na Guatemala, os Shucos são muito populares e geralmente são consumidos como comida de rua. Você poderia dizer que eles são basicamente cachorros-quentes com um delicioso toque de Chapim. A seguir deixamos uma receita fácil e rápida para prepará-los.
Ingredientes para os Shucos
preparação
- primeiro, pique e coloque o repolho em uma panela com água no fogo até ficar cozido.
- em seguida, aqueça o pão na grelha ou no forno até que esteja torrado.
- grelhe a carne, salsichas e chouriço na grelha.
- então, prepare o guacamole extraindo a polpa dos abacates, esmagando-os em um recipiente e adicionando sal a gosto.
- coloque guacamole no pão com uma colher.
- adicione um pouco de repolho ao pão.
- corte em pedaços toda a carne e sirva no pão.
- adicione o molho de tomate, maionese e mostarda.
- se desejar um toque picante, divida os jalapenos em fatias.
- corte um pouco de coentro e adicione.
- tempere também com um toque de chimichurri.
Existe uma variedade de ingredientes que podem ser adicionados, bem como diferentes formas de prepará-los. Para um toque extra, pico de gallo pode ser incluído. Assim como outras carnes como: salame, longaniza e bacon.
