palakura pappu recipe-an easy and delicious Andhra style palak dal curry. Esta receita de palak pappu tem lentilhas cozidas com espinafres e especiarias. É um prato quente e saboroso que pode ser servido com chapatis ou arroz.Dal é um daqueles pratos reconfortantes que você pode ter para o almoço ou jantar. Adoro adicionar vegetais ou verduras a dals como o Dal de beterraba.
este dal também tem espinafres verdes adicionados a ele, o que adiciona nutrição ao dal já rico em proteínas.
a receita para este Pappu espinafre do Sul da Índia é muito fácil e usa apenas alguns ingredientes do dia-a-dia. Basicamente pappu refere-se a dal na língua Telugu. Tradicionalmente toor dal ou kandi pappu é usado para fazer este dal. Além disso, apenas algumas especiarias são usadas para temperar e não qualquer masalas pesadas que torna esta uma refeição reconfortante.
quanto à receita simples, basta pressionar cozinhar o dal primeiro. Em seguida, temperar o dal com especiarias e adicionar o palak, bem como o dal cozido e deixá-lo ferver. Nós também adicionamos tamarind a este dal que lhe dão um gosto único agradável.
com que servir Palak Pappu?
- Serve pappu de palakura com arroz quente. Para um gosto mais rico ou especialmente se você está servindo para crianças, adicionar um dollop de ghee em cima. Servir junto com papad ou pickle ou uma simples salada como salada de cenoura.
- sabe bem com rotis / chapatis ou phulkas também.
para outras receitas dal verificar
- lemon dal-um dal tangível rápido
- grão-de-bico-preto curry-delicioso kala chana masala
- couve dal – saudável e saborosa dal usando couve
os espinafres verdes folhosos são muito nutritivos, pois são ricos em ferro e cálcio. Além disso, eles também são uma boa fonte de vitamina A, vitamina C e folato. É óptimo incluir regularmente espinafres na nossa dieta. Toor dal é rico em proteínas e fibras alimentares. É também uma boa fonte de ferro. Vamos avançar para a receita para fácil palak pappu.
como fazer o Pappu de Palakura passo a passo
- lavar o Toro dal 4-5 vezes. Leva o toor dal numa panela de pressão. Adicionar pó de açafrão e asafoetida juntamente com 1 copo de água e meia. Cozinhar pressão para 4 assobios em uma chama média e, em seguida, remover do calor.Uma vez que a pressão tenha sido libertada, abrir a tampa e esmagar levemente o dal com a parte de trás de uma concha.
- Heat oil in a heavy bottomed kadai or pan. Adicionar sementes de mostarda. Quando se dispersam, adicionam sementes de cominho, malaguetas secas e secas, sementes de meti.Adicionando especiarias para palak pappu
- quando as sementes de cominho mudam ligeiramente de cor, adicione cebolas picadas.
- Saute até as cebolas se tornarem translúcidas e macias. Em seguida, adicionar os cravos de alho fatiados juntamente com folhas de caril.
- fritar por um minuto. Depois adiciona as folhas de espinafre picadas.
- misturar bem e fritar até que as folhas de espinafres murchem. Agora adicione o extrato de tamarindo junto com 3/4 de água. Misture bem e deixe ferver.
- depois adicionar dal cozido juntamente com sal.
- agitar bem. Deixe isso ferver em uma chama baixa por 6-7 minutos ou até que o molho atinja a consistência desejada. Remover do calor.
- Easy palak pappu is ready to be served hot with rice or chapathis.
Palakura Pappu | estilo Andhra Receita Palak Dal | espinafre Dal
(1 chávena = 250 ml )
receita de Pappu – Andhra de Palakura estilo espinafre
categoria: Main
Cuisine: Andhra, South Indian
Autor: Jiya Jesh
tempo de Preparação:10 minutos
tempo de cozedura: 15 minutos
tempo Total de cozedura: 15 minutos
tempo Total:25 min
um caril palak dal palak, de fácil e delicioso estilo Andhra, com lentilhas cozidas com espinafres e especiarias. Pode ser servido com arroz ou chapatis.
ingredientes
para fazer Pappu
- 1 1/2 cups chopped palak ( spinach leaves )
- 1/2 cup split pigeon peas ( kandi pappu / toor dal / arhar dal )
- 1 small onion
- 1 tsp fatias de alho cloves ( vellulli / lahsun )
- 1/4 tsp turmeric powder ( haldi )
- 2 tsp tamarind ( chintapandu )
- uma pitada de asafoetida ( Hing )
- sal para têmpera
para têmpera
- 1/2 tsp mustard seeds (rai )
- 1/2 tsp Commin seeds (jeera )
- 2 malaguetas vermelhas secas (broken )
- 1/4 tsp feno-grego seeds(methi / menthulu / vendayam )
- a few curry leaves(karivepaku / kadi patta )
- 3 tsp oil
instruções
- lave o Toro 4-5 vezes. Leva o toor dal numa panela de pressão. Adicionar pó de açafrão e asafoetida juntamente com 1 copo de água e meia. Cozinhar pressão para 4 assobios em uma chama média e, em seguida, remover do calor.
- uma vez que a pressão tenha sido libertada por si mesma, abra a tampa e mastigue levemente o dal com a parte de trás de uma concha.
- ensopar o tamarindo em 1/2 copo de água quente por cerca de 10 minutos. Em seguida, extrair o suco Tamarindo, descartando a polpa.Entretanto, lave cuidadosamente as folhas dos espinafres. Corta finamente as folhas de espinafres.
- também descascar e cortar finamente a cebola. Descascar e cortar os cravos de alho.
- óleo de aquecimento em kadai ou pan de fundo pesado. Adicionar sementes de mostarda. Quando se dispersam, adicionam sementes de cominho, malaguetas secas e secas, sementes de meti.Quando as sementes cominho mudam ligeiramente de cor, adicione cebolas picadas. Saltear até as cebolas ficarem translúcidas e macias.
- em seguida, adicionar os cravos de alho em fatias juntamente com folhas de caril.
- Fry por um minuto. Depois adiciona as folhas de espinafre picadas. Misturar bem e fritar até o espinafre deixar murcho.
- adicione agora o extracto de tamarindo juntamente com 3/4 de água do copo. Misture bem e deixe ferver.
- em seguida, adicionar dal cozido juntamente com sal. Mexe bem.
- deixe isso ferver em uma chama baixa por 6-7 minutos ou até que o molho atinja a consistência desejada. Remover do calor.
- Easy palak pappu is ready to be served hot with rice or chapathis.
Informações Nutricionais
tamanho da Dose: 1 porção Calorias: 167 calorias de Gordura: 5.2 g gordura Saturada: 0,7 g gordura Insaturada: 0 g de gordura Trans: 0 g hidratos de carbono: 23,6 g de Açúcar: 1,2 g Sódio: 20 mg Fibra: 5.9 g de Proteína de 7,8 g Colesterol: 0 mg
