não familiarizados com o vinho da África do Sul? Leia primeiro um artigo de primer curto antes de aprofundar este tópico avançado.
- os vinhos de queda da mandíbula do Distrito de Stellenbosch da África do Sul
- 5 Excelente Sub-Regiões de Stellenbosch
- as melhores ferramentas de vinho
- Blaauwklippen Vale do Rio não oficial Ala
- Somerset West oficial Ala
- Simonsberg-Stellenbosch Ala
- Banghoek Ala
- Jonkershoek Vale Ala
- o mapa de Stellenbosch Wine Country
os vinhos de queda da mandíbula do Distrito de Stellenbosch da África do Sul
muitas das fotos que vemos de vinhas da África do Sul–posicionadas em frente às montanhas de granito,–são da área de Stellenbosch. Contém as terras vinícolas mais desenvolvidas; é o lar de uma importante Universidade de vinhos (Universidade de Stellenbosch); e é o centro do turismo do vinho. Em suma, Stellenbosch é para o vinho Sul-africano muito como Napa é para o vinho californiano.
DICA: Stellenbosch é uma sub-região ou distrito dentro da Região Costeira
claro, encontrar bons vinhos de Stellenbosch pode ser um desafio, porque há muitos produtores. No entanto, há um segredo para explorar a área. Os vinhos mais altos tendem a vir de vinhas que estão em fãs aluviais das montanhas de granito. Os vinhos destes locais são muitas vezes descritos como tendo uma nota mineral sutil que muitos acreditam ser dos solos de granito decompostos. As montanhas de granito têm aproximadamente 600 milhões de anos, mais de 3 vezes mais do que o solo de Napa.
” as montanhas de granito têm aproximadamente 600 milhões de anos de idade, mais de 3 vezes mais velho que o solo em Napa.
Este mapa é uma versão modificada do mapa por Vinhos da África do Sul
5 Excelente Sub-Regiões de Stellenbosch
Dentro de Stellenbosch há 7 sub-regiões, ou alas, e alguns não-oficial delineado áreas onde o vinho é produzido. As 5 áreas seguintes têm consistentemente produzido excelentes vinhos, cada um com sua própria especialidade regional. Se alguma vez tiveres um palpite para visitar, vale a pena!
as melhores ferramentas de vinho
de principiante para profissional, as ferramentas de vinho certas fazem para a melhor experiência de bebida.
Saiba Mais
Kleinood em Blaauwklippen Vale
, Conhecido por
- Rico e suculento Syrah
- Perfumado Chenin Blanc e Viognier
Blaauwklippen Vale do Rio não oficial Ala
Blauuwklippen (que significa “Blue Cliffs”) é oficial, a área a sudoeste de Stellenbosch que é coberto pelos Hotentotes-Holland Montanhas. A região é mais famosa pela sua arrojada, amora-e-especiarias Syrah, mas também produz excelentes vinhos brancos ricos de estilo aromático com Chenin Blanc e Viognier.
Lourensford de Imóveis em Somerset West , Conhecido por
- Tabaco-atado Cabernet e Merlot Misturas
- Fácil de beber vinhos Brancos e Rosés
Somerset West oficial Ala
Este texto área tem vistas deslumbrantes do oceano pacífico de um lado e impressionante antigas montanhas do outro. Somerset West é onde você vai encontrar excelentes misturas Bordeaux feitas com Cabernet Sauvignon que têm grande potencial para envelhecer. Os vinhos à base de Cabernet sabem a tabaco e fumaça com notas de groselha preta e lápis de chumbo, bem como um vinho Supertusco de Bulgari, Toscana.
Warwick em Simonsberg-Stellenbosch , Conhecido por
- Cabernet e Merlot Misturas projetado para longo prazo do envelhecimento
- Quentinho e cítrico estilos de Chenin Blanc e Sauvignon Blanc
Simonsberg-Stellenbosch Ala
Simonsberg é uma montanha que atravessa Paarl para o Norte e Stellenbosch para o Sul. Simonsberg-Stellenbosch tem solos de argila profunda e avermelhada que criam vinhos tão ousados que geralmente precisam ser cellarados por vários anos para subjugar seus taninos maciços. Depois de esperar a quantidade certa de tempo (geralmente 7 anos), o Bordeaux mistura e Syrahs rever sabores de groselha preta fumada, cereja preta, tabaco e cedro. Estes vinhos são talvez o análogo mais próximo de Bordeaux. Além dos vermelhos, esta região também produz uma mistura branca única para SA com Chenin Blanc, Sauvignon Blanc e muitas vezes um pouco Verdelho (um clima seco branco de Portugal). Os brancos têm acidez brilhante, uma cerosa-cremosidade do envelhecimento de carvalho sutil, e sabores de limão, maçã, e amêndoas torradas.
Thelema de Imóveis em Banghoek , Conhecido por
- Excelente Chardonnay
- Suculento, fruta-frente Cabernet e Merlot Misturas
Banghoek Ala
Avançar para Simonsberg-Stellenbosch é muito pequeno, região montanhosa do Banghoek. Esta área é um pouco mais fria e produz vinhos suculentos, cremosos, à base de Cabernet que têm menos tanino do que Simonsberg-Stellenbosch. Os vermelhos são bons, mas talvez a área deve ser mais conhecida por seus vinhos brancos notáveis (e pouco conhecidos). A acidez nos vinhos brancos de Banghoek são o que o diferencia das outras alas (e até mesmo do Distrito de Franshhoek). Os Chardonnays e os Chenins de Benghoek exudem sabores de limão-Curdo, ananás, baunilha e têm uma série de acidez que os torna facilmente concorrentes para ser alguns dos melhores Chardonnay do país.
Stark-Condé em Jonkershoek , Conhecido por
- Elegante, apimentado estilos de Cabernet Sauvignon e Syrah
- Cremoso Chardonnay e outras misturas de vinho branco
Jonkershoek Vale Ala
Se você nunca ir para a África do Sul você precisa ir para Jonkershoek Vale, não necessariamente para o vinho, mas para o Jonkershoek Reserva natural. Este vale é como nada mais. Esta área da África do Sul é o lar de um dos seis reinos florais do mundo. Há cerca de 9.600 espécies de plantas registradas que compõem o Reino Floral Do Cabo, 70% das quais não são encontradas em nenhum outro lugar do mundo. A reserva natural de Jonkershoek tem mais de mil espécies diferentes, algumas das quais não crescem em nenhum outro lugar. Quando se trata de vinho, há um número limitado de produtores, devido à fragilidade da região, que produzem picante, salgado, e minerally vinhos tintos de Syrah e Cabernet Sauvignon, floral, picante vinho branco combina com notas de gengibre, o açafrão e a cera de abelha.
o mapa de Stellenbosch Wine Country
este mapa é uma versão modificada do mapa wosa
