murele sunt un fruct popular de vară. Mulți pasionați de fructe de pădure culeg aceste fructe de pădure de pe vârfurile munților și podelele văii din America de Nord. Aroma lor dulce și tangibilă este completarea perfectă pentru cobblers, iaurt și chiar ceai.
ceaiul de mure poate fi preparat din frunze de mure, precum și din fructe de pădure proaspete. Ambele forme de tisane pe bază de plante oferă beneficii pentru sănătate și aromă stratificată care va satisface orice poftă dulce. Aflați mai multe despre ceaiul de mure, inclusiv cum să îl faceți chiar aici.
Ce Este Ceaiul De Mure?
ceaiul de mure se face de obicei prin infuzarea ceaiului negru cu mure proaspete. Ceaiul aromat oferă notele îndrăznețe și pământești ale ceaiului negru, cu o notă de tartă și arome dulci datorită murelor. Ceaiul de mure poate fi preparat și din frunzele proaspete sau uscate ale plantei de mure și este cunoscut sub numele de ceai din frunze de mure.
planta de mure este originară din America de Nord, Europa și Asia, iar ceaiul poate fi făcut din plante de casă sau plante sălbatice. Planta aparține genului Rubus, care include și alte mărăcini, cum ar fi zmeura și murele. Ceaiul se prepară într-o nuanță violetă profundă datorită prezenței antocianinelor. Aroma tartă și pământească este asociată cu o aromă aromată, fructată. Ceaiul de mure este servit în mod tradițional ca ceai cu gheață, dar poate fi consumat și ca băutură fierbinte, dacă se dorește.
beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de mure
bogat în antioxidanți
murele conțin concentrații mari de antioxidanți-inclusiv flavonoide, tanini și polifenoli — care pot ajuta la protejarea sănătății umane. Acești antioxidanți acționează pentru a preveni daunele cauzate de radicalii liberi — celule foarte reactive care provoacă încet o defalcare în procesele celulare normale. Daunele cauzate de radicalii liberi sunt cunoscute sub numele de stres oxidativ, care a fost legat de afecțiuni grave, de la probleme cognitive și cancer până la îmbătrânirea prematură (1).
proprietățile fenolice și antioxidante ale ceaiului de mure pot fi benefice pentru sănătatea pielii, iar boabele întunecate se găsesc adesea în produsele naturale de îngrijire a pielii. Acești antioxidanți au proprietăți antiinflamatorii care funcționează pentru a reduce aspectul liniilor fine și ridurilor (2). Acești antioxidanți se pot lăuda, de asemenea, cu proprietăți anticanceroase, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina eficacitatea lor.
beneficii cardiace
antocianinele din mure pot ajuta la protejarea sănătății inimii prin afectarea directă a tensiunii arteriale. Cercetările publicate în 2011 au constatat că murele, împreună cu afinele și căpșunile, au redus efectiv tensiunea arterială și nivelurile de zahăr din sânge modulate (3). Aceste beneficii sunt deosebit de utile pentru persoanele care pot avea unul sau mai mulți factori de risc pentru bolile de inimă.
ajutor pentru sistemul digestiv
consumul de ceai de mure poate ajuta la stimularea producției de enzime digestive care permit organismului să descompună alimentele mai eficient. Deoarece ceaiul de mure este un amestec de frunze de ceai negru sau verde și mure, aceste infuzii din plante conțin o cantitate moderată de cofeină. Nivelurile scăzute de cofeină pot ajuta persoanele care suferă de constipație, deoarece este un laxativ bine cunoscut.
imun Booster
murele conțin vitamina C, vitamina K și vitamina E, care sunt toate benefice pentru un sistem imunitar sănătos. Vitamina C poate ajuta la scurtarea duratei și severității răcelii obișnuite și poate semnala, de asemenea, un răspuns îmbunătățit al sistemului imunitar atunci când este identificat un virus sau un agent patogen (4). Vitamina K joacă, de asemenea, un rol semnificativ în coagularea sângelui și poate ajuta la accelerarea procesului de vindecare a rănilor. De fapt, una dintre utilizările tradiționale ale murelor de către grecii antici era pentru răni.
efectele secundare ale ceaiului de mure
solicitați întotdeauna sfatul medicului de la un profesionist calificat în domeniul sănătății înainte de a consuma ceaiuri din plante. Aceste ceaiuri pot interacționa cu anumite medicamente și pot provoca reacții adverse, inclusiv reacții alergice.
ceaiul de mure este sigur de consumat în cantități moderate. Persoanele alergice la tufele de mure sau la plantele înrudite ar trebui să evite acest ceai din plante. Nu mai beți ceaiul dacă aveți simptome alergice, inclusiv strănut, dificultăți de respirație sau mâncărime.
femeile însărcinate ar trebui să folosească ceaiul de mure cu precauție, deoarece ceaiul s-a dovedit a ușura durerea travaliului și a induce contracții. Acest lucru poate cauza probleme, inclusiv avort spontan.
consumul excesiv de ceai de mure sau extract de mure poate provoca tulburări de stomac — inclusiv greață și diaree. Limitați aportul la două sau trei căni pe zi sau mai puțin dacă aveți o sensibilitate la cofeină.
cum se prepară ceaiul de mure
ingrediente:
- 6 cesti de apa
- 3 cesti de zmeura proaspata
- 3 linguri cana & frunze mic dejun englezesc ceai negru sau 6 pungi de ceai negru
- 1 cana zahar
instructiuni:
- aduceți apa la fierbere rapidă într-o cratiță mare pe aragaz.
- într-un ulcior mare de sticlă, combinați zmeura și zahărul, zdrobind ușor fructele de pădure pentru a elibera aroma.
- odată ce apa ajunge la fierbere, adăugați frunzele de ceai negru în apa clocotită și îndepărtați-le de la foc. Abrupt timp de 3 până la 4 minute înainte de a îndepărta frunzele de ceai. Timpii mai lungi de înmuiere pot duce la arome astringente, așa că urmăriți îndeaproape timpul abrupt.
- se toarnă concentratul de ceai în ulcior și se lasă amestecul să se răcească la temperatura camerei.
- se servește imediat în pahare înalte umplute cu cuburi de gheață sau se păstrează la frigider pentru utilizare ulterioară.
Recapitularea ceaiului de mure
beneficiile pentru sănătate ale murelor sunt legendare datorită conținutului ridicat de antioxidanți. Aceste ceaiuri sunt un amestec delicios de beneficii pentru sănătate și aromă puternică de fructe. bucurați-vă de un pahar rece cu gheață de ceai de mure sau savurați o cană fierbinte cu arome de tartă.
