Receita de sopa de batata cremosa

Silky, saborosa e simples, esta sopa cremosa de batata é uma das minhas receitas de hospedagem. Há comedores esquisitos a chegar? Definir um monte de coberturas diferentes e deixar os seus convidados personalizar a sua tigela para os seus papilas gustativas únicos.

como engrossar a sopa de batata

a resposta é realmente simples-use um agente espessante. Nesta receita de sopa de batata cremosa em particular, eu uso farinha (como anotado abaixo na receita). No entanto, você também pode usar amido de milho.

o que servir com sopa de batata

as sopas são melhor servidas com salada fresca e pão quente. Aqui estão algumas das minhas adições favoritas à sopa de batata.

• salada de Jardim-funciona melhor se você quiser esse gosto clássico.Salada de couve-de-Quinoa-adiciona um estalido saudável.Salada de espinafres de bagas com uma variedade de sabor doce e azedo.Receita de Pão de Focaccia-adiciona o pão de sabor rico e recheado.Receita de nós de alho-é como comer piza. Os miúdos adoram-nos.

como fazer a receita de sopa de batata cremosa

como esta receita de sopa contém um monte de pequenas peças vegetais, eu prefiro começar por preparar todos os ingredientes antes de realmente começar a cozinhar. Verifique a receita de Impressão abaixo para obter instruções completas e medições.

uma vez que todos os ingredientes são preparados, você vai cozinhar as cebolas até caramelizado para construir sabor e adicionar a uma base roux da sopa. Uma vez que o roux é preparado, você vai adicionar os ingredientes restantes e cozinhar como indicado antes de servir. Melhor coberto com queijo picado, bacon extra e cebola verde fatiada.

há uma tonelada de batatas diferentes para escolher, mas nem todas são criadas iguais quando se trata de fazer sopa. Simplificando, quanto maior o teor de amido de sua batata, mais espessa sua sopa será. Aqui está um spud breakdown:

• as batatas vermelhas têm um baixo teor de amido. Se você gosta de uma sopa de batata mais fina, estas são uma ótima opção. O ouro de Yukon é o meu favorito para esta receita. Eles são ligeiramente estrelados e têm uma cor tão bonita.
• as batatas Russet são o tipo de spud mais estrelar. Tenha cuidado com estes, pois eles vão criar uma sopa extremamente espessa.

dica: Sinta-se à vontade para misturar e combinar as batatas que você usa. Se você tem vários tipos pendurados em seu balcão, não tenha medo de combiná-los. Os diferentes níveis de estrelato em cada um provavelmente se equilibrarão e criarão uma grande Textura. Pode congelar a sopa cremosa de batata? Sabe que sou a rainha do congelamento de alimentos para uso posterior, mas aconselho-o a não guardar esta sopa para mais tarde. As batatas tendem a ter uma textura estranha quando são descongeladas. Tornam-se gomas e pastosas. Simplificando, esta sopa é melhor comida fresca da panela. Se tiver sobras, guarde – as num recipiente hermético no frigorífico durante até 5 dias.

se tiver de congelar a sopa, a melhor forma de a fazer é num recipiente hermético. Tira a sopa do congelador e deixa-a descongelar no frigorífico durante a noite. Aquece – o numa panela quando estiveres pronto para comer. Se for muito grosso, adicione um pouco de leite para diluí-lo.

coberturas para a sopa de batata

adoro fazer uma barra de coberturas e deixar toda a gente ser criativa. Aqui estão as minhas coberturas para sopa de batata cremosa.:

• Bacon bits
• cheddar Ralado, pimenta de macaco ou de colby jack
• croutons de Alho
• cebolinha Picada
• Fresco dill
• Bocado de creme de leite
• Levemente frito presunto ou bacon bits
• Parmesão

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Receita

Esta Cremosa Sopa de Batata Receita utiliza ingredientes simples e junta-se rapidamente.

Ingredientes

• 4 batatas cozidas (pré-cozinhe as batatas, por ebulição ou assá-los)
• 1 cebola média
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 xícara de leite integral
• 3 xícara de água quente
• 1 colher de sopa de frango Melhor do Que Caldo de carne
• 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
• 1/2 xícara de bacon crispy
• 1/2 xícara de cebolinha verde cortada em cubos

a GENTE Unidades Métricas

Instruções

• Para preparar todos os ingredientes para a sopa, dados cebolas em pedacinhos, batatas cozidas e bacon cozido.
  
• pré-Aqueça uma panela com a manteiga, acrescente a cebola e cozinhe até que é caramelizada. Agitar em farinha e misturar até que a farinha se espalhe uniformemente.Farinha adicionada à cebola em cubos
• verter leite & água quente para os ingredientes de cozinha. Quando começar a ferver, adicione batatas picadas e melhor do que lingotes. Se necessário, tempere-o com sal, mas tenha em mente que o queijo e o bacon têm tempero. Leite adicionado ao pote com cebola e farinha
• deixe os ingredientes ferver até cremoso, por cerca de 10 minutos. Serve com as tuas coberturas preferidas.
  

Nutrition Facts

Creamy Potato Soup Recipe

Amount Per Serving

Calories 185Calories from Fat 81

% Daily Value*

Fat 9g14%

Saturated Fat 5g25%

Cholesterol 26mg9%

Sodium 285mg12%

Potassium 564mg16%

Carbohydrates 18g6%

Fiber 3g12%

Sugar 3g3%

Protein 7g14%

Vitamin A 365IU7%

Vitamin C 14.4mg17%

Calcium 164mg16%

Iron 3.7mg21%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.