luați în considerare un broker alimentar care să vă ajute în călătoria dvs. către plasarea pe rafturile comercianților cu amănuntul. Acesta este un articol de oaspeți scris de Judy Alexander, fondator al Specialty Gourmet, situat în Hurley, NY. Ca o specialitate alimentare & Confection Consultant & companie de brokeraj au un accent în alimente naturale, organice, de specialitate și etnice
un broker alimentar reprezintă branduri alimentare și vă ajută să obțineți produsele pe rafturi într-un supermarket tot mai competitiv și mediu de vânzare cu amănuntul de produse alimentare de specialitate. Gândiți-vă la un broker alimentar ca partener, precum și la forța dvs. de vânzări externe, care devine o parte integrantă a strategiei dvs. de lansare a noului produs.
diferite tipuri de brokeri de alimente
unii se specializează într-o anumită zonă din industria alimentară, cum ar fi brokerii de alimente de specialitate, brokerii de alimente ecologice, brokerii de alimente naturale, brokerii de alimente kosher…lista poate continua.
în calitate de antreprenor alimentar, începerea sau conducerea unei afaceri alimentare găsirea brokerului potrivit poate fi o provocare. Există multe opțiuni pentru dvs., precum și întrebări care trebuie adresate și clarificate înainte de a începe procesul. Mai întâi uită-te la modelul tău de afaceri. Ești mulțumit de asta? Doriți să faceți modificări? Dacă da, care sunt acestea? Uită-te la afacerea ta și vezi unde ai nevoie de ajutor. Atunci uită-te la dolarii tăi. Cât de mult trebuie să alocați pentru extindere?
cum să găsiți brokerul alimentar potrivit
luați în considerare nevoile dvs. punând aceste întrebări:
- ce căutați într-un broker alimentar?
- care sunt așteptările tale de la acea persoană?
- care este bugetul dvs. de marketing?
- care sunt comisioanele și / sau comisioanele pe care le puteți plăti? Fii realist.
- ce teritoriu le vei da? Fii din nou realist.
- ce distribuitori sunteți dispuși să le oferiți pentru a vă extinde afacerea?
- uitați-vă la distribuitorii în care vă aflați în prezent și la teritoriul pe care îl acoperă.
- au reprezentanți vinde kit gata pentru a merge și un kit de probă pentru a arăta.
- persoana de Contact pentru acel broker.
- foaie de preț pentru comerț cu ridicata și distribuitor.
- aveți la dispoziție planul dvs. de marketing care ilustrează modul în care veți fi competitiv. Aspectele cheie sunt tacticile de lansare a produselor noi (Publicitate, planuri de social media), demonstrații alimentare și planuri generale de promovare a Comerțului (include reduceri de preț și fonduri de dezvoltare a pieței).
- amintiți-vă că timpul este bani pentru amândoi.
pregătiți-vă Pitch-ul de vânzări
înainte de a începe să contactați brokerii de alimente, faceți o pregătire inițială pentru a vă poziționa corect marca și a vă gândi clar la nevoile dvs. Crearea unui pitch de vânzări de succes necesită timp și merită să atragă brokerul potrivit pentru marca dvs. alimentară. Câteva întrebări cheie în acest domeniu:
- cum vedeți că afacerea dvs. crește?
- Categorii vedeți linia în.
ce magazine ați contactat? Ce magazine te-au refuzat și de ce?
- în ce magazine ai vrea să fii?
- înțelegi cine ești?
- ce înseamnă?
- aveți suficiente marje brute pentru distribuitori?
- transmiteți cât mai mult posibil despre afacerea dvs. brokerului.
- vor să vândă linia.
- au un contract pregătit.
întrebări de pus la prima întâlnire
- ce linii purtați?
- ce teritoriu te descurci?
- de cât timp faci asta?
- comisionul tău?
- referințe?
- Revizuirea Contractului?
ce fac brokerii vs. agenții de vânzări
brokerii și agenții de vânzări nu sunt la fel. Un agent de vânzări vinde doar linia. Un parteneriat cu un broker vă va permite să obțineți cel mai mare bang pentru buck. Pentru un comision și, uneori, o taxă de reținere, brokerii vă pot ajuta să crească rapid:
- brokerii vă ajută să determinați piața, prețurile, ambalajul, logistica, demonstrațiile și promoțiile.
- ei lucrează cu cumpărătorul magazinului pentru a promova linia prin orice număr de modalități. Ei „broker” oferte.
- ei negociază înțelegerile.
- acestea oferă produsului dvs. o prezență.
- coordonează demonstrațiile, promoțiile, îți comercializează linia, astfel încât să poți face ceea ce faci cel mai bine, care este să produci linia.
- vă ajută să vă atingeți obiectivele companiei.
- ele îmbunătățesc linia de jos.
brokerii de alimente sunt un atu pentru orice furnizor și / sau producător. Prin toate mijloacele, ia în considerare contractarea cu un broker pentru a obține rapid ajutor de vânzare fără investiții de o închiriere.
