidas especiais da casa Campbell, com itens de pegar e sair, como sorvete, bolachas, entradas de carne/queijo, batatas fritas e outros lanches.
“se você está procurando uma boa comida, uma boa bebida ou uma boa xícara de café, venha nos ver”, disse Beigh.
Bandidos Taqueria Mexicana está programado para abrir em abril em 535 S. Upper St., CEO Gerardo Ochoa said.
o Restaurante baseado em Louisville tem dois locais lá, incluindo um que atende o público universitário perto da Universidade de Louisville. A localização do novo restaurante Lexington perto do Reino Unido não é coincidência.
Bandidos contará com 10 salsas feitas em casa diariamente e outros pratos Tex-Mex-Mex feitos a partir do zero, como carnitas e burritos, tacos, quesadillas, batatas fritas carregadas, nachos e burritos de pequeno-almoço que são servidos o dia todo. “Está tudo fresco”, disse ele. “Nada sai de uma lata.”
o Restaurante terá cerca de 75 pessoas no interior e 25 no pátio, e terá uma seleção de cerveja, vinho e margaritas, bem como especiais de Terça-Feira de tacos. “Esta será provavelmente a nossa maior localização ainda”, disse Ochoa.O restaurante de Boca Raton, baseado em Frank e Dino, abrirá uma localização em Lexington na intersecção das ruas Short e Mill em setembro de 2020, disse o co-proprietário Carlo Vaccarezza.Vaccarezza é um cavalo Puro-Sangue proprietário, criador e treinador que tem talvez uma paixão igual por comida italiana autêntica. Ele disse que o Restaurante Lexington, localizado em um edifício de cerca de 1895, agora em renovação, vai sentar cerca de 200 quando concluído.
o menu imita a localização do Boca Raton, com refeições preparadas por Peter Masiello e Antonio Villalobos. Uma série de aperitivos incluem “involtini di melanzane” (pãezinhos de beringela fritos e ricotta), saladas como “insalata campagnola” com um vinagrete balsâmico branco, sopas, entradas incluindo rigatoni Bolognese, e uma extensa lista de pratos de peixe, frango e carne, bem como itens de menu para crianças.
haverá música ao vivo terça-feira até sábado e especiais happy hour.”Não há nada como isso em Kentucky”, disse Vaccarezza.
The Horse & Jockey Pub & Kitchen opened in late January at 131 Cheapside, Lexington, the former location of the Ruddy Duck at Cheapside. Itens de Menu incluem ale battered fish and chips, shepherd’s pie and bangers e mash, entre outros, bem como os lados, aperitivos, sopas, saladas e sobremesas feitas em casa.
um antigo chefe de equipa de basquetebol masculino do Reino Unido, Chris Cain, está a abrir o seu próprio camião de comida, Daughters Southern, depois de ganhar experiência adicional de catering e de organizar eventos pop-up locais nas cervejarias e no Mercado Nocturno.
O caminhão de alimentos foi criado em Washington, D.C. e dela emergem, “comida do sul, com um churrasco de influência,” Caim disse, com hambúrgueres, um mini-quente de marrom crostini, buffalo couve-flor e uma variedade de pratos de churrasco com um toque, incluindo um sanduíche de mortadela defumada, fumado, asas de frango e lombo de porco defumado. Os preços tipicamente variam de $ 6 a $10, disse ele.Facebook, Instagram e Twitter, um chef de segunda geração que tem experiência de trabalho em restaurantes corporativos, esperava lançar seu caminhão de alimentos em meados de fevereiro após as inspeções finais, com datas e locais a serem anunciados em suas páginas do Facebook, Instagram e Twitter.
“o objetivo, eventualmente, seria um dia ter um restaurante-obviamente que é muito abaixo da linha neste ponto”, disse ele.
