Atualizado em 22 de Maio de 2016
Por Richard Thomas
Classificação Média: Um-
The Macallan Raras Barril
(Crédito: The Macallan)
liberando Raras Barril apenas nos Estados Unidos, O Macallan realizado um casal de notáveis pontos, e um deles foi talvez por acidente.Até então, o Macallan era uma das marcas de malte único que estava constantemente substituindo suas expressões tradicionais de idade no mercado europeu bem estabelecido com novos whiskies, sem declaração de idade( NAS), mantendo essas mesmas declarações de idade single malts disponíveis nos Estados Unidos. No passado descrevi esta estratégia de mudança de ações de modo a expandir as vendas americanas como roubando Peter na esperança de que Paul vai pagar mais tarde.
no entanto, o raro barril é um whisky de declaração NAS para o mercado DOS EUA, girando essa estratégia em sua cabeça. Feito com uísque, na sua maioria retirado do tipo de barris de xerez de primeira qualidade que muitos amantes de uísque desejam, o malte único é uma declaração ousada para os pessimistas que fazem alegações de que os uísques NAS representam sempre e necessariamente um passo atrás em termos de qualidade.
The Scotch
Bottled at 43% abv, the Rare Cask has the kind of appearance one would expect from a stronger, all-sherry cask whisky. É escuro, muito escuro para uísque, imbuído de um tom âmbar vermelho-argila.
que esta é elegante, silky-soft coisas torna-se aparente a partir do primeiro cheiro. O aroma é rico em passas e citrinos, com notas mais subtis de cacau e nozes.No palato, o uísque é encorpado sem perder a sua textura sedosa. O sabor embala muitas frutas secas e sedentas a xerez, doces, tais como passas e damascos, enriquecidos por deliciosas correntes de carvalho e chocolate terráqueo, além de uma gota de baunilha. O acabamento traz de volta o gosto de citrinos do nariz, em uma conclusão leve mas quente.Ao avançar em direcção ao NAS, a atitude do Macallan é a de que deixarão o seu whisky falar. O casco raro fala de forma clara e eloquente, e embora alguns vão recuar em choque Autocolante ao preço (ver abaixo), é importante ter em mente qualidade scotch é muitas vezes caro. Este malte único não é excepção a essa regra.
Addendum by Diana Karou Cheang
The reason why The Macallan has become the vernacular go-to for big name Scotch is because of the ” brand swagger.”Eu digo isso porque o favorito não só para meninos bem-para-fazer frat que esgueiram muito do decanter do avô, mas também para raposas prateadas ostentando uma prateleira brilhante dos chicotes que eles coletam não como uma questão de curso, mas uma questão de necessidade.Esta é uma das raras ocasiões em que a descrição—rara—é totalmente apoiada pela sua distinção. O casco raro é complexo e macio. Oferece um símbolo de parabéns de características frutadas e perfumadas, embrulhado num casco de carvalho manchado de xerez. Tem um pouco de tudo para ti, e gosta mais dela quando está só contigo.
a cor é um caramelo de Tulle sem lantejoulas, e como foi derramado, eu esperei um bom tempo para que as lágrimas de bigodes parassem de arrastar o vidro porque era tão bonito. Saiu do Glencairn com os seus dedos de sereia, puxando-te para um bordo sensual, baunilha voluptuosa, e os pingos no fundo da lata de tarte de maçã. Não estou a ignorar o carvalho sherry, porque é esse o tecido de todo o caso: nariz, palato e tudo. A picadela dos seios nasais exige uma mousse de chocolate escuro e menta, e pedi mais do que uma sobremesa.
o meu paladar é um navio; um cortador espanhol cheio até à borda com o seu Carvalho nacional, quase virgem, excepto para o xerez. Transporta uma carga imediata de especiarias, cobrindo a boca em distribuição uniforme. Os barris rodam com pedaços de néctares de frutos doces, grossos como em alperce e finos como em maçã. Mas estas descrições são amissas sem a sabedoria de brasas de carvalho, brilhando com calor, ficando por quase meses como convidados de Boas Vindas no final.
The Price
The Macallan’s Rare Cask is $300. Em resposta às queixas sobre esse preço, admito que é um pouco mais do que eu gostaria de pagar por ele, mas eu não acho que ele é muito caro.
