*por favor, tire um momento para entrar na minha doação!!
Herb Crusted Lombinho de Porco
Ingredientes• 1 (4 kg) lombo de porco sem osso, com a gordura para a esquerda em
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 dentes de alho, picada
• 1 colher de chá de tomilho seco ou 2 colheres de chá de picada fresca de folhas de tomilho
• 1 colher de chá de manjericão seco ou 2 colheres de chá de folhas frescas de manjericão
• 1 colher de chá de rosemary ou picada 2 colheres de chá de alecrim fresco
DirectionsPreheat forno 475 graus F.
coloque o lombo de porco num suporte de assar. Combine os ingredientes restantes numa pequena tigela. Com os dedos, massaje a mistura no lombo de porco, cobrindo toda a carne e gordura.
assar o porco por 30 minutos, em seguida, reduzir o calor para 425 graus F e assado por uma hora adicional. Ensaio de unidade utilizando um termómetro de leitura instantânea. Quando a temperatura interna atingir 155 graus F, retire o assado do forno. Deixe-o sentar-se cerca de 20 minutos antes de esculpir. Vai continuar a cozinhar enquanto descansa.A nossa família adora esta refeição,até os meus filhos a devoram!!! Também daria um óptimo jantar de Natal, servido com molho de arando caseiro e feijão verde fresco … !
ligada a:
Tasty Tuesday
terças à mesa
Tempt my Tummy Tuesday
* actualizada de modo a incluir o método Crock Pot (1-15-13)
descobri que esta mesma receita faz maravilhas no vaso de barro! Em vez de um lombo de porco, uso um assado de porco. Mesmo que não sejam exactamente 4 libras. Uso as mesmas quantidades de especiarias, ervas e óleo. Às vezes ponho a carne na panela de barro sozinha, mas da última vez, adicionei batatas e cenouras.Esta refeição é tão saborosa. 🙂
agora ligando-se com tentar uma nova receita terça-feira.
