ta konwencja została zapoczątkowana ze względów praktycznych wiele wieków temu.
na większości wysp Cyklad domy były pomalowane na biało, aby odzwierciedlić ostre letnie słońce. Zaczęło się więc z powodów „bioklimatycznych” lub „ekologicznych”, aby uczynić domy bardziej odpornymi na ciepło, z wiedzą, jaką mieli wtedy ludzie. Wszystkie Cyklad domy Wyspy były dość dobrze izolowane, choć z prymitywnych środków-ściany zostały zbudowane z kamienia (trwałe ciepło i zimno bardzo dobrze), podczas gdy dachy (sklepione lub nie) były izolowane zbyt, z połączenia drewna, błota, siana i pozolanic (popiół wulkaniczny) cementu. Należy zauważyć, że ściany nie były malowane białą farbą, ponieważ biała farba była produkowana i masowo produkowana na całym świecie,dopiero po 1905-1915. Zamiast tego azbest był używany do produkcji prawie białego koloru. Był również używany jako tani materiał do wielu innych celów, takich jak malowanie pni drzew do zabijania szkodników, uwidocznianie krawędzi chodników, ozdabianie małych dróg itp. Tak nie było na Santorini, ale na większości innych wysp Cyklad.
Santorini (gdzie niektóre przykłady są zachowane do dziś) było kolorowe i żywe. z użyciem intensywnej czerwieni, brązowo-czerwonej, ciepłej ochry, przezroczystego cyjanku, odrobiny bieli, jasnoniebieskiego, brązowego itp. Po wielu wiekach kolor w końcu stał się problemem stylistycznym na Santorini, a nie praktycznym. Niestety wszystko to zmieniło się na Santorini w latach 1967-1974, kiedy to u władzy w Grecji był rząd wojskowy. Z wyraźnych powodów politycznych (przywodziło to na myśl pewne koncepcje polityczne) wszystkie domy musiały być pomalowane na biało zgodnie z prawem, podobnie jak domy w innych częściach wyspy. Natomiast kopuły kościoła w większości przypadków były już pomalowane na niebiesko. Tak więc, po kilku dekadach, niebiesko-biała kombinacja, wraz z istniejącymi wcześniej kolorami greckiej flagi i wcześniejszymi kolorami również na innych wyspach, stała się najsilniejszym „znakiem towarowym” greckich wysp Cyklad, w tym Santorini.
od 1974 roku wszystkie nowe domy musiały być pomalowane na biało. Było to powszechne zobowiązanie, przez prawo, ale czasami dopuszczono jasną ochrę, różowy i inne jasne kolory. W ubiegłym roku między Ministerstwem Kultury a innymi władzami została ponownie otwarta duża debata na temat ponownego zezwolenia na stosowanie innych żywych kolorów, jak na Santorini. Ta rozmowa wciąż trwa.
