dezenas de escolhas aguardam convidados para o jantar no buffet de banquete.
(casinos de Estação))
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mudanças recentes no menu e no local elevaram a fasquia para um padrão que compete com opções de preços mais elevados na faixa.
esperar encontrar Noodles de Kung Pao Wow Low Mein na estação Asiática; kielbasa, presunto e barriga de porco na estação de escultura; e pequenos pratos na área de sobremesas concebidos para amostragem.
“eu iria empilhar o bufete da nova estação do Palácio contra qualquer bufete na Strip”, disse David Kellaway, diretor de serviços culinários para os cassinos da empresa-mãe. “Nossos convidados estão experimentando … uma experiência brilhante, opulenta, muitas texturizadas de comida extremamente bem preparada, presenteada com sabor e imaginação.”
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o buffet de pequeno-almoço custa $ 10.99; o almoço custa $ 12.99 .
como parte de uma renovação de quase 200 milhões de dólares da estação Palace, o Buffet de festa foi transferido para o piso principal do hotel-casino.
(casinos de Estação))
O conselheiro de Las Vegas, um boletim mensal para visitantes frequentes, descreveu a experiência do jantar em seu número de agosto como” Estelar ” e um valor incrível.
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há três décadas, o Buffet de festa foi o primeiro da cidade a criar “estações de acção” nas quais os chefs fazem pratos para encomendar. Tais estações desempenham um papel expandido no novo buffet, que mudou de sua localização no segundo andar para um espaço mais expansivo e convidativo no andar principal.
no caso de se preocupar com o excesso de comida, você vai encontrar opções mais leves e saudáveis baseadas em plantas entre as estações italianas, americanas e chinesas.
“o objetivo é passar para a seção Saúde e bem-estar e nunca saber que você chegou lá”, disse Kellaway. “Tudo parece tão saboroso e decadente como a última estação.No entanto, se você pagar nota mais próxima, você vai notar que tudo é baseado em plantas. Há molhos bonitos, ricos, mas preparados sem o uso de gorduras pesadas e cremes.”
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o recém-renovado Buffet de festa foi o primeiro em Las Vegas a introduzir “estações de ação”, em que cozinheiros preparar comida para a ordem.
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os amantes do queijo vão encontrar uma estação dedicada à roleta, um queijo geralmente servido derretido, que você pode usar como cobertura para massa e outros alimentos. Na Suíça, Kellaway disse, roleta derretida é tradicionalmente servida sobre batatas cozidas e pepininhos.
“essa é uma tradição Alpina, Suíça e nós trouxemos um pouco disso para o buffet”, disse ele.
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o novo buffet faz parte do lifting facial da Palace Station de 192 milhões de dólares.
Info: Palace Station, 2411 W. Sahara Ave., Las Vegas; (702) 367-2411
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