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eu não sei sobre você, mas Spring hits e eu sou como, ” Gimme ALL the asparagus! E morangos! E coisas de limão!”
Oh and also, please give me some sunny, pretty days so I can sit outside and watch the kids run around and feel the warm beating down on my face. De preferência com unhas pintadas para olhar para baixo … OK, agora estou a ficar ganancioso!
mas, no que diz respeito aos alimentos, sim aos produtos de primavera que estão a entrar! Algo sobre emergir do tempo de Inverno e das trevas e ter todas aquelas coisas brilhantes, frescas, deliciosas e saudáveis me deixa tonto.Pilaf com espargos e ervilhas é um prato brilhante, fresco e fácil que está coberto com queijo parmesão, pinhões frescos de manjericão!
(eu tenho um lado simples de espargos com ervilhas e manjericão com estes mesmos sabores!)
mas misturá-los nesta pilha de arroz de um pote e terminá-los com queijo parmesão e pinhões para um acabamento rico e nutty está apenas a tomá-lo por cima. No bom sentido. ?É como a primavera numa tigela! Toda a frescura, toda a leveza e todos os tipos de delícia.Pilaf com espargos e ervilhas é um prato brilhante, fresco e fácil que está coberto com queijo parmesão, pinhões frescos de manjericão!
além disso, este prato paralelo vai muito bem com tantos pratos – frango grelhado ou assado, peixe assado ou costeletas de porco. Seria muito saboroso com o meu filé de porco balsâmico.
a few notes on this spring rice pilaf:
- tens de arranjar os espargos para isto. Esses enormes caules grossos não vão aquecer o suficiente na panela durante o final da hora de cozinhar arroz. Se tudo o que conseguir apanhar são os grandes caules, sugiro que os cozam ou os salteiem separadamente, até ficarem tenros, e adicioná-los no final com as ervilhas.
- queijo parmesão para servir é uma espécie de obrigação aqui na minha opinião. No entanto, você poderia usar levedura nutricional para fazer este vegan.Também não saltes o manjericão. Um grande golpe de frescura no final e combina tão bem com os vegetais.No entanto, os pinhões são facultativos. Eu fiz de ambas as maneiras e enquanto eles adicionam um sabor de noz grande e um bom crunch, o arroz pilaf delicioso mesmo sem eles. Eles podem ser super caros, então não sinta que você tem que comprá-los apenas para este prato.
Pilaf de Arroz De Primavera com espargos e ervilhas
Ingredientes
- 2 colheres de chá de azeite extra virgem
- 1/2 xícara de cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 1/4 xícaras de arroz
- 2 1/2 xícaras de sódio de baixa de frango ou caldo de legumes
- 1 maço de aspargos finos aparadas e cortadas em 1/2 polegadas de comprimento peças
- 1 xícara de ervilhas descongelado, se congelado
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 de xícara de queijo Parmesão ralado
- 1/4 de xícara de pinhões torrados (opcional)
- 1/4 de xícara de manjericão fresco picado
Instruções
-
aquecer o azeite num grande pote sobre o calor médio.
-
adicionar cebola e sauté por 4-5 minutos, até amolecer. Adicione alho e sauté mais 30 segundos.
-
adicionar arroz e agitar para misturá-lo com a cebola e revestir os óleos.
-
adicione caldo de galinha ou vegetal, traga um lume, depois cubra e cozinhe durante 20 minutos.
-
adicionar espargos aparados em cima do arroz no pote, em seguida, cobrir e cozinhar mais 10 minutos.
-
descobrir, adicionar ervilhas, depois desligar o calor e deixar sentar, coberto, durante 5 minutos.
-
misture ervilhas e espargos no arroz e tempere pilaf com sal e pimenta para provar.
-
servir com queijo parmesão, pinhões e manjericão.
notas
Nutrição
5 Como colocar o jantar na mesa…RÁPIDO
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