iubesc ceea ce vezi? Distribuiți acest BBQ!
1.5 Kshares
toată lumea iubește șuncă, nu? Este greu să bateți câteva bucăți de slănină dimineața cu niște ouă și pâine prăjită. Cel puțin asta credeam înainte să fumez șuncă. Slow bacon afumat este unul dintre cele mai gustoase lucruri pe care le-am avut vreodată, iar în această postare voi împărtăși 5 dintre rețetele mele preferate de slănină afumată.
înainte de a intra în rețetele de slănină afumată, să vorbim despre ce este slănina și cum este făcută.
- ce este baconul?
- rețetă # 1-Bacon Candy
- rețetă #2 – gras afumat
- rețetă #3 – rozmarin Bacon confiate
- rețetă #4 – Bacon înfășurat chiftele umplute
- rețetă # 5-fotografii de porc
- rețetele mele preferate de slănină afumată
- ingrediente
- instrucțiuni
- Informații Nutriționale:
- Randament:
- tu ai făcut această rețetă?
ce este baconul?
Bacon este burta de porc, care a fost vindecat cu condimente, și apoi afumat scăzut și lent, și felii subțiri. Baconul are un raport ridicat de grăsime la carne, iar grăsimea din slănină este ceea ce iubesc majoritatea oamenilor (chiar dacă nu o știu). Grăsimea din slănină adaugă aromă și de aceea slănina este atât de crocantă și fragedă.
rețetă # 1-Bacon Candy
aceasta este cea mai populară rețetă pentru duminica cărnii afumate și pentru un motiv bun. Slănina este afumată scăzută și lentă ore întregi într-o glazură de zahăr brun și sirop de arțar. Dacă nu ați avut niciodată slănină afumată așa,pierdeți.
rețetă #2 – gras afumat
când am văzut prima dată poze cu un gras afumat am crezut că a fost un fel de glumă. Adică, poate o grămadă de umpluturi învelite în carne, învelite în slănină să fie într-adevăr atât de bune? Da! Petrecem o perioadă bună de timp urmând dieta ceto din gospodăria noastră, iar grăsimea afumată este perfectă pentru oricine urmează acel stil de viață. Este încărcat cu aromă și este diferit de orice ați încercat vreodată!
dacă nu urmați dieta ceto, grăsimile afumate sunt și mai bune. Peste cap de la Albertson Market Street și ridica unele dintre lor premade Mac congelate și brânză, și chestii care gras cu ea. Salivez doar gândindu-mă cât de uimitor ar fi.
rețetă #3 – rozmarin Bacon confiate
la suprafață acest bacon arata la fel ca bacon bomboane, dar adăugarea de rozmarin adaugă un nivel suplimentar de aroma, care este remarcabil. Adăugați slănină confiată de rozmarin la un BLT și țineți-vă de pălărie!
rețetă #4 – Bacon înfășurat chiftele umplute
acesta este unic… Bacon înfășurat chiftele umplute Poate fi servit ca un antreu, sau ca un aperitiv. Când sunteți la Albertsons să vă luați slănina și carnea de vită pentru această rețetă, asigurați-vă că obțineți niște brânză! În afara secțiunii de carne și fructe de mare de pe Albertsons Market Street, a doua secțiune preferată este zona brânzeturilor. Serios, ei au destul de mult orice tip de brânză ai putea dori vreodată. Favoritul meu actual este Asiago Fresca.
rețetă # 5-fotografii de porc
la fel ca Albertsons Market street și Albertsons pe Broadway în acest weekend, sunt cu siguranță porc sălbatic pentru slănină. Shoturile de porc sunt una dintre acele rețete care, atunci când auzi despre asta, crezi că este puțin nebun.
iată ingredientele de care aveți nevoie pentru focurile de porc:
- 1 lb de slănină feliată groasă (8 felii)
- 2 cârnați feliați în 16 bucăți
- 1 lingură de grătar dulce, dacă freca are un raport ridicat de sare, reduceți acest lucru la 1 lingură
- 1 ardei iute, tăiat cubulețe
- 1/2 linguriță miere
- 4 uncii de brânză cremă înmuiată
- 4 uncii de brânză Cheddar mărunțită brânză
feliați slănina în jumătate, apoi înfășurați fiecare cârnați cu slănină, formând un bol deasupra cârnaților. Folosiți o scobitoare sau o frigăruie pentru a ține slănina în poziție. Combinați restul ingredientelor într-un bol, apoi folosind o lingură mică de prăjituri, scoateți o parte din umplutura de brânză în fiecare dintre paharele de slănină.
așezați focurile de porc pe un grătar, peste o foaie de copt căptușită cu folie în fumător. Lăsați-i să fumeze la 150 de grade timp de o jumătate de oră, apoi reglați temperatura la 400 de grade. Lăsați focurile de slănină să gătească până când slănina este crocantă și blaturile sunt ușor rumenite.
pentru o versiune imprimabilă a acestei rețete derulați în jos până la sfârșitul acestui post.
rețetele mele preferate de slănină afumată
Iată-L, cele cinci rețete preferate de slănină afumată. Toate aceste rețete sunt ușor de făcut și, din moment ce au slănină în ele, știi că trebuie să fie bune, nu?
timp de preparare: 15 minute
timp de preparare: 1 oră 30 minute
Timp Total: 1 oră 45 minute
sunt cu siguranta porc sălbatic pentru șuncă. Shoturile de porc sunt una dintre acele rețete care, atunci când auzi despre asta, crezi că este puțin nebun.
ingrediente
- 1 lb slănină groasă feliată, 8 felii
- 2 cârnați feliați în 16 bucăți
- 2 linguri grătar dulce freca, în cazul în care freca are un raport ridicat de sare, reduce acest lucru la 1 lingura
- 1 ardei iute, cubulete
- 1/2 linguriță miere
- 8 uncii crema de branza, dedurizată
- 8 uncii brânză cheddar, tocata
instrucțiuni
- feliați slănina în jumătate, apoi înfășurați fiecare cârnați cu slănină, formând un bol deasupra cârnaților. Folosiți o scobitoare sau o frigăruie pentru a ține slănina în poziție.
- combinați restul ingredientelor într-un castron și apoi folosind o lingură mică de prăjituri, scoateți o parte din umplutura de brânză în fiecare dintre paharele de slănină.
- așezați focurile de porc pe un grătar, peste o foaie de copt căptușită cu folie în fumător. Lăsați-i să fumeze la 150 de grade timp de o jumătate de oră, apoi reglați temperatura la 400 de grade. Lăsați focurile de slănină să gătească până când slănina este crocantă și blaturile sunt ușor rumenite.
Informații Nutriționale:
Randament:
8
Cantitate Pe Porție: Calorii: 400
tu ai făcut această rețetă?
vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să partajați o fotografie pe Instagram
