Recompensa unidades de consumo
Serotonina é uma recompensa química; é liberado em resposta a uma ação. Viaja entre as células cerebrais e produz uma sensação de recompensa ou até de prazer.
Pletcher e sua equipe relatam que parece desempenhar um papel fundamental na forte tendência das moscas da fruta para procurar proteínas, não açúcares, quando elas foram privadas de alimentos por um tempo. Por outras palavras, afecta o valor que as moscas depositam nas proteínas na altura-o que significa que está de alguma forma ligado à forma como as moscas descobrem quais os alimentos que contêm proteínas em primeiro lugar.
a recompensa que as moscas recebem por comer proteínas também parece influenciar a rapidez com que as moscas envelhecem. Quando a recompensa foi bloqueada, as moscas comiam tanta comida como antes em suas dietas normais — mas viviam muito mais tempo.
na verdade, quase duas vezes mais longo, apenas de bloquear um único receptor de serotonina encontrado na superfície de apenas cerca de 100 neurônios em seus cérebros.
“este trabalho baseia-se em constatações anteriores de que a percepção dos alimentos modula o envelhecimento da mesma forma que a ingestão alimentar, mas as regiões e sistemas cerebrais envolvidos nisto têm sido desconhecidos”, diz Pletcher. “Descobrimos que o caminho da serotonina é importante para interpretar a composição do alimento, bem como a recompensa que impulsiona o consumo do alimento.”
dietas ricas em proteínas têm sido encontradas anteriormente para levar a períodos de vida mais curtos, Pletcher observa. “Estes resultados sugerem que a serotonina está diretamente envolvida neste processo, embora ainda não tenhamos encontrado o mecanismo”, diz ele.
os novos resultados contribuem para uma nova visão científica de como os alimentos afectam a saúde e a vida. A forma como os animais respondem aos nutrientes, incluindo detectá-los em seu ambiente e buscando alguns durante tempos diferentes, vai muito além de simplesmente buscar calorias de qualquer tipo.
embora seja muito cedo para aplicar seus achados à nossa compreensão dos padrões de alimentação humana ou longevidade, Pletcher diz que o sistema de recompensa da serotonina, bem como muitos outros sistemas básicos, em moscas da fruta é muito semelhante ao dos mamíferos, incluindo humanos.
« Ron Reis
