cansado de triste decepcionante pão de alho pré-feito? Claro que estou! Dá-me toneladas de alho e oozy melty goodness. Introduza esta receita para o melhor pão de alho vegan, pronto em apenas 15 minutos!
Esta receita é fácil também incrivelmente simples e fácil de fazer. Ingredientes que você vai precisar para ele são:
- Alho
- Alho em pó
- Cebola em pó
- Azeite de oliva
- base de Plantas spread (margarina)
- Secos, a salsinha
- orégano
- Manjericão Seco
- Sal e pimenta
- Um grande baguette
Como um suplemento opcional e realmente a chutá-la até um entalhe, você também pode adicionar alguns veganos parmesão ou mussarela (eu amo o Violife marca para este).
faça uma refeição e associe-a com um prato de massa bonito, como a minha pasta de arrabbiata épica, ou 15 minutos de pasta de pimenta vermelha torrada.
se você quiser ir mais elegante e mais impressionante no nível do pão, o meu focaccia de alho fácil com molho bruschetta também seria apenas o bilhete.Por que é esta a melhor receita de pão de alho vegan?É uma afirmação ousada, eu sei. Mas passei literalmente anos a alterar esta receita depois de não me impressionar com outras. Não tem calorias baixas ou é particularmente saudável, mas é delicioso.
o alho seco moído combinado com uma abundância de alho fresco e a terra da cebola seca e ervas chuta-o para cima cerca de dez notches saborosos.
a mistura de azeite e de Produtos vegetais funciona muito bem, é a textura perfeita para absorver o pão e, como bónus, é mais fácil entrar no pão do que a manteiga de alho normal.
como torná-lo
gosto de incluir esta secção em todas as minhas receitas para mostrar melhor as diferentes fases de fazer uma receita (seria difícil encaixar as imagens do processo num cartão de receita) e ajudar a eliminar quaisquer mal-entendidos.
primeiro, ajustar o forno para 390F (200C) ou 350F Ventoinha (180C Ventoinha).Em seguida, pegue uma baguete longa e grossa, e corte – a com uma faca de pão em intervalos de cerca de uma polegada.
Algumas outras receitas recomendo ciabatta ou outros tipos de pão, mas eu não como a casca é um pouco mais grosso e você realmente deseja que o soft escorrendo garlicky pão interior para ser a estrela aqui.
utilize a faca de pão com um movimento de serra suave para que não acabe por achatar a baguete. É um pouco difícil de ver a partir da imagem, mas eu geralmente colocar um chopstick (não um bom como ele vai ficar entalhado) ao lado do pão para me impedir de cortar todo o caminho.
Pro tip: você também pode usar o truque chopstick para cortar batatas Hasselback para parar de cortá-las todo o caminho. Finalmente, um uso para todos aqueles pauzinhos takeaway!Em seguida, coloque todos os outros ingredientes numa pequena tigela e misture-os bem com um garfo. Use o garfo para misturar a margarina na mistura até estar totalmente incorporada.
Se o seu margarina é um pouco firme, você pode medir a quantidade que você precisa e deixe à temperatura ambiente para amolecer um pouco. Não recomendo usar o microondas porque a margarina não solidifica uma vez derretida, ao contrário da manteiga.
também recomendo a utilização de margarina de alta qualidade (manteiga à base de plantas) para esta receita, uma vez que irá realmente aumentar o sabor.Se decidir adicionar um pouco de parmesão vegan, grate-o finamente e misture-o. Para mozzarella vegan, cortá-lo em fatias finas que vai caber nas fatias no pão e colocá-los em depois de ter adicionado a manteiga de alho para as fatias, mas antes de colocar o resto da mistura em cima.
tome cerca de uma colher de chá da mistura de azeite de alho amanteigado e separe ligeiramente duas fatias do pão e coloque-a gota a gota. Cuidado para não separar muito as fatias ou você vai quebrar a baguette!
coloque a colher para espalhá-lo ao redor, você quer ter certeza de que a quantidade máxima de área de superfície está coberta de amanteigado alho bondade.
depois de ter aplicado a mistura de alho entre todas as fatias, pegue a mistura restante e aplique-a em cima como na foto abaixo.
em seguida, embrulhe o pão de alho em folha de alumínio. Pegue um pedaço grande um pouco mais longo do que a baguette e coloque a baguette no meio longitudinalmente.
em seguida, trazer as duas arestas em torno do pão de alho até que se encontrem e dobrem para que as arestas são seladas, mas não tocando no topo do pão onde o sabor precioso garlicky está concentrado.
(isto evitará que a folha colada ao topo do pão da mistura de alho amanteigado se esfregue na folha em vez de derreter no pão.)
Agora basta colocar a baguete no forno sobre um fio de tentar (eu geralmente tem que colocá-lo na diagonal, de modo que cabem) e asse por dez minutos.
abra a folha (cuidado, cuidado com o vapor) e verifique se o pão é feito o suficiente para o seu gosto (Isso depende de quão bem cozido a baguete foi originalmente).
se o desejar um pouco mais castanho simplesmente deixe a embalagem de alumínio aberta aos lados e volte para o forno por mais cinco minutos. Mas fica de olho nele, porque cinco minutos é muito mais escuro. Pessoalmente, prefiro o meu pão de alho com uma crosta mais macia do que mais estaladiça, mas tu gostas!Tire o pão de alho vegan e sirva imediatamente. Cuidado com o vapor quente quando você abrir a folha (por favor, não se queime!).
Se você precisa de um pouco mais de tempo antes de servir, não abra a folha e o pão de alho deve ainda permanecer aquecido por cerca de 15-20 minutos.
Você também pode fazer isso antes do tempo, até envolvê-lo em papel alumínio e deixar na geladeira até que esteja pronto para colocá-lo no forno, embora você possa precisar para assar por 5 minutos, mais se você colocá-lo em linha reta fora da geladeira.Alternativamente, pode deixá-lo no balcão até chegar à temperatura ambiente e, em seguida, apenas colocá-lo dentro por dez minutos.Desfrute!E os restos?Se tiver sobras, antes de mais, deixe-me dizer o quanto estou impressionado com a sua força de vontade. Sou conhecido por polir uma baguete de pão de alho de uma só vez!
as sobras podem ser embrulhadas de novo na folha de estanho e manter-se-ão por mais um dia no frigorífico. Depois disso, o pão vai começar a ficar seco e a ser desagradável.
depois pode aquecê-los suavemente no forno a cerca de 280 F (140 C) durante dez minutos. Eu não recomendo usar o microondas como microondas e baguettes realmente não se misturam.A Microondas dar-lhe-á uma crosta muito macia, uma textura desagradável para o pão, e será tão dura como uma rocha alguns minutos depois.Foi você que fez esta receita? Deixe-me saber o quanto você gostou com uma classificação de estrelas na caixa de receitas, revisão, ou comentário abaixo.
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Ingredientes
- 1 baguete
- 4 grandes dentes de alho esmagado
- ½ colher de chá de alho em pó
- ½ colher de chá de cebola em pó
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 5 colheres de sopa (1/3 de xícara), de base vegetal, a manteiga (margarina)
- 1 colher de chá de salsa seca
- ½ colher de chá de orégano
- ½ colher de chá de manjericão seco
- 1/4 de colher de chá de sal
- pimenta do reino moída a gosto
- ¼ de xícara de parmesão vegana ou mozzarella (facultativo))
instruções
- pré-aquecimento do forno a 390F (200C) ou Ventoinha 350F (ventilador 180C). Corta a baguete a intervalos de 2,5 cm.Misturar todos os outros ingredientes, incluindo o parmesão vegan, se utilizado. Se utilizar mozzarella, cortar ligeiramente e adicionar entre as fatias de pão após a aplicação da mistura de alho.Com uma colher de chá, espalhar ligeiramente duas fatias e deixar cair uma colher cheia da mistura, esfregando-a com a parte de trás da colher.
- colher restos de mistura de alho amanteigado em cima da baguete.
- enrole em folha de alumínio, estendendo e dobrando a folha no topo do pão de alho de modo que ele está tocando o fundo e os lados da baguete, mas não o topo.
- coze por dez minutos.Remover e deixar arrefecer o suficiente para manusear. Servir!
Notas
Se você quiser o pão de alho um pouco crispier ou mais escuros (especialmente se a baguette foi ligeiramente underdone para começar) e, em seguida, basta abrir a folha de alumínio, para expor o topo e os lados do baguete e do pop de volta na mesma temperatura por até cinco minutos no máximo cinco minutos, vai dar a você um muito, muito marrom pão para manter um olho nele).
Informações Nutricionais
Produção
10
Tamanho da porção
4 fatias
Quantidade Por porção Calorias 199Total Gordura 12gSaturated Gordura 5gTrans Gordura 0gUnsaturated Gordura 6gCholesterol 20mgSodium 365mgCarbohydrates 18gFiber 1gSugar 2gProtein 5g