os efeitos da temperatura na actividade enzimática. A temperatura superior aumenta a taxa de reação (coeficiente Q10). Meio-a fracção da enzima dobrada e funcional diminui acima da sua temperatura de desnaturação. Bottom-consequently, an enzyme’s optimal rate of reaction is at an intermediate temperature.
a temperatura de um músculo tem um efeito significativo na velocidade e potência da contração muscular, com o desempenho geralmente diminuindo com a diminuição das temperaturas e aumentando com a subida das temperaturas. O coeficiente Q10 representa o grau de dependência de temperatura que um músculo exibe, medido pelas taxas de contração. Um Q10 de 1,0 indica independência térmica de um músculo, enquanto um valor Q10 crescente indica dependência térmica crescente. Valores inferiores a 1,0 indicam uma dependência térmica negativa ou inversa, i.e., uma diminuição no desempenho muscular à medida que a temperatura aumenta.
Q10 valores para processos biológicos variam com a temperatura. A diminuição da temperatura muscular resulta em um declínio substancial do desempenho muscular de tal forma que uma diminuição de temperatura de 10 graus Celsius resulta em pelo menos um declínio de 50% no desempenho muscular. As pessoas que caíram em água gelada podem gradualmente perder a capacidade de nadar ou agarrar linhas de segurança devido a este efeito, embora outros efeitos, como a fibrilhação auricular, são uma causa mais imediata de morte por afogamento. Em alguns sistemas biológicos de temperatura mínima não funcionam de todo, mas o desempenho aumenta com o aumento da temperatura (Q10 de 2-4) para um nível máximo de desempenho e independência térmica (Q10 de 1.0-1.5). Com o aumento contínuo da temperatura, o desempenho diminui rapidamente (Q10 de 0,2-0,8) até uma temperatura máxima à qual toda a função biológica novamente cessa.
nos vertebrados, a actividade muscular óssea diferente tem dependências térmicas correspondentes. A taxa de contracções e relaxações musculares são termicamente dependentes (Q10 de 2, 0-2.5), enquanto que a contração máxima, por exemplo, a contração tetânica, é termicamente independente.
músculos de algumas espécies ectotérmicas. por exemplo, tubarões, mostram menor dependência térmica a temperaturas inferiores às espécies endotérmicas
